{"title":"Morella","description":null,"products":[{"product_id":"morella-old-vines-primitivo-2021","title":"Morella Old Vines Primitivo 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMorella Old Vines Primitivo ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der aus Primitivo-Trauben gewonnen wird und ein authentischer Ausdruck des Salento ist. Seine kraftvolle Natur ist das Ergebnis einer langen Reifung von vierzehn Monaten in \u003cstrong\u003eAllier-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer mindestens achtzehnmonatigen Ruhezeit in der Flasche. Dieser Prozess definiert einen vollen und konzentrierten Stil. In der Nase entfaltet er dichte Aromen von Schwarzkirsche und eingelegter Pflaume, bereichert durch Noten von Tabak und Karamell. Am Gaumen bestätigt er eine ausgeprägte Struktur und zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003eumhüllende Fruchtigkeit\u003c\/strong\u003e aus, die einen tiefen und anhaltenden Schluck bietet, das Ergebnis einer Produktionsentscheidung ohne Filtration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im Gebiet von Manduria, im Herzen Apuliens, aus Weinbergen, die nach \u003cstrong\u003ebiodynamischen Prinzipien\u003c\/strong\u003e und mit Handarbeit gepflegt werden. Die Reben sind \u003cstrong\u003ealte Primitivo-Buschreben\u003c\/strong\u003e von über fünfundsiebzig Jahren, die trocken angebaut werden, um eine hohe Konzentration der Trauben zu gewährleisten. Die Wurzeln dringen in einen gut durchlässigen kalkhaltigen Untergrund ein, der durch die typische apulische \u003cstrong\u003erote Erde\u003c\/strong\u003e bereichert wird, ein entscheidendes Element, das Reife, Intensität und einen festen Geschmack verleiht. Die Produktion konzentriert sich ausschließlich auf die historischsten und repräsentativsten Parzellen von Morella, die aufgrund ihrer ausgeprägten Typizität ausgewählt wurden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese sorgt für einen Ertrag von nur fünfunddreißig Doppelzentner pro Hektar. Die Gärung erfolgt in kleinen Bottichen bei kontrollierter Temperatur mit \u003cstrong\u003emanueller Maischebewegung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sehr sanften Pressung mit einer traditionellen Presse. Die Reifung erfolgt vierzehn Monate lang in \u003cstrong\u003eAllier-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von weiteren achtzehn Monaten Flaschenreife, um Struktur und Tiefe zu maximieren. Um das Primitivo-Profil in seiner Integrität zu bewahren, erfolgt die Abfüllung \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Morella wurde 2001 in Manduria gegründet und hebt mit diesem kraftvollen \u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e die apulische Exzellenz hervor. Dieser Wein stammt von \u003cstrong\u003ealten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e, die über 75 Jahre alt sind und biodynamisch angebaut werden. Die äußerst geringe Ertragsmenge sorgt für höchste Konzentration. Die sorgfältige handwerkliche Vinifikation und die sanfte Pressung ergeben einen ungefilterten Nektar von großer Opulenz. In Eichenfässern gereift, entfaltet er intensive Aromen von Schwarzkirsche, eingelegter Pflaume und Karamell und wurde mit den renommierten \u003cstrong\u003e5 Trauben Bibenda\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45664410861739,"sku":"58316","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/morella-old-vines-primitivo-2021_58316_1_1b0f91e8-b789-4cf4-bde6-7b8c6af2948b.webp?v=1773782035"},{"product_id":"morella-primitivo-la-signora-2021","title":"Morella Primitivo La Signora 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Morella Primitivo La Signora ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e, der die Seele der Region Salento widerspiegelt und in Apulien aus Primitivo-Trauben hergestellt wird. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven rubinroten Farbton und entfaltet ein Duftprofil, das von klaren \u003cstrong\u003eKirschnoten\u003c\/strong\u003e und mediterraner Macchia geprägt ist, veredelt durch balsamische Nuancen und Anklänge von süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und stoffig, dominiert von tiefen Brombeeraromen, die den Schluck zu einem anhaltenden Finale führen. Die Struktur wird von einem \u003cstrong\u003eklar definierten Tannin- und Mineralgerüst\u003c\/strong\u003e getragen und bietet ein befriedigendes und charakterstarkes Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Crus liegen in Manduria, im Herzen eines traditionsreichen Weinbaugebiets. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e, die nach strengen biodynamischen Prinzipien als Buschreben kultiviert werden und über fünfundsiebzig Jahre alt sind. Der Boden, geprägt von einem \u003cstrong\u003edurchlässigen Kalksteinuntergrund\u003c\/strong\u003e, zeigt sich in den typischen lokalen roten Erden und sorgt für optimale Wachstumsbedingungen. Die Erträge werden bewusst sehr niedrig gehalten, um das Aromapotenzial maximal zu konzentrieren. Das Weingut Morella zeichnet so ein \u003cstrong\u003eelegantes Profil\u003c\/strong\u003e, das die Essenz des Ursprungsortes authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer sorgfältigen Handlese, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Im Weinkeller erfolgt die \u003cstrong\u003eGärung in kleinen Bottichen\u003c\/strong\u003e mit manueller Maischebewegung und kontrollierter Temperatur. Es folgt eine äußerst sanfte Pressung mit einer manuellen Presse, die nur die edelsten Bestandteile des Mostes extrahiert. Der Wein reift zwölf Monate in hochwertigen \u003cstrong\u003eAllier-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und anschließend mindestens vierundzwanzig Monate weiter. Der Verzicht auf Filtration bewahrt die ursprüngliche Struktur und ergibt einen \u003cstrong\u003eungefilterten Wein\u003c\/strong\u003e mit authentischem und lebendigem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Morella wurde 2001 in Manduria gegründet und präsentiert mit \"La Signora\" einen außergewöhnlichen Cru, der die authentische Eleganz des \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Dieser edle Salento IGT entsteht aus \u003cstrong\u003ealten Rebstöcken\u003c\/strong\u003e von über 75 Jahren, die nachhaltig auf roter Erde angebaut werden, um minimale Erträge und eine absolute Aromenkonzentration zu gewährleisten. Der Jahrgang 2021, von höchster Qualität und unfiltriert, wurde mit den renommierten \u003cstrong\u003e5 Trauben Bibenda\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Morella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45689514492075,"sku":"58501","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/morella-primitivo-la-signora-2021_58501_1_ccc7e2d8-1bdd-4aa8-b345-d8669e0b0c91.webp?v=1773786097"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/morella.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}