{"title":"Meyer Fonne","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-meyer-fonne-cremant-dalsace-extra-brut","title":"Domaine Meyer Fonne Cremant d'Alsace Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Meyer Fonné Crémant d’Alsace Extra Brut ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter seines Terroirs klar zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe und kündigt ein Duftprofil an, das von klaren \u003cstrong\u003efruchtigen Aromen\u003c\/strong\u003e von Birne und Pfirsich geprägt ist. Am Gaumen präsentiert sich der Wein direkt und einhüllend, getragen von ausgeprägter Frische und hervorragender Mineralität. Die Anwendung der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e sorgt für eine saubere und geradlinige Struktur, wodurch dieser Wein äußerst vielseitig ist und sich perfekt für zahlreiche Gelegenheiten am Tisch eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Herzen des Elsass, einer französischen Region, die für ihre einzigartigen Terroirs berühmt ist. Die Identität des Crémant d’Alsace formt sich durch eine \u003cstrong\u003eharmonische Cuvée\u003c\/strong\u003e verschiedener Rebsorten, wobei Auxerrois, Weißburgunder und Spätburgunder mit der Finesse des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e vereint werden. Das Weingut Meyer Fonné interpretiert dieses Rebsortenmosaik mit einer konsequent \u003cstrong\u003ebiologischen Ausrichtung\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein authentischer Ausdruck der elsässischen Landschaft, der die Besonderheiten des lokalen Klimas präzise widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée entsteht nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, die für ein feines und anhaltendes Mousseux sorgt. Der Extra Brut-Stil betont ein trockenes und lebendiges Profil. Der Schaumwein eignet sich für eine Lagerung im Keller von fünf bis zehn Jahren und entfaltet sein volles Potenzial, wenn er gut gekühlt bei 6 bis 8 °C serviert wird. Die ausgeprägte Mineralität macht ihn zum \u003cstrong\u003eidealen Speisenbegleiter\u003c\/strong\u003e zu Meeresfrüchten, insbesondere \u003cstrong\u003eKrustentieren und Sushi\u003c\/strong\u003e, oder begleitet elegant Weichkäse und feine vegetarische Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser elegante \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Extra Brut\u003c\/strong\u003e von Meyer Fonné ist ein authentischer Ausdruck des elsässischen Terroirs und wird nach der \u003cstrong\u003eklassischen biologischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt. Die raffinierte Cuvée, entstanden aus der Verbindung von Auxerrois-, Chardonnay-, Weißburgunder- und Spätburgundertrauben, verströmt in der Nase zarte Fruchtaromen von Pfirsich und Birne. Am Gaumen zeigt er sich unglaublich frisch und zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eausgezeichnete Mineralität\u003c\/strong\u003e aus, ideal um Krustentiere, Sushi und Weichkäse perfekt zu begleiten. Mit 87 Punkten von Robert Parker ausgezeichnet, verspricht dieser Schaumwein eine großartige Entwicklung im Keller von bis zu zehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Meyer Fonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507138359467,"sku":"40891","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-meyer-fonne-cremant-d-alsace-extra-brut_40891_1_dc6dd2dd-a69f-4fe9-ab1b-48d7046b5d16.webp?v=1773695332"},{"product_id":"domaine-meyer-fonne-alsace-gewurztraminer-reserve-2023","title":"Domaine Meyer Fonne Alsace Gewurztraminer Reserve 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eDomaine Meyer Fonne Alsace Gewurztraminer Reserve\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, still und aromatisch, der die Identität der Rebsorte \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e (auch bekannt als \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e) getreu widerspiegelt. In der Nase zeigt er ein markantes Profil, geprägt von reinen Noten von Rose, Gewürzen und exotischen Früchten, die ein klares und einhüllendes Bouquet bilden. Am Gaumen offenbart der Wein ein bewundernswertes Gleichgewicht und mündet in ein reiches und entwickeltes Finale, veredelt durch zarte Honignuancen. Trotz der großen Ausdrucksstärke bleibt der Abgang harmonisch und dynamisch, für einen anhaltenden und niemals überladenen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett hat seine Wurzeln im \u003cstrong\u003eElsass\u003c\/strong\u003e im Nordosten Frankreichs. Der Wein entsteht im Herzen dieser Region und trägt die Bezeichnung Reserve, um die besondere Auswahl der Trauben zu unterstreichen. Der unverwechselbare Charakter des \u003cstrong\u003eElsass\u003c\/strong\u003e zeigt sich deutlich im Glas und verleiht eine aromatische Spannung und Tiefe, die die Philosophie des Weinguts \u003cstrong\u003eMeyer Fonne\u003c\/strong\u003e voll widerspiegeln. Die Sorgfalt für das Land zeigt sich durch einen konsequenten \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e, der die Authentizität dieses Weins definiert und die natürlichen Eigenschaften des Ursprungsgebiets hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer \u003cstrong\u003esorgfältigen Auswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e, um die Reinheit der Frucht hervorzuheben. Der von \u003cstrong\u003eMeyer Fonne\u003c\/strong\u003e betreute Vinifikationsprozess zielt darauf ab, die sortentypischen Aromen zu bewahren und das Ausgangsmaterial in eine definierte und befriedigende Struktur zu verwandeln. Dieser technische Ansatz ermöglicht eine präzise Extraktion, die einen direkten olfaktorischen Eindruck mit einer angenehmen \u003cstrong\u003egeschmacklichen Geschmeidigkeit\u003c\/strong\u003e verbindet. Das Ergebnis ist ein konsistentes organoleptisches Profil, bei dem die Harmonie der verschiedenen Produktionsphasen ein Gefühl großer Ausgewogenheit vermittelt und den Genuss voll und lebendig abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren im renommierten Terroir des Elsass, bringt dieser \u003cstrong\u003ebiologische Weißwein\u003c\/strong\u003e von Meyer-Fonné die Essenz des \u003cstrong\u003ereinen Traminer Aromatico\u003c\/strong\u003e zur Geltung. Eine sorgfältige Vinifikation verleiht ihm ein berauschendes Bouquet aus Rose, Gewürzen und exotischen Früchten. Am Gaumen offenbart der Jahrgang 2023 ein \u003cstrong\u003ereiches und extra-reifes Finale\u003c\/strong\u003e mit zarten Honignoten, die die Intensität ausbalancieren, ohne je schwer zu wirken. Diese edle, nachhaltige Réserve bietet ein unvergessliches Verkostungserlebnis und ist ideal, um sie in den nächsten fünf Jahren zu genießen, um die wahre Seele der berühmten französischen Herkunftsbezeichnung zu erfassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Meyer Fonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45764696178859,"sku":"58820","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-meyer-fonne-alsace-gewurztraminer-reserve-2023_58820_1_a9d28f3b-3fe3-43eb-a126-6d5d85861966.webp?v=1773787731"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/meyer-fonne.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}