{"title":"Monica","description":null,"products":[{"product_id":"dettori-chimbanta-2021","title":"Dettori Chimbanta 2021","description":"","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503060578475,"sku":"49951","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dettori-chimbanta-2021_49951_1_c3dec5da-0ce6-41c5-8b89-ed8ae2444f46.webp?v=1773725819"},{"product_id":"argiolas-monica-di-sardegna-perdera-2024","title":"Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Monica di Sardegna Perdera von Argiolas ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e mit authentischem Charakter. Diese Cuvée aus den Rebsorten Monica, Bovale und Carignano zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003etief rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e aus. In der Nase zeigt sich das Bouquet weinartig und klar, während der angenehm runde Geschmack mit weichen Nuancen abschließt, die typisch für den Anbau in Buschform sind. Er passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eNudelgerichten mit Soße\u003c\/strong\u003e, würzigen Fischsuppen, gegrilltem Thunfisch, Lamm und halbreifem Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Serdiana, vom \u003cstrong\u003eWeingut Sisini\u003c\/strong\u003e, wo die Reben auf sanften Hügeln mit \u003cstrong\u003ekalkhaltig-lehmigem Boden\u003c\/strong\u003e wachsen. Die ausgezeichnete Sonneneinstrahlung und gute Belüftung, kombiniert mit einem mediterranen Klima mit heißen Sommern und wenig Niederschlag, sorgen für die perfekte Reifung der Trauben. Dieses natürliche Umfeld verleiht dem Wein ein \u003cstrong\u003eintensives Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, das die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003ekontrollierte Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e, um eine ausgewogene phenolische Extraktion zu erreichen und die Struktur zu bewahren. Der Wein reift zunächst in Zementtanks und anschließend in kleinen \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, bevor er seine Entwicklung mit einer kurzen Ruhezeit in der Flasche abschließt. Diese sorgfältige Verarbeitung betont den \u003cstrong\u003eintensiv-weinigen Charakter\u003c\/strong\u003e und verleiht eine umhüllende, harmonische Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1938 gegründete Kellerei \u003cstrong\u003eArgiolas\u003c\/strong\u003e feiert mit diesem historischen Monica di Sardegna DOC die insulare Berufung. Der Perdera entsteht im Weingut Sisini in Serdiana, wo kalk- und tonhaltige Böden eine Cuvée nähren, die vom Monica dominiert und durch \u003cstrong\u003eBovale und Carignano\u003c\/strong\u003e ergänzt wird. Unter der fachkundigen Leitung von Mariano Murru wird die sorgfältige Pflege der Buschreben durch eine gezielte \u003cstrong\u003eReifung in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e und Zement vollendet. Das Ergebnis ist ein authentisch faszinierender Rotwein, der die sardische Identität in vollem Umfang widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45827622535339,"sku":"59100","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-monica-di-sardegna-perdera-2024_59100_1_a976a71b-7e5b-45a3-85ad-ec19055832d5.webp?v=1773796091"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/monica.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}