{"title":"La Fiorita","description":null,"products":[{"product_id":"la-fiorita-brunello-montalcino-fiore-di-no-2016","title":"La Fiorita Brunello Montalcino Fiore di No 2016","description":"Fiore di NO trägt die persönliche Handschrift Natalie Oliveros. Eine Selektion aus 2 der 4 Rebberge: Pian Bossolino (360 m) und Poggio al sole (180 m). Die im Laufe der Jahrmillionen herrschende Dynamik zwischen den Meeresströmungen und den Vulkangewalten, sorgt im Montalcino-Gebiet für die komplexe Zusammensetzung der Böden. Dieser Wein wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt. Dank der Vielfalt der Böden weist der Sangiovese innerhalb der 2 Rebparzellen unterschiedliche Reifegrade und Ausdrucksformen auf. Natalie Oliveros hat für Fiore di No die pure Authentizität dieser beiden Einzelrieden herausgearbeitet und sie zu einem einzigartigen Ausdruck vereint.","brand":"La Fiorita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505883082923,"sku":"33990","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-fiorita-brunello-montalcino-fiore-di-no-2016_33990_1.jpg?v=1773689020"},{"product_id":"la-fiorita-brunello-di-montalcino-2017","title":"La Fiorita Brunello di Montalcino 2017","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino von La Fiorita ist ein stiller toskanischer Rotwein, der aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven purpurroten Farbton, während er in der Nase frische \u003cstrong\u003eNoten von Pflaume und Waldbeeren\u003c\/strong\u003e verströmt, die sich allmählich zu eleganten balsamischen Anklängen entwickeln. Am Gaumen ist der kräftige und saftige Schluck von \u003cstrong\u003eduftenden Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Säure getragen. Diese strukturelle Harmonie macht ihn ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003ekräftigen ersten Gängen\u003c\/strong\u003e, Schweinefleisch, Wild und würzigen, gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Ausprägung des Brunello di Montalcino entsteht im Gebiet von Siena, genauer gesagt in Castelnuovo dell’Abate. Die Trauben stammen aus zwei Weinbergen, die von unterschiedlichen Lagen und Höhen profitieren und so \u003cstrong\u003evielfältige Mikroklimata\u003c\/strong\u003e schaffen. Der Weinberg Poggio al Sole liegt auf 150 Metern Höhe mit Südausrichtung auf Tuff- und Lehmböden, während Pian Bassolino auf 350 Metern mit südöstlicher Ausrichtung auf überwiegend \u003cstrong\u003eGalestro\u003c\/strong\u003e-Böden liegt. Diese besondere geologische Beschaffenheit verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eklar definierte Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und eine bemerkenswerte Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt Ende Sommer, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung. Die Vinifikation beinhaltet den Einsatz von \u003cstrong\u003eUmpumpen und Délestage\u003c\/strong\u003e, grundlegende Techniken für eine optimale Extraktion aus den Schalen. Die Reifung erfolgt in zwei Holzphasen: zwölf Monate in französischen Eichen-Tonneaux und weitere zwölf Monate in \u003cstrong\u003egroßen Fässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Anschließend ruht der Wein in Edelstahltanks, bevor er seine Entwicklung mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mindestens dreißig Monaten abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eLa Fiorita\u003c\/strong\u003e wurde 1992 gegründet und präsentiert einen faszinierenden Brunello di Montalcino 2017, der in Castelnuovo dell’Abate unter der Leitung des Önologen Roberto Cipresso entstanden ist. Die Trauben stammen von neun Hektar, die sich auf Poggio al Sole und Pian Bassolino verteilen, deren unterschiedliche Höhenlagen die Fülle des Geschmacks unterstreichen. Diese exklusive Produktion von 55.000 Flaschen hat die internationale Kritik überzeugt und erhielt \u003cstrong\u003e95 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e sowie renommierte 94 Punkte vom Decanter. Im Jahr 2019 eröffnete das Unternehmen einen modernen Schwerkraftkeller und erhielt die \u003cstrong\u003eBio-Zertifizierung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fiorita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510002053291,"sku":"45932","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-fiorita-brunello-di-montalcino-2017_45932_1.jpg?v=1773713527"},{"product_id":"la-fiorita-brunello-di-montalcino-2019","title":"La Fiorita Brunello di Montalcino 2019","description":"Der Brunello di Montalcino von La Fiorita ist ein reinsortiger Rotwein, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gekeltert wird. Er wächst in den bezaubernden Hügeln der Toskana, genauer gesagt in der Gegend um Montalcino bei Siena, im Gebiet Castelnuovo dell'Abate, und trägt verdient und bewahrt seine DOCG-Bezeichnung. Poggio al Sole liegt auf einer niedrigen Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel und profitiert von einer günstigen Südlage mit überwiegend lehm- und tuffhaltigen Böden. Pian Bassolino hingegen ist imposanter, mit Südostausrichtung auf 350 Metern über dem Meeresspiegel und einem Boden, der größtenteils aus Mergel besteht. Typischerweise wird der Brunello di Montalcino am 22. September, dem letzten Sommertag, geerntet. Nach der Lese findet die Gärung bei einer maximalen Temperatur von 28 Grad Celsius statt und dauert zehn Tage. Die einzigartige Herstellung dieses Weins wird mit einem hochspezialisierten Vinifizierungsverfahren fortgesetzt: Mehrere Pumpvorgänge und Delestages gewährleisten eine perfekte Maischegärung. Was die Reifung betrifft, reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Anschließend verbringt er 8 Monate in Edelstahltanks, bevor er schließlich mindestens 30 Monate in der Flasche reift. Erst dann ist er bereit zur Abfüllung.","brand":"La Fiorita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44725727035563,"sku":"54231","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-fiorita-brunello-di-montalcino-2019_54231_1_28a2fdc4-e37c-43cc-b236-25f9954e9a27.webp?v=1773746084"},{"product_id":"la-fiorita-brunello-di-montalcino-2016","title":"La Fiorita Brunello di Montalcino 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Fiorita Brunello di Montalcino ist ein stiller toskanischer Rotwein, der aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird. Er präsentiert sich in einem intensiven purpurroten Farbton mit einem aromatischen Profil, das von frischen Noten von Pflaume und Waldbeeren geprägt ist, gefolgt von angenehmen balsamischen Akzenten. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003ekraftvoll und saftig\u003c\/strong\u003e, getragen von einer lebendigen Säure und \u003cstrong\u003eduftigen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die ihm eine solide Struktur verleihen. Diese sensorische Fülle macht den Wein ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003eherzhaften ersten Gängen\u003c\/strong\u003e, saftigen Schmorgerichten, Wildgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem Gebiet von Montalcino, in der Zone von Castelnuovo dell’Abate, innerhalb der berühmten Herkunftsbezeichnung Brunello di Montalcino. Die Trauben kommen aus zwei Weinbergen mit unterschiedlichen Mikroklimata: \u003cstrong\u003ePoggio al Sole\u003c\/strong\u003e, auf 150 Metern Höhe mit Südausrichtung auf Böden aus Tuff und Ton, und \u003cstrong\u003ePian Bossolino\u003c\/strong\u003e, auf 350 Metern auf überwiegend Galestro-Böden. Das Zusammenspiel der verschiedenen Höhenlagen hebt die Besonderheiten dieser \u003cstrong\u003evielschichtigen Böden\u003c\/strong\u003e hervor und verleiht dem Wein einen präzisen und charakteristischen Terroir-Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese findet zwischen Spätsommer und Frühherbst statt. Im Weinkeller beginnt die Vinifikation mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Temperaturgärung\u003c\/strong\u003e von etwa 10-17 Tagen, begleitet von kontinuierlichem Umpumpen und Délestage, um die Maische optimal zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und weitere zwölf Monate in großen \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Der Prozess wird durch eine Lagerung im Edelstahl und eine lange Ruhezeit in der Flasche von mindestens dreißig Monaten abgeschlossen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1992, präsentiert La Fiorita einen majestätischen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e aus den renommierten Weinbergen von Castelnuovo dell’Abate. Die Trauben reifen zwischen Poggio al Sole und Pian Bossolino und profitieren von \u003cstrong\u003eeinzigartigen Mikroklimata\u003c\/strong\u003e dank der unterschiedlichen Höhenlagen. Die Weinlese, geleitet von der Erfahrung Roberto Cipressos, findet Ende des Sommers statt, um die authentische Seele des Terroirs einzufangen. Der Jahrgang 2016 hat internationale Gaumen erobert und von der maßgeblichsten Kritik beeindruckende 94 Punkte erhalten: ein Kunstwerk, das die Entwicklung eines \u003cstrong\u003ezertifizierten Bio-Weinguts\u003c\/strong\u003e hervorhebt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fiorita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46063985459371,"sku":"59812","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-fiorita-brunello-di-montalcino-2016_59812_1_f182d4a8-9576-4701-9404-2ba989859b5b.webp?v=1773803245"},{"product_id":"la-fiorita-brunello-di-montalcino-2020","title":"La Fiorita Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Fiorita Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e ist ein stiller Rotwein, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen wird. Er zeichnet sich durch eine lebendige, intensiv purpurrote Farbe und ein Duftprofil aus, das Noten von frischer Pflaume, \u003cstrong\u003eWaldbeeren\u003c\/strong\u003e und ausgeprägte balsamische Anklänge vereint. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003ekraftvollen und saftigen Schluck\u003c\/strong\u003e, getragen von frischen Tanninen und einer angenehmen Säure. Diese strukturellen Eigenschaften machen ihn ideal zur Begleitung von würzigen ersten Gängen, Wild, Schweinefleisch und lang gereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus der Toskana, aus dem berühmten Gebiet von Montalcino, genauer gesagt aus der Ortschaft Castelnuovo dell’Abate. Die Trauben stammen aus zwei verschiedenen Weinbergen, die dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003estrukturelle Komplexität\u003c\/strong\u003e verleihen. Der Weinberg \u003cstrong\u003ePoggio al Sole\u003c\/strong\u003e liegt südlich auf 150 Metern Höhe auf Tuff- und Lehmböden. Auf 350 Metern befindet sich \u003cstrong\u003ePian Bassolino\u003c\/strong\u003e, südöstlich ausgerichtet und geprägt von einem Boden, der reich an Galestro ist. Diese pedoklimatischen Unterschiede bestimmen das Gleichgewicht und den tiefgründigen Charakter des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese, die zwischen Ende August und Mitte September erfolgt, gärt der Most siebzehn Tage lang bei kontrollierter Temperatur, mit regelmäßigen \u003cstrong\u003eUmpumpen und Délestage\u003c\/strong\u003e, um die Extraktion während der Maische optimal zu steuern. Die Reifung erfolgt zwölf Monate in französischen Eichenfässern und weitere zwölf Monate in großen \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Es folgen einige Monate Ruhe in Edelstahltanks, bevor eine ausgedehnte \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mindestens dreißig Monaten beginnt. Dieser strenge Prozess formt ein elegantes und sehr langlebiges Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1992, interpretiert \u003cstrong\u003eLa Fiorita\u003c\/strong\u003e meisterhaft die verschiedenen Terroirs von Castelnuovo dell’Abate, um die authentischste Seele von Montalcino zum Ausdruck zu bringen. Unter der Leitung von Roberto Cipresso und dank eines seit 2019 \u003cstrong\u003ebiologisch zertifizierten\u003c\/strong\u003e landwirtschaftlichen Betriebs hebt das Weingut einzigartige Parzellen wie Poggio al Sole und Pian Bassolino hervor. Die innovative Schwerkraftkellerei ermöglicht es, die Integrität der jährlich produzierten 55.000 Flaschen zu bewahren. So entsteht der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2020\u003c\/strong\u003e, ausgezeichnet mit 4 Bibenda-Trauben und 95 Punkten von Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"La Fiorita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46063985492139,"sku":"59813","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-fiorita-brunello-di-montalcino-2020_59813_1_40509e65-ecbc-46cf-aaa8-97b58ca4c2f0.webp?v=1773803250"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/la-fiorita.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}