{"title":"Piedirosso","description":null,"products":[{"product_id":"pietrefitte-sannio-piedirosso-2020","title":"Pietrefitte Sannio Piedirosso 2020","description":"Sannio Piedirosso, ein Rotwein mit 13,5 % vol., hergestellt von Pietrefitte in Kampanien, Jahrgang 2020. Ein Wein, der die Leidenschaft einer Familie für ihr Land widerspiegelt. Seine Aromen reichen von fruchtig bis blumig und entfalten sich mit sanften, einhüllenden Noten. Rubinrot. Leicht und süffig, mit einem ausgesprochen duftenden, ausgewogenen Geschmack, der Lust auf mehr macht.","brand":"Pietrefitte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505759514795,"sku":"32808","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietrefitte-sannio-piedirosso-2020_32808_1.jpg?v=1773681730"},{"product_id":"agnanum-campi-flegrei-pere-palumm-2023","title":"Agnanum Campi Flegrei Per'e Palumm 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAgnanum Per’e Palumm ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Kampanien, ein reiner Ausdruck der Rebsorte Piedirosso. Im Glas zeigt er sich in rubinroter Farbe, ein Vorgeschmack auf ein Duftprofil, das von klaren \u003cstrong\u003eAromen roter Früchte\u003c\/strong\u003e dominiert wird. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig, frisch und fruchtig und spiegelt einen puristischen Stil wider, der auf maximale Sortentypizität abzielt. Er passt ideal zu Schweinefleisch, Braten und Käseauswahl und zeigt seine gastronomische Berufung, wenn er leicht gekühlt nach einer \u003cstrong\u003eein-stündigen Dekantierung\u003c\/strong\u003e serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den vulkanischen Hügeln in der Nähe des Naturschutzgebiets Astroni, das im historischen Gebiet der Herkunftsbezeichnung Campi Flegrei in Kampanien liegt. Der Weinberg erstreckt sich über \u003cstrong\u003eterrassierte Hänge\u003c\/strong\u003e, die eine vollständig manuelle Bewirtschaftung erfordern, geprägt durch die ständige Umgestaltung des Bodens mittels kleiner Mulden an der Basis jeder Rebe. Die \u003cstrong\u003evulkanischen Böden\u003c\/strong\u003e, reich an wertvollen Spurenelementen, verleihen den Pflanzen eine charakteristische mineralische Prägung, die sich in der ausgeprägten Frische und dem lebendigen Fruchtcharakter des \u003cstrong\u003esensorischen Profils\u003c\/strong\u003e widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung basiert auf einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, wobei geringe Erträge beibehalten und eine \u003cstrong\u003espäte Lese\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird, um das Aromapotenzial zu konzentrieren. Im Keller wird ein respektvoller Ansatz verfolgt, der auf handwerklichen Methoden basiert und vollständig auf Filtrationen verzichtet. Diese spezielle technische Entscheidung bewahrt die Integrität des Weins und begünstigt das Vorhandensein von \u003cstrong\u003enatürlichen Sedimenten\u003c\/strong\u003e, die einen sorgfältigen und authentischen Prozess bezeugen. Vor der Vermarktung ruht der Wein etwa ein Jahr, ein entscheidender Schritt, damit er seine optimale \u003cstrong\u003estrukturelle Stabilität\u003c\/strong\u003e erreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Piedirosso entsteht auf den \u003cstrong\u003evulkanischen Hügeln\u003c\/strong\u003e des Naturschutzgebiets Astroni, wo die terrassierten Reihen der Campi Flegrei vollständig von Hand gepflegt werden müssen. Der Jahrgang 2023 von Agnanum ist das Ergebnis niedriger Erträge und einer späten Lese, die authentische und originelle Aromen garantiert. Die \u003cstrong\u003eWeinbereitung ohne Eingriffe\u003c\/strong\u003e und das Fehlen von Filtrationen bewahren das Wesen des Terroirs und hinterlassen natürliche Sedimente, die die Echtheit des Weins belegen. Diese \u003cstrong\u003elimitierte Edition\u003c\/strong\u003e bietet einen saftigen Schluck und ist Ausdruck des kampanischen Weinbaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Agnanum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515980017835,"sku":"52812","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agnanum-campi-flegrei-per-e-palumm-2023_52812_1_7326ea22-8d17-486c-a919-b3e6db065122.webp?v=1773739001"},{"product_id":"ocone-calidonio-taburno-piedirosso-sannio-2015","title":"Ocone Calidonio Taburno Piedirosso Sannio 2015","description":"Calidonio, the Greek mithology term referring to the Calydonian boar, or Calydone, strong and mighty hero's antagonist.","brand":"Ocone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44530045321387,"sku":"16984","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ocone-calidonio-taburno-piedirosso-sannio-2015_16984_1.jpg?v=1773671088"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2020","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marisa Cuomo Costa d’Amalfi Ravello Rosso Riserva ist ein stiller Rotwein, der die Essenz der Amalfiküste verkörpert. Diese Cuvée aus den Rebsorten Piedirosso und Aglianico zeichnet sich durch ihre intensive rubinrote Farbe aus, veredelt durch brillante granatrote Reflexe. In der Nase entfaltet das \u003cstrong\u003earomatische Profil\u003c\/strong\u003e tiefe Noten von Waldbeeren, Sauerkirsche, Kakao und süßen Gewürzen, begleitet von feinen Anklängen an Wurzel. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und würzig, mit einer gut ausbalancierten Frische. Die \u003cstrong\u003eausgeprägten Tannine\u003c\/strong\u003e führen den Trinkfluss zu einem langen und anhaltenden Abgang, bereichert durch eine elegante \u003cstrong\u003eRückkehr von Lakritz\u003c\/strong\u003e und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Gemeinden Ravello und Scala, die an den steilen Hängen Kampaniens liegen. Hier ist die Produktion das Ergebnis eines \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e, mit Reben, die auf schmalen Terrassen direkt über dem Meer, in einer Höhe zwischen dreihundert und vierhundert Metern, angebaut werden. Dank der Ausrichtung nach Süden und Südwesten genießen die Reben ständig die Wärme der Sonne und die Meeresbrisen. Der Boden, reich an \u003cstrong\u003edolomitischen Kalksteinfelsen\u003c\/strong\u003e, verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note und eine lebendige würzige Struktur. Die Pflege der Reben erfolgt ausschließlich in Handarbeit, wobei \u003cstrong\u003ehistorische Erziehungssysteme\u003c\/strong\u003e wie die Pergola und das untypische Strahlensystem bewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese, die im Herbst stattfindet, ermöglicht es, nur perfekt gereifte Trauben auszuwählen. Im Weinkeller beginnt nach dem Abbeeren und dem Pressen eine verlängerte \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e von etwa zwanzig Tagen, die entscheidend für die Extraktion von Farbe und Struktur ist. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein zwölf Monate lang in neuen \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Der gesamte Prozess findet in einem beeindruckenden \u003cstrong\u003ein den Fels gehauenen Weinkeller\u003c\/strong\u003e statt, einer natürlichen Umgebung, die ideale Bedingungen für Feuchtigkeit und Temperatur für eine optimale Entwicklung und Reifung bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis des eindrucksvollen \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e an der Amalfiküste vereint der Ravello Rosso Riserva DOC von Marisa Cuomo die Essenz der steilen Terrassen von Ravello und Scala. Diese edle Cuvée aus den Rebsorten Aglianico und Piedirosso, die auf kalkhaltigen Dolomitböden angebaut werden, wird ausschließlich von Hand gelesen. Die zwölfmonatige Reifung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e in einem beeindruckenden, in den Fels gehauenen Weinkeller verleiht dem Wein einen unverwechselbaren Reichtum. Am Gaumen zeigt er \u003cstrong\u003eweiche, aber ausgeprägte Tannine\u003c\/strong\u003e, umhüllt von Noten süßer Gewürze und einer lebendigen salzigen Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44753914265771,"sku":"54430","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-ravello-rosso-riserva-2020_54430_1_01c7cde0-7c9a-497d-8c25-b6401e15da99.webp?v=1773746650"},{"product_id":"vinosia-piedirosso-2025","title":"Vinosia Piedirosso 2025","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Piedirosso di Vinosia ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e mit der geschützten geografischen Angabe (IGT) Kampanien. Er wird aus Piedirosso-Trauben gewonnen und im Edelstahltank ausgebaut. Er präsentiert sich mit einem trockenen Profil und mittlerem Körper, ideal für einen unbeschwerten und angenehmen Trinkgenuss. Das Bukett bietet klare Noten von Kirsche, \u003cstrong\u003eErdbeere und Himbeere\u003c\/strong\u003e, veredelt durch zarte Nuancen von Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig, getragen von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die die Struktur ausbalancieren und in ein sauberes Finale münden, das von einer ausgeprägten mineralischen Note geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in der Hügelzone von Torre Le Cuozzo in Torrecuso, im Herzen der Region Benevento. Auf einer Höhe zwischen 400 und 700 Metern gelegen, profitieren die Reben von einem \u003cstrong\u003ekontinentalen Klima\u003c\/strong\u003e mit deutlichen Temperaturschwankungen, die für die Entwicklung der Aromen von entscheidender Bedeutung sind. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003eVulkanböden\u003c\/strong\u003e mittlerer Textur, die reich an Mineralien, Ton und Kalkstein sind: eine geologische Zusammensetzung, die dem Wein seine charakteristische \u003cstrong\u003esalzige Textur\u003c\/strong\u003e und eine äußerst dynamische Geschmacksentwicklung verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e Anfang Oktober, bei der nur perfekt gereifte Trauben ausgewählt werden. Die Weinbereitung umfasst eine zehntägige Mazeration auf den Schalen und eine Gärung in Edelstahltanks, die teilweise durch \u003cstrong\u003ewilde Hefen\u003c\/strong\u003e eingeleitet wird, um die Identität der Rebsorte zu bewahren. Nach der malolaktischen Gärung, die den Schluck geschmeidiger macht, folgt ein kurzer \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e für drei Monate, eine gezielte Wahl, um die ursprüngliche Frische und den natürlichen Duft der Frucht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePiedirosso Campania IGT\u003c\/strong\u003e verkörpert die authentische Vision von Vinosia, einer Kellerei, die 2003 von Mario Ercolino gegründet wurde, um die großen autochthonen Rebsorten aufzuwerten. Die Trauben reifen auf den nährstoffreichen \u003cstrong\u003eVulkanböden\u003c\/strong\u003e von Torre Le Cuozzo in der Provinz Benevent, wo sie mit einem nachhaltigen Ansatz angebaut und von Hand gelesen werden. Die Gärung, die teilweise durch \u003cstrong\u003ewilde Hefen\u003c\/strong\u003e eingeleitet wird, und der kurze Ausbau im Edelstahltank, der gemeinsam mit dem Önologen Nicola Tucci betreut wird, bewahren die reine Identität der Frucht und sorgen für einen lebendigen, authentischen und tief mit dem Terroir verbundenen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785331916971,"sku":"62615","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-piedirosso-2025_62615_1_836da8b2-6893-4f73-bca2-cef6823523f0.webp?v=1789384398"},{"product_id":"marisa-cuomo-costa-damalfi-ravello-rosso-riserva-2022","title":"Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2022","description":"Ravello Rosso Riserva ist ein stiller Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung DOC. Er wird aus einer Cuvée von Aglianico- (30 %) und Piedirosso-Trauben (70 %) hergestellt und stammt aus der Region Ravello und Scala. Die Weinberge liegen auf Küstenterrassen zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die nach Süden und Südwesten ausgerichteten Reben wachsen auf dolomitischem Kalkboden und werden im Pergola- und Radialsystem erzogen. Der Ravello Rosso Riserva des Weinguts Marisa Cuomo ist ein Wein aus sorgfältig ausgewählten, feinsten Trauben, der aus der Verbindung traditioneller und modernster Weinbautechniken entsteht. Sobald die Trauben vollreif sind, werden sie in der dritten Oktoberdekade von Hand gelesen, anschließend entrappt und gequetscht. Darauf folgt die alkoholische Gärung, die sich durch 20 Tage Mazeration und anschließende malolaktische Gärung in gebrauchten französischen Eichenfässern auszeichnet. All dies geschieht im optimalen, feucht-kühlen Mikroklima des in den Fels gehauenen Weinkellers. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang. Nach dieser Zeit wird er abgefüllt und auf den Markt gebracht. Das Ergebnis ist ein gehaltvoller Wein, der von Weinkritikern hoch geschätzt wird, ein Weinprodukt, das auf Qualität setzt und bedeutende Auszeichnungen gewonnen hat. Ein Rotwein mit einzigartigem Geschmack, ein reiner Ausdruck des Terroirs der Amalfiküste.","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877871960235,"sku":"62655","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-ravello-rosso-riserva-2022_62655_1_8210225e-2249-403b-985f-f9d20c136fdc.webp?v=1790601896"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/piedirosso.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}