{"title":"La Rasina","description":null,"products":[{"product_id":"la-rasina-rosso-di-montalcino-2021","title":"La Rasina Rosso di Montalcino 2021","description":"Der Wunsch der Kellerei ist es, einen Wein zu erhalten, der sich dem Kunden mit all dem Duft und der Frische präsentiert, die der in Montalcino erzeugte Sangiovese verströmen kann.","brand":"La Rasina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507534524587,"sku":"42807","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-rasina-rosso-di-montalcino-2021_42807_1.jpg?v=1773700050"},{"product_id":"la-rasina-rosso-di-montalcino-2023","title":"La Rasina Rosso di Montalcino 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso di Montalcino von La Rasina ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, angebaut im toskanischen Gebiet, klar zum Ausdruck bringt. Dieses Etikett zeichnet sich durch ein duftiges Aromaprofil und einen lebendigen Einstieg am Gaumen aus, der Beweglichkeit und Struktur vereint. Der Schluck offenbart eine \u003cstrong\u003eklar definierte dunkle Frucht\u003c\/strong\u003e, getragen von einer deutlich spürbaren, aber gut integrierten Tanninstruktur, die dem Wein eine angenehme Trinkbarkeit verleiht. Ideal, um \u003cstrong\u003egesellige Abende\u003c\/strong\u003e zu begleiten, kommt er am besten bei einer Temperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad zur Geltung. Ein authentischer Ausdruck des Terroirs, perfekt für den sofortigen Genuss oder für eine \u003cstrong\u003elangsame Reifung im Keller\u003c\/strong\u003e, wobei er fünf bis zehn Jahre lagern kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rosso di Montalcino stammt aus dem Herzen der Toskana, aus Weinbergen, die nach den strengen Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden. Das Weingut La Rasina arbeitet mit großer Sorgfalt daran, die natürliche Eignung des Gebiets von Montalcino hervorzuheben, geleitet von der Erfahrung des Önologen Marco Mantengoli. Die vierzehn Hektar des Guts sind vollständig der Pflege des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e gewidmet, mit dem Ziel, dessen authentische Identität zu bewahren. Die gleichbleibende Qualität der Produktion wird durch zahlreiche \u003cstrong\u003eAnerkennungen der Weinkritik\u003c\/strong\u003e belegt, darunter die Bewertungen von James Suckling, Bibenda und Veronelli, die die territoriale Verbundenheit und die \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Frische\u003c\/strong\u003e des Glases würdigen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer Vinifikation, die auf die aromatische Reinheit der \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben achtet. Anschließend reift der Wein durch eine \u003cstrong\u003eFasslagerung\u003c\/strong\u003e von vier bis fünf Monaten, ein technischer Schritt, der den Körper bereichert und die Tanninstruktur unterstützt, wodurch eine größere Intensität erreicht wird, ohne die natürliche Frische zu überdecken. Im Glas zeigt sich eine \u003cstrong\u003eleuchtend rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e, die ein angenehmes und offenes Bouquet ankündigt. Der Geschmack offenbart eine \u003cstrong\u003eausgeprägte salzige Komponente\u003c\/strong\u003e, harmonisiert durch intensive Noten, die zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Abgang führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1988, interpretiert \u003cstrong\u003eLa Rasina\u003c\/strong\u003e das toskanische Terroir mit großer Meisterschaft und bietet einen \u003cstrong\u003ebiologischen Sangiovese\u003c\/strong\u003e von lebendiger Eleganz. Unter der Leitung von Marco Mantengoli hebt das Weingut die natürliche Frische und die Aromen dunkler Früchte der Rebsorte durch eine sorgfältige Reifung von 4-5 Monaten in Barriques hervor. So entsteht ein brillanter und intensiver Wein mit würzigem Geschmack und lebhafter Tanninstruktur, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e93 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e. Ideal, um Ihre besonderen Momente zu bereichern, kann dieser Rosso di Montalcino DOC im Keller wunderbar fünf bis zehn Jahre reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Rasina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45277632299179,"sku":"57329","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-rasina-rosso-di-montalcino-2023_57329_1_10b28c8d-8679-44bc-8440-cf1982ebc270.webp?v=1773772175"},{"product_id":"la-rasina-brunello-di-montalcino-2021","title":"La Rasina Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rasina Brunello di Montalcino ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Essenz des Brunello di Montalcino verkörpert. Hergestellt aus Sangiovese-Trauben, präsentiert er sich mit einer granatroten Farbe und einem Bouquet, das von Schwertlilie, Schwarzkirsche und Johannisbeere dominiert wird. Zum fruchtigen Profil gesellen sich \u003cstrong\u003ebalsamische Akzente von Minze\u003c\/strong\u003e, Lakritz sowie klare Noten von Leder und Pfeifentabak. Am Gaumen zeigt er sich trocken und warm, getragen von \u003cstrong\u003eäußerst geschliffenen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen Salzigkeit. Der Schluck besticht durch eine umhüllende Struktur und ein langes Finale mit anhaltendem Fruchtnachhall. Hervorragend als Meditationswein geeignet, passt er ausgezeichnet zu Wild, kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Ausdruck des Terroirs entsteht an der Nordostseite des Hügels von Montalcino. Die Weinberge des Gutes La Rasina liegen auf etwa dreihundertfünfzig Metern Höhe in einer \u003cstrong\u003eprivilegierten Panoramalage\u003c\/strong\u003e mit Blick auf den Park des Val d’Orcia. Dieses besondere Mikroklima bietet ein ideales Umfeld für die Reifung der Trauben, während das konsequente \u003cstrong\u003enachhaltige agronomische Management\u003c\/strong\u003e die Besonderheiten des Bodens hervorhebt. Die gelungene Kombination aus Höhe und Ausrichtung verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003eausgewogene Frische\u003c\/strong\u003e und ein meisterhaftes, auf Weichheit ausgerichtetes Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eMaischegärung auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von fünfzehn Tagen, um eine optimale Polyphenol-Extraktion zu gewährleisten. Nach einem ersten Ausbau im Edelstahl reift der Wein im ersten Jahr in kleinen Fässern. Die Reifung setzt sich dann in \u003cstrong\u003egroßen Holzfässern\u003c\/strong\u003e für weitere zwölf Monate fort, wodurch die für den Brunello di Montalcino vorgeschriebenen mindestens zwei Jahre im Holz gewährleistet werden. Der gesamte Prozess endet mit einer langen \u003cstrong\u003efinalen Reifephase\u003c\/strong\u003e von etwa fünfzehn Monaten, einem entscheidenden Schritt, um das Tanningefüge zu verfeinern, die Farbe zu stabilisieren und das breite aromatische Spektrum vor der Freigabe vollständig zu integrieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Rasina befindet sich in einem alten Bauernhaus an der Nordostseite von Montalcino und ist ein traditionsreiches Familiengut mit Blick auf das herrliche Val d’Orcia. Unter der aufmerksamen Leitung von Marco Mantengoli verbindet das Weingut moderne Innovation mit der langen väterlichen Tradition, um die reinen \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e-Trauben, deren Name dem Monte Giove gewidmet ist, besonders zur Geltung zu bringen. Der ausgezeichnete \u003cstrong\u003eJahrgang 2021\u003c\/strong\u003e, der von James Suckling mit stolzen 96 Punkten bewertet wurde, vereint die Essenz von Weinbergen, die auf 350 Metern Höhe angebaut werden, und bietet einen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e in Bio-Qualität mit kraftvoller und umhüllender Struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"La Rasina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076928295083,"sku":"59965","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-rasina-brunello-di-montalcino-2021_59965_1_ae2f7033-f615-4353-a11b-588509913e43.webp?v=1773807136"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/la-rasina.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}