{"title":"Nino Franco","description":null,"products":[{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut ist ein biologischer Schaumwein aus Venetien und ein authentischer Ausdruck der Rebsorte Glera. In der Brut-Version hergestellt, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus, das ein klares Aromaprofil unterstreicht. In der Nase entfaltet er Düfte von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten, mit leichten Zitrus- und Mineralnoten. Am Gaumen umhüllt die \u003cstrong\u003ecremige Perlage\u003c\/strong\u003e den Schluck mit lebhafter Frische, begleitet von einer \u003cstrong\u003esalzigen Note\u003c\/strong\u003e, die für perfekte Balance und einen sauberen Abgang sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, im Herzen des historischen Anbaugebiets. Die Weinberge ziehen sich über steile Hänge und profitieren von einem kühlen Mikroklima sowie optimalen Lagen für die Aromabildung. Die Böden sind sehr unterschiedlich: An den erodierten Hängen sind sie dünn und stehen in direktem Kontakt mit dem \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Untergrund\u003c\/strong\u003e, während sie in den flacheren Bereichen eine tiefe Tonschicht auf fluvioglazialen Ablagerungen aufweisen. Diese \u003cstrong\u003egeologische Vielfalt\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein eine ausgeprägte salzige Note und einen trockenen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach sanfter Pressung und der ersten Gärung erfolgt die Schaumbildung im Drucktank, eine Technik, die gewählt wurde, um die Fruchtintensität zu bewahren. Es folgt eine dreißigtägige Ruhezeit im Keller, die notwendig ist, um das Mousseux sanft zu integrieren. Serviert bei 6-8 °C ist er ein ausgezeichneter Aperitif. Am Tisch empfiehlt er \u003cstrong\u003eharmonische Kombinationen\u003c\/strong\u003e mit Meeresvorspeisen, Krustentieren, Sushi und frittierten Speisen und passt auch elegant zu vegetarischen Gerichten oder einer klassischen \u003cstrong\u003ePizza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1919, ist \u003cstrong\u003eNino Franco\u003c\/strong\u003e ein traditionsreiches Familienweingut in Valdobbiadene, das für die Exzellenz des \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e steht. Dieser elegante Brut ist Giovanni Franco, genannt Nino, gewidmet und feiert die unauflösliche Verbindung zwischen den Generationen sowie die Einzigartigkeit des venetischen Terroirs. Unter der Leitung des Önologen Primo Franco hat das Unternehmen die Produktion modernisiert und sich auf den internationalen Bühnen etabliert. Ein Prestige, das durch \u003cstrong\u003einternationale Auszeichnungen\u003c\/strong\u003e bestätigt wird, mit hervorragenden Bewertungen von bis zu 92\/100, vergeben von Wine Enthusiast und Falstaff.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290478763,"sku":"963","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-brut_963_1_2d6bfd35-fc50-4d7c-93e9-e0ad21229109.webp?v=1773659178"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-rustico-brut","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Rustico Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Rustico Brut ist ein \u003cstrong\u003efrischer und eleganter weißer Schaumwein\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus \u003cstrong\u003eGlera-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, bereichert durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e sowie einen cremigen Schaum. Das aromatische Profil eröffnet sich mit fruchtigen Noten von Williamsbirne, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, die sich mit floralen Anklängen von Akazie und Weißdorn verbinden und von einer leichten mineralischen Nuance abgerundet werden. Am Gaumen ist er trocken, lebhaft und harmonisch, mit einer kristallinen Struktur, die in ein angenehm würziges und erfrischendes Finale übergeht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Valdobbiadene Prosecco Superiore entsteht in den Hügeln von Treviso, in einem Gebiet mit \u003cstrong\u003egemäßigtem Klima\u003c\/strong\u003e und einer konstanten Belüftung, die die Gesundheit der Trauben bewahrt. Die ausgeprägten \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht fördern die aromatische Fülle der Glera-Traube. Die Weinberge stehen auf vielfältigen Böden: Einige Bereiche verfügen über dünne, organisch reiche Böden auf einem \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Untergrund\u003c\/strong\u003e, während andere aus tieferen, lehmigen Fluss- und Gletscherablagerungen bestehen. Diese besondere Bodenstruktur sorgt für eine optimale Drainage und verleiht dem Wein seine typische Finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben werden im Drahtrahmensystem kultiviert und die \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e findet Ende September statt, um die Unversehrtheit der Früchte zu gewährleisten. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt und sanft gepresst, gefolgt von einer Mostkühlung und der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e durch eine zweite Gärung im Drucktank unter Verwendung von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e. Nach dieser Phase reift der Wein dreißig Tage in den Kellern von Nino Franco, bevor er in den Handel kommt und so seine weiche Struktur erhält.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZwischen den venezianischen Hügeln kann der \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e auf eine lange Tradition zurückblicken, die bis ins Jahr 1772 reicht. Das historische Weingut Nino Franco ehrt dieses wertvolle Erbe mit dem \"Rustico\", der in den siebziger Jahren entstand und ab 1979 nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e perfektioniert wurde. Ausschließlich aus von Hand gelesenen Glera-Trauben hergestellt, reift der Wein auf der Hefe und entfaltet dabei ein zartes, blumiges Bouquet. Nach einem letzten Monat Ruhe in der Flasche schenkt er \u003cstrong\u003efeine und anhaltende Perlage\u003c\/strong\u003e, die den Gaumen mit lebhafter Frische und cremiger Eleganz umschmeichelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503291265195,"sku":"1534","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-rustico-brut_1534_1_349479ea-55d4-45eb-a596-2c8a2b66076c.webp?v=1773659225"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-superiore-brut-rustico-magnum","title":"Nino Franco Valdobbiadene Superiore Brut Rustico Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valdobbiadene Superiore Brut Rustico von Nino Franco bringt den Charakter der \u003cstrong\u003eRebsorte Glera\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, bereichert durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Aromaprofil ist ausgeprägt fruchtig und blumig, mit deutlichen Noten von Williamsbirne, weißen Blüten und Anklängen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen offenbart er eine \u003cstrong\u003eweiche und cremige Textur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch einen trockenen, frischen und knackigen Schluck. Seine harmonische Struktur macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für leichte Vorspeisen, Fischgerichte und die traditionellen Cicchetti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein entsteht im Herzen Venetiens, innerhalb der Zone Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Die Weinberge erstrecken sich über steile Hügel, die eine natürliche Entwässerung begünstigen und die Trauben in perfektem Zustand halten. Die Lage zwischen Meer und Voralpen sorgt für ein \u003cstrong\u003egemäßigtes und ständig belüftetes Klima\u003c\/strong\u003e. Die starken \u003cstrong\u003eTemperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht schaffen das ideale Umfeld für die Entwicklung ausgeprägter Aromen. Der Anbau erfolgt in einem Gebiet, dessen \u003cstrong\u003ehistorische Weinbautradition\u003c\/strong\u003e seit Jahrhunderten dokumentiert ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Ende September mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, die unerlässlich ist, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Nach dem Abbeeren und einer sanften Pressung vergärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Schaumbildung erfolgt in druckdichten Behältern nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, einer Technik, die die Frische der Aromen optimal hervorhebt. Es folgt die Abfüllung und eine \u003cstrong\u003eRuhezeit im Keller\u003c\/strong\u003e von dreißig Tagen vor dem Verkauf, die dazu beiträgt, das geschmackliche Gleichgewicht optimal zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Valdobbiadene vom renommierten Weingut Nino Franco, feiert dieser \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e eine Weinbautradition, die bis ins Jahr 1772 zurückreicht. Eine interessante Tatsache: Die edlen Glera-Trauben, die hier sortenrein vinifiziert werden, wurden offiziell bis 2009 \"Prosecco\" genannt. Die Trauben, die Ende September von Hand gelesen werden, werden nach der Charmat-Methode verarbeitet und durch das exklusive \u003cstrong\u003eMagnum-Format\u003c\/strong\u003e veredelt, wobei sie dreißig Tage im Keller ruhen, bevor sie in den Handel kommen. Das Ergebnis ist ein frischer Schluck, der mit renommierten Auszeichnungen wie der \u003cstrong\u003e92-Punkte-Bewertung von James Suckling\u003c\/strong\u003e geehrt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503560061099,"sku":"19134","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-prosecco-rustico-brut-magnum_19134_1_8b9b8652-3309-4c44-8c3b-cae5b0c160ca.webp?v=1773670474"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2024","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNodi von Nino Franco ist ein raffinierter Extra Brut Schaumwein aus Venetien, ein authentischer Ausdruck der Appellation Valdobbiadene Prosecco Superiore. Hergestellt aus Glera-Trauben nach der Charmat-Methode, zeichnet er sich im Glas durch eine \u003cstrong\u003efeine und energische Perlage\u003c\/strong\u003e aus. Das aromatische Bouquet bietet klare Düfte von Glyzinie und Rose, kombiniert mit lebhaften Noten von Birne, Stachelbeere und Limette. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und fast samtig, getragen von einer \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e, die die Aromen reifer Früchte ausbalanciert und mit einem \u003cstrong\u003eherzhaften Finale\u003c\/strong\u003e und einer angenehm salzigen Note abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Valdobbiadene Prosecco Superiore liegen in Venetien, im Gebiet von Conegliano-Valdobbiadene, innerhalb der Einzellage \u003cstrong\u003eColle del Vento\u003c\/strong\u003e, einem historischen Weinberg, der ständig den lokalen Winden ausgesetzt ist. Der Boden ist durch \u003cstrong\u003efluvioglaziale Ablagerungen\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet, eine geologische Beschaffenheit, die dem Wein seine typische Mineralität verleiht. Diese Parzelle beherbergt jahrhundertealte Reben und antike Glera-Klone, die direkt im Weinberg durch Veredelung vermehrt wurden. Die natürliche Synergie zwischen der Windexposition und der Besonderheit des Bodens garantiert eine \u003cstrong\u003estarke territoriale Identität\u003c\/strong\u003e in jedem Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung der Trauben beginnt mit einem sanften Pressen und Entrappen, gefolgt von einer ersten Gärung bei kontrollierter Temperatur. Um die Struktur und geschmackliche Komplexität zu bereichern, ruht der Wein in \u003cstrong\u003elängerem Kontakt mit den Hefen\u003c\/strong\u003e. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, eine ideale Technik, um die Frische der blumigen und fruchtigen Aromen intakt zu halten. Schließlich schließt der Schaumwein seinen Produktionsprozess mit einer mehrmonatigen \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e ab und erreicht so ein perfektes strukturelles Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer auf den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene entstandene \u003cstrong\u003eNodi di Nino Franco\u003c\/strong\u003e ist ein Prosecco Superiore DOCG, der die authentische Seele des Weinbergs Colle del Vento verkörpert. Diese von Brisen umspielte Parzelle beherbergt \u003cstrong\u003ejahrhundertealte Glera-Reben\u003c\/strong\u003e, die auf Böden fluvioglazialen Ursprungs wurzeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44583432978603,"sku":"53285","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2024_53285_1_84f1e2f4-6671-4252-b222-116606253472.webp?v=1788272312"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2023","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2023","description":"","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44583433044139,"sku":"53286","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2023_53286_1_89b54907-f98c-4656-aa66-b8bdec1d5937.webp?v=1773743715"},{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2025","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Primo Franco Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Primo Franco von Nino Franco ist ein Valdobbiadene Prosecco Superiore Schaumwein aus Venetien, der aus Glera-Trauben gewonnen wird, die im Stahltank nach der Martinotti-Methode vinifiziert wurden. Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten Strohgelb mit einer \u003cstrong\u003efeinen und zarten Perlage\u003c\/strong\u003e und verströmt Düfte von reifem Apfel, exotischen Früchten, weißen Blüten und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003eleicht lieblichen\u003c\/strong\u003e und fruchtigen Charakter, der durch eine angenehme Frische und Mineralität ausgeglichen wird, die zu einem klaren Abgang führen. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal in Kombination mit \u003cstrong\u003eherzhaften und würzigen Vorspeisen\u003c\/strong\u003e, Aufschnitt, gegrilltem Fisch und Desserts auf Fruchtbasis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt von den Hügeln von Treviso zwischen Conegliano und Valdobbiadene, auf etwa 360 Metern Höhe. Die \u003cstrong\u003esteilen, nach Norden ausgerichteten Hänge\u003c\/strong\u003e sorgen für ein kühles Klima, das entscheidend ist, um eine ausgeprägte Säure und einen sehr definierten aromatischen Ausdruck zu bewahren. Die \u003cstrong\u003ekalkreichen\u003c\/strong\u003e und mäßig tiefen Böden verleihen dem Wein eine mineralische, straffe und lineare Struktur. Die komplexe Orographie dieses Gebiets erfordert eine sorgfältige \u003cstrong\u003emanuelle Bewirtschaftung der Weinberge\u003c\/strong\u003e, eine akribische Arbeit, die notwendig ist, um die Eigenschaften und die Identität des Terroirs voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der manuellen Ernte wird der Most gekühlt, um die Integrität der Aromen zu schützen. Die erste Gärung findet in temperaturgesteuerten Stahltanks statt. Anschließend erfolgt die \u003cstrong\u003eSchaumbildung im Autoklaven\u003c\/strong\u003e nach der \u003cstrong\u003eMartinotti-Methode\u003c\/strong\u003e, eine ideale Wahl, um die feine Perlage zu definieren und die sortentypischen Noten zu bewahren. Der Ausbau wird im Stahltank fortgesetzt und endet mit einer etwa dreißigtägigen \u003cstrong\u003eRuhephase im Keller\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Zeitraum, um das Geschmacksprofil des Weins vor der Vermarktung vollständig zu stabilisieren und zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1919 in Valdobbiadene gegründete Familienweingut \u003cstrong\u003eNino Franco\u003c\/strong\u003e gibt seine Leidenschaft bereits seit drei Generationen weiter. Unter der Leitung von Primo Franco hat sich das Unternehmen als \u003cstrong\u003ePionier des Prosecco DOCG\u003c\/strong\u003e aus Einzellagen etabliert und die Angabe des Jahrgangs auf dem Etikett sowie den ikonischen Clip-Verschluss eingeführt. Auf den steilen Kalksteinhügeln von Treviso bewahrt ein sorgfältiger, \"heroischer\" Weinbau das empfindliche Gleichgewicht jeder Rebe. Diese tiefe handwerkliche Hingabe bringt unvergessliche Schaumweine hervor, die von der internationalen Kritik mit \u003cstrong\u003eBestnoten\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392086360235,"sku":"62187","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-primo-franco-dry-2025_62187_1_52fffef9-3c41-401f-b5bc-773e59f849f9.webp?v=1787242090"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/nino-franco.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}