{"title":"Montalbera","description":null,"products":[{"product_id":"montalbera-piemonte-rosso-fuori-catalogo-2021","title":"Montalbera Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Piemonte Rosso Fuori Catalogo von Montalbera entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Barbera und Ruchè\u003c\/strong\u003e. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rot mit violetten Reflexen, die mit der Reifung des Weins ins Granatrote übergehen. In der Nase entfaltet er ein \u003cstrong\u003eintensiv fruchtiges Profil\u003c\/strong\u003e, das von Noten roter Früchte und Aprikose dominiert wird. Am Gaumen ist er zugleich zart und vollmundig, geprägt von einer runden Weichheit und Anklängen von Waldfruchtkonfitüre. Seine Struktur passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eWild und Käse\u003c\/strong\u003e sowie zu Hauptgerichten mit Schweinefleisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Gebieten von Castagnole Monferrato und Montemagno. Die \u003cstrong\u003eHügelweinberge\u003c\/strong\u003e, eingebettet in eine herrliche Landschaft zwischen Monferrato und den Langhe, profitieren von idealen Lagen für den Weinbau. Die Wurzeln dringen in \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e ein, die dem Wein eine natürliche aromatische Konzentration verleihen. Das \u003cstrong\u003eniedrige Guyot-Erziehungssystem\u003c\/strong\u003e mit gezieltem Rebschnitt sorgt für ausgewogene Erträge und eine harmonische Reifung, sodass im Glas der authentische Reichtum des piemontesischen Terroirs wiederzufinden ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt den Grundsätzen der Rotweinbereitung und beginnt mit der Lese von Trauben in \u003cstrong\u003eleichter Überreife\u003c\/strong\u003e. Diese Technik bereichert den Most während der Maischegärung. Der \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e wird gewählt, um die absolute Klarheit der Frucht zu bewahren, bevor der Wein bei kontrollierter Temperatur in der Flasche ruht. Um das Gleichgewicht optimal zu genießen, empfiehlt sich ein \u003cstrong\u003eServieren bei 16 bis 18 °C\u003c\/strong\u003e und das Belüften des Weins vor der Verkostung, um die perfekte Entfaltung seines Bouquets zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren im Astigiano, ist der Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021 von Montalbera eine wahre Hymne an die Eleganz. Diese faszinierende Cuvée vereint \u003cstrong\u003eBarbera und Ruchè\u003c\/strong\u003e, Trauben, die gekonnt in leichter Überreife auf ton- und kalkhaltigen Böden gelesen werden, um ihre Intensität zu betonen. Die Reifung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e und die anschließende Ruhezeit in der Flasche schenken einen vollmundigen, aber dennoch zarten Schluck, veredelt durch verführerische Noten von Waldfruchtkonfitüre. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von Decanter\u003c\/strong\u003e, ist dies ein langlebiger Rotwein, der jede Tafel bereichert und ein unvergessliches Verkostungserlebnis garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500840906923,"sku":"50520","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-piemonte-rosso-fuori-catalogo-2021_50520_1.webp?v=1730997806"},{"product_id":"montalbera-nebbiolo-il-don-2021","title":"Montalbera Nebbiolo Il Don 2021","description":"","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501936341163,"sku":"42228","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-nebbiolo-il-don-2021_42228_1.jpg?v=1773695963"},{"product_id":"montalbera-barbera-dasti-superiore-lequilibrio-2021","title":"Montalbera Barbera d'Asti Superiore Lequilibrio 2021","description":"Erneuerung bedeutet, mit der Zeit zu gehen, sich selbst immer wieder in Frage zu stellen, eine moderne Lebensweise mit den Weisheiten und den Erfahrungen der Vergangenheit zu bereichern. Der Barbera d'Asti DOCG Lequilibrio präsentiert sich als ein Wein von Heute mit Blick in die Zukunft... bei einer großen Anzahl von Verkostungen beschrieben als... ein kleiner Vorreiter, der auf ganzer Linie durch seinen fabelhaften Geschmack überzeugt.","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511732465835,"sku":"47211","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-barbera-d-asti-superiore-lequilibrio-2021_47211_1_f9714bd5-7cdd-44b7-8e6a-b9ba148ada42.webp?v=1773718329"},{"product_id":"montalbera-barbera-dasti-nuda-superiore-2019","title":"Montalbera Barbera d'Asti Nuda Superiore 2019","description":"","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541406871723,"sku":"38870","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-barbera-d-asti-nuda-superiore-2019_38870_1.jpg?v=1773693013"},{"product_id":"montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2024","title":"Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontalbera La Tradizione Ruchè di Castagnole Monferrato ist ein piemontesischer Wein, der den \u003cstrong\u003eRuchè\u003c\/strong\u003e-Rebsorte in ihrer reinsten Form widerspiegelt. Er präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe mit violetten Reflexen und einem \u003cstrong\u003eintensiven aromatischen Bouquet\u003c\/strong\u003e, das an Rosenblätter und Veilchen erinnert und sich angenehm in Richtung Gewürze entwickelt. Am Gaumen ist er warm und vollmundig, harmonisiert durch ein feines Tanningerüst, Noten von Pflaume und pfeffrige Anklänge. Dieser anhaltende Schluck passt hervorragend zu Pilzrisotto oder zu würzigen \u003cstrong\u003eBraten- und Grillfleischgerichten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem Gebiet des \u003cstrong\u003eRuchè di Castagnole Monferrato\u003c\/strong\u003e, einer kleinen Hügellandschaft im Piemont. Das Weingut Montalbera bewirtschaftet die Weinberge nach \u003cstrong\u003ebiologischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Methoden. Die Reben, die niedrig nach Guyot erzogen werden, wurzeln in \u003cstrong\u003elehm- und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e und profitieren von unterschiedlichen Lagen, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigen. Diese pedoklimatischen Bedingungen garantieren Trauben von ausgezeichneter Qualität und bringen im Glas die authentische Struktur und den klaren Charakter des Astigiano-Territoriums zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut folgt einer \u003cstrong\u003etraditionellen Rotweinbereitung\u003c\/strong\u003e mit einer Maischestandzeit von über zehn Tagen, um Farbe und Substanz zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, um die sortentypische Reinheit des \u003cstrong\u003eRuchè\u003c\/strong\u003e zu bewahren, und wird durch eine Ruhephase in der Flasche abgeschlossen. Ein sorgfältiges \u003cstrong\u003eDekantieren von einer Stunde\u003c\/strong\u003e maximiert die Ausdruckskraft, hebt einen Schluck mit bemerkenswerter Langlebigkeit hervor und ermöglicht die Entwicklung faszinierender Komplexität und neuer Nuancen im Laufe der Jahre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eMontalbera\u003c\/strong\u003e, gegründet im 20. Jahrhundert, feiert die alte und geheimnisvolle piemontesische Rebsorte, aus der dieser faszinierende Bio-Wein entsteht. Die Ursprünge des Ruchè verlieren sich in Legenden von mittelalterlichen Mönchen, möglichen Wurzeln im Hochsavoyen und der Verbindung zu den typischen \"Roche\" des Astigiano. Heute gedeiht diese autochthone Sorte auf den ton- und kalkhaltigen Böden von Castagnole Monferrato. Ausgezeichnet mit der prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eDOCG-Bezeichnung\u003c\/strong\u003e vereint dieser Rotwein eine \u003cstrong\u003ejahrhundertealte Tradition\u003c\/strong\u003e und verbindet das reiche historische Erbe der Region mit einem authentisch nachhaltigen Weinbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45696955449515,"sku":"58533","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2024_58533_1_9d5bc007-b808-4bcc-9ce8-3ec7c2aef96d.webp?v=1773786243"},{"product_id":"montalbera-ruche-di-castagnole-monferrato-riserva-il-fondatore-2023","title":"Montalbera Ruche di Castagnole Monferrato Riserva Il Fondatore 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ruché di Castagnole Monferrato Riserva ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, hergestellt von Montalbera, eine strukturierte und intensive Ausdrucksform der gleichnamigen piemontesischen Exzellenz. Gewonnen aus Ruché-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer rubinroten Farbe, die ins Granatrot übergeht. Das sensorische Profil zeichnet sich durch ein umhüllendes Bouquet von \u003cstrong\u003eWaldfrüchten\u003c\/strong\u003e und Granatapfel aus, bereichert durch ausgeprägte Noten von \u003cstrong\u003eorientalischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er warm und kraftvoll, getragen von gut eingebundenen Tanninen, die einen bemerkenswert anhaltenden Abgang begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus Castagnole Monferrato, einer bevorzugten Region eingebettet zwischen den \u003cstrong\u003epiemontesischen Hügeln\u003c\/strong\u003e. Hier schlagen die Weinberge von Montalbera ihre Wurzeln in Böden unterschiedlicher Beschaffenheit, deren Zusammensetzung von \u003cstrong\u003elehmig bis kalkhaltig\u003c\/strong\u003e reicht. Die Reben werden im niedrigen Guyot-System an den Hängen kultiviert und profitieren von optimalen Lagen. Diese pedoklimatischen Besonderheiten verleihen dem Wein einen soliden Geschmackseindruck, sorgen für eine klar definierte Struktur im Glas und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess sieht eine klassische Rotweinvinifikation vor, die darauf ausgelegt ist, die aromatische Integrität der Rebsorte zu bewahren. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für einen Zeitraum von zehn bis vierzehn Monaten. Anschließend reift der Wein final, wobei er liegend bei kontrollierter Temperatur lagert. Die Entscheidung, \u003cstrong\u003eauf eine Weinsäurestabilisierung zu verzichten\u003c\/strong\u003e, ermöglicht es, den natürlichen Ausdruck des Weines zu erhalten. Dieser Ansatz im Keller garantiert ein großes \u003cstrong\u003egeschmackliches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e und hebt die Fülle des Genusses hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRuchè di Castagnole Monferrato DOCG\u003c\/strong\u003e \"Il Fondatore\" feiert die Exzellenz von Montalbera, einem traditionsreichen Weingut, das zwischen den Hügeln des Monferrato und der Langhe liegt. Entstanden auf edlen Ton- und Kalkböden, entfaltet dieser Rotwein intensive Aromen von \u003cstrong\u003eWaldfrüchten und orientalischen Gewürzen\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige Vinifikation und die gekonnte Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichen-Tonneaux\u003c\/strong\u003e für 10-14 Monate verleihen ihm eine warme, kraftvolle und anhaltende Struktur mit perfekt eingebundenen Tanninen. Der Verzicht auf eine Weinsäurestabilisierung bewahrt die Authentizität der Rebsorte in ihrer ganzen Reinheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45898580164779,"sku":"59268","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-ruche-di-castagnole-monferrato-riserva-il-fondatore-2023_59268_1_b355c4d1-d471-4fe6-85ad-bfe5b925959d.webp?v=1773796848"},{"product_id":"montalbera-ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-2024","title":"Montalbera Ruche di Castagnole Monferrato Laccento 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Montalbera Ruchè di Castagnole Monferrato Laccento ist ein verführerischer piemontesischer Rotwein, hergestellt aus Ruchè-Trauben. Im Glas zeigt er sich mit einer \u003cstrong\u003erubinroten Farbe\u003c\/strong\u003e, die in jungen Jahren violette Reflexe aufweist und mit der Reife ins Granatrote übergeht. Das aromatische Profil ist intensiv, geprägt von eleganten \u003cstrong\u003eNoten von Rosenblättern\u003c\/strong\u003e, Veilchen und kleinen Waldfrüchten. Am Gaumen ist er warm, harmonisch und von seltener Geschmeidigkeit, getragen von einer samtigen \u003cstrong\u003etanninreichen Struktur\u003c\/strong\u003e. Serviert bei 14 bis 16 °C passt er hervorragend zu Wild, Wurstwaren und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet des Ruchè di Castagnole Monferrato im Herzen des Piemont. Die Weinberge von Montalbera profitieren von einer \u003cstrong\u003evollen Südausrichtung\u003c\/strong\u003e und liegen auf dem sonnigsten Hügel der Gegend auf etwa 280 Metern Höhe. Die Böden, geprägt von einer \u003cstrong\u003eton- und kalkhaltigen Struktur\u003c\/strong\u003e, verleihen dem Wein eine ausgewogene Struktur und sein typisches aromatisches Profil. Das besondere \u003cstrong\u003ehügelige Mikroklima\u003c\/strong\u003e zwischen den Langhe und dem Monferrato bietet ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben und hebt die Besonderheiten der Rebsorte hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt zwischen September und Oktober mit einer sorgfältigen Auswahl von überreifen Trauben, kombiniert mit einem Verschnitt von \u003cstrong\u003eam Rebstock getrockneten Trauben\u003c\/strong\u003e. Das angewandte Erziehungssystem ist der niedrige Guyot. Im Weinkeller erfolgt zunächst eine \u003cstrong\u003eKaltvorgärung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer kurzen Warmnachmazeration. Der Most bleibt etwa zwei Wochen mit den Schalen in Kontakt, um Körper und Aromen zu extrahieren. Der Wein reift in Edelstahltanks und vollendet seinen Ausbau mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mindestens sechs Monaten, liegend bei kontrollierter Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eRuchè di Castagnole Monferrato DOCG\u003c\/strong\u003e Laccento von Montalbera, einem 2002 gegründeten Weingut, ist ein piemontesisches Meisterwerk. Die Eleganz dieser Rebsorte wird hervorgehoben, indem überreife Trauben mit am Rebstock getrockneten Trauben kombiniert werden. Dank einer gekonnten \u003cstrong\u003eKaltmazeration\u003c\/strong\u003e und dem anschließenden Kontakt mit den Schalen entwickelt der Wein eine seltene Seidigkeit am Gaumen und verströmt intensive Aromen von Rosenblättern. Die langsame \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e von mindestens sechs Monaten festigt seine warme und harmonische Struktur und verleiht ihm eine bemerkenswerte Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46090487070891,"sku":"60025","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-2024_60025_1_cf5b0156-1c0f-4cfb-8cc9-90a339780fc8.webp?v=1773807320"},{"product_id":"montalbera-alta-langa-pas-dose-2022","title":"Montalbera Alta Langa Pas Dose 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948200619,"sku":"60799","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-alta-langa-pas-dose-2022_60799_1_e5e313f3-ce69-4076-ac69-3764bdf81266.webp?v=1774455373"},{"product_id":"montalbera-calypsos-derthona-timorasso-2024","title":"Montalbera Calypsos Derthona Timorasso 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontalbera Calypsos Derthona Timorasso ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägter Persönlichkeit, der die kontrollierte Ursprungsbezeichnung der Colli Tortonesi mit absoluter Präzision interpretiert. Im Glas führt der strohgelbe Farbton zu einem intensiven Aromaprofil, in dem deutliche Noten von Quitte, Mandel und Haselnuss hervortreten, bereichert durch charakteristische \u003cstrong\u003emineralische Nuancen von Graphit\u003c\/strong\u003e und Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich weich und ausgewogen, getragen von einer guten Struktur und einem langen Nachhall, der eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Entwicklung im Laufe der Zeit\u003c\/strong\u003e verspricht. Er passt hervorragend zu mittelgereiftem Käse und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Ausdruck der Timorasso-Traube entsteht im Piemont, in den \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das den Charakter des Derthona eindeutig prägt. Die Weinberge von Montalbera wurzeln in \u003cstrong\u003elehmigen und kalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Grundlage, die dem Wein eine strukturierte Prägung und einen mineralischen Ton verleiht. Das Weingut arbeitet zwischen den Gebieten Monferrato und Langhe und bewirtschaftet die Hänge mit großer Sorgfalt hinsichtlich der unterschiedlichen Ausrichtungen. Die Eigenschaften des Bodens verleihen eine \u003cstrong\u003eerkennbare territoriale Identität\u003c\/strong\u003e und formen einen Weißwein von tiefer Substanz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer sorgfältigen Lese der Trauben bei optimaler Reife, um die Unversehrtheit der Frucht zu gewährleisten. Der Prozess wird mit der \u003cstrong\u003eGärung in Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e fortgesetzt, eine wesentliche Wahl, um die Frische der Rebsorte zu bewahren. Der anschließende \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahl\u003c\/strong\u003e erfolgt ohne den Einsatz von Fässern, sodass der Wein ein harmonisches Geschmacksbild entwickelt und die Primäraromen erhalten bleiben. Die technische Ausrichtung legt Wert auf Reinheit und \u003cstrong\u003earomatische Definition\u003c\/strong\u003e und sorgt für einen befriedigenden Genuss, der sich durch seine Beständigkeit und ausgezeichnete Langlebigkeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZu Beginn des 20. Jahrhunderts zwischen den Langhe und dem Monferrato gegründet, feiert Montalbera die piemontesische Tradition durch den \u003cstrong\u003eCalypsos Derthona Timorasso\u003c\/strong\u003e. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Nino Falcone bewirtschaftet das Unternehmen seine eigenen Weinberge auf wertvollen ton- und kalkhaltigen Böden. Aus dieser Synergie entsteht ein authentischer und raffinierter Ausdruck der \u003cstrong\u003eDOC Colli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, der die tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet widerspiegelt. Ein Glas, das ein Jahrhundert Geschichte mit einer \u003cstrong\u003eherausragenden Produktion\u003c\/strong\u003e vereint und den eleganten Geschmack einer großzügigen Natur bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948233387,"sku":"60800","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-calypsos-derthona-timorasso-2024_60800_1_a6e90258-fe34-431b-bee3-09f7616e85f5.webp?v=1774455377"},{"product_id":"montalbera-barbera-dasti-superiore-lequilibrio-2023","title":"Montalbera Barbera d'Asti Superiore Lequilibrio 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLequilibrio von Montalbera ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, der das Wesen der Barbera d’Asti Superiore widerspiegelt, Ergebnis einer traditionellen Vinifikation und Reifung im Holzfass. Das Duftprofil vereint \u003cstrong\u003eKonfitüre aus kleinen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, Himbeere und Johannisbeere mit eleganten Noten von Bitterschokolade und Unterholz. Am Gaumen bietet er einen langen und weichen Schluck, geprägt von einer \u003cstrong\u003eharmonischen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und der ausgewogenen Säure, die typisch für die Barbera-Traube ist. Dieses Profil macht ihn zum idealen Begleiter, um \u003cstrong\u003erotes Fleisch und gereiften Käse\u003c\/strong\u003e hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Piemont, aus den Gebieten von Castagnole Monferrato und Montemagno. In diesen historisch für Barbera prädestinierten Zonen werden die Reben mit \u003cstrong\u003eGuyot-Erziehung\u003c\/strong\u003e und niedrigen Erträgen angebaut, wobei pro Trieb nur wenige Knospen belassen werden. Diese gezielte Bewirtschaftung im Weinberg sorgt für konzentrierte Früchte, die im Glas eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e vermitteln, welche aromatische Intensität mit einer natürlichen \u003cstrong\u003estrukturellen Frische\u003c\/strong\u003e verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung sieht eine \u003cstrong\u003etraditionelle Rotweinvinifikation\u003c\/strong\u003e mit einer Maischestandzeit von mindestens zwölf Tagen vor. Die Reifung dauert etwa fünfzehn bis achtzehn Monate in einer \u003cstrong\u003eMischung aus Barriques, Tonneaux und großen Fässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche aus dem Allier. Nachdem das aromatische Profil definiert wurde, ruht der Wein einen Monat in Edelstahltanks und schließt den Prozess mit einer Ruhephase in der Flasche ab, um die Entwicklung zu vollenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46822245138603,"sku":"61518","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-barbera-d-asti-superiore-lequilibrio-2023_61518_1_4a1a9536-f6fd-4e4c-8898-a19c2453e7bd.webp?v=1778255194"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/montalbera.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}