{"title":"Le Casematte","description":null,"products":[{"product_id":"le-casematte-peloro-rosso-2021","title":"Le Casematte Peloro Rosso 2021","description":"","brand":"Le Casematte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509842768043,"sku":"45410","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-casematte-peloro-rosso-2021_45410_1.jpg?v=1773714124"},{"product_id":"le-casematte-peloro-rosso-2023","title":"Le Casematte Peloro Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Peloro Rosso von Le Casematte interpretiert das Gebiet der Terre Siciliane durch eine \u003cstrong\u003eCuvée aus Nerello Mascalese und Nocera\u003c\/strong\u003e. Er zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus und entfaltet anhaltende Aromen von kleinen roten Früchten, Blumen, Johannisbrot und Lakritz, die auf einem \u003cstrong\u003eangenehmen würzigen Hintergrund\u003c\/strong\u003e liegen. Am Gaumen besticht er durch Frische und intensive Frucht, getragen von einer \u003cstrong\u003edichten und lebhaften Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, was ihn ideal zu würzigen ersten Gängen, rotem Fleisch und gereiftem Käse macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Küstenlandschaft der \u003cstrong\u003eMeerenge von Messina\u003c\/strong\u003e, im renommierten Gebiet von Faro Superiore. Die Weinberge, die mit \u003cstrong\u003eSpalier- und Buschsystemen\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden, befinden sich in der Nähe einiger historischer \u003cstrong\u003eBunker aus dem Zweiten Weltkrieg\u003c\/strong\u003e. Die Meeresbrise prägt den Charakter der Trauben und ermöglicht es diesem Ausdruck der Terre Siciliane, ein authentisches Bild des Terroirs und ein geschmackliches Profil mit großer regionaler Präzision zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e im September erfolgt die Vinifikation in konischen Edelstahltanks mit regelmäßiger Maischebewegung über einen Monat. Nach der Reifung auf der Feinhefe wird die Cuvée zusammengestellt. Die Reifung erfolgt durch eine Kombination aus Edelstahl und einem gezielten Ausbau in \u003cstrong\u003eneuen Holzfässern\u003c\/strong\u003e für drei Monate, um die Struktur des Weins zu bereichern. Eine abschließende \u003cstrong\u003eReifung in der Flasche\u003c\/strong\u003e für weitere drei Monate sorgt für Harmonie aller Komponenten und verleiht dem Wein Ausgewogenheit und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Le Casematte wurde 2008 an der Meerenge von Messina gegründet und bewirtschaftet seine Weinberge rund um einige historische Stellungen aus dem Zweiten Weltkrieg. Der \u003cstrong\u003ePeloro Rosso 2023\u003c\/strong\u003e, sorgfältig betreut vom Önologen Carlo Ferrini, entsteht aus der Verbindung der edlen Trauben \u003cstrong\u003eNerello Mascalese und Nocera\u003c\/strong\u003e. Nach einer sorgfältigen manuellen Lese reift der Wein zunächst im Tonneau und anschließend in der Flasche, wodurch er großen Charme und Eleganz gewinnt. Ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling, begeistert dieser Terre Siciliane IGT mit seinen Aromen von kleinen roten Früchten, würzigen Noten und einer \u003cstrong\u003edichten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und erweist sich als perfekte Ergänzung zu Fleischgerichten und Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Casematte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45257107734699,"sku":"57243","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-casematte-peloro-rosso-2023_57243_1_d4f96149-0100-49c2-8d2b-77663870e039.webp?v=1773771861"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/le-casematte.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}