{"title":"Pouilly-Fuissé","description":null,"products":[{"product_id":"jean-gagnerot-pouilly-fuisse-2022","title":"Jean Gagnerot Pouilly Fuisse 2022","description":"","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510306468011,"sku":"46421","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pouilly-fuisse-2022_46421_1_38aea0fb-70c1-4108-ae4c-3c7a6db6b089.webp?v=1773714980"},{"product_id":"pierre-ponnelle-bourgogne-pouilly-fuisse-2021","title":"Pierre Ponnelle Bourgogne Pouilly-Fuissé 2021","description":"","brand":"Pierre Ponnelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541490692267,"sku":"40215","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-ponnelle-bourgogne-pouilly-fuisse-2021_40215_1.jpg?v=1773693335"},{"product_id":"robert-denogent-pouilly-fuisse-la-croix-2022","title":"Robert Denogent Pouilly Fuisse La Croix 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRobert Denogent Pouilly Fuisse La Croix ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e aus Frankreich, der das Wesen von Pouilly-Fuissé auf beste Weise zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem brillanten strohgelben Farbton, veredelt durch leuchtende goldene Reflexe. In der Nase entfalten sich klare \u003cstrong\u003eblumige und fruchtige Aromen\u003c\/strong\u003e, die einen harmonischen, lebendigen Schluck mit ausgeprägter \u003cstrong\u003emineralischer Persistenz\u003c\/strong\u003e ankündigen. Seine natürliche Eleganz macht ihn besonders vielseitig am Tisch und ermöglicht eine ausgewogene Begleitung von Gerichten mit Krustentieren, magerem Fisch, Geflügel, vegetarischen Rezepten und einer Auswahl an Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt im Dorf Fuissé. In diesem traditionsreichen Weinbaugebiet bewirtschaftet die Familie Denogent ihre \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e seit den frühen 1900er Jahren mit einer beständigen Hingabe zur Bodengesundheit. Der nachhaltige landwirtschaftliche Ansatz ermöglicht es dem \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, eine ausgeprägte territoriale Prägung zu entwickeln und im Glas einen reinen und klaren Ausdruck von Pouilly-Fuissé zu bieten, der auf Präzision und tiefem Respekt für das Land basiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess im Weinkeller beginnt mit einer Gärung, die ausschließlich durch \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e ausgelöst wird, um die natürliche Integrität der Frucht zu bewahren. Es folgt eine lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von neunzehn Monaten, ein entscheidender Schritt, um dem Wein Fülle und eine feste geschmackliche Struktur zu verleihen. Um die Lebendigkeit und den ausdrucksstarken Charakter des Weins zu erhalten, erfolgt der abschließende Schritt konsequent \u003cstrong\u003eohne Filtration oder Schönung\u003c\/strong\u003e, was ein authentisches, geradliniges und ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen Burgunds widmet sich die Familie Denogent seit Anfang des 20. Jahrhunderts der Kunst des Weinbaus. Der \u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé La Croix 2022\u003c\/strong\u003e bietet eine authentische Interpretation des lokalen Terroirs und entsteht aus hervorragendem \u003cstrong\u003ebiologischem Chardonnay\u003c\/strong\u003e, der auf alten Reben angebaut wird. Diese handwerkliche Hingabe spiegelt sich in der Gärung mit einheimischen Hefen und der sorgfältigen \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe für 19 Monate\u003c\/strong\u003e wider. Die Entscheidung, auf Filtration oder Schönung zu verzichten, bewahrt die authentische Seele dieses Weins und schenkt dem Gaumen einen lebendigen, harmonischen und lang anhaltenden Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44601009242283,"sku":"53400","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robert-denogent-pouilly-fuisse-la-croix-2022_53400_1_63c66799-7ebb-4c96-ba04-a2d36b70411b.webp?v=1773742340"},{"product_id":"jean-gagnerot-pouilly-fuisse-2024","title":"Jean Gagnerot Pouilly Fuisse 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJean Gagnerot Pouilly-Fuissé ist ein stiller Weißwein, der den authentischen Charakter des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in Burgund widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden \u003cstrong\u003eStrohgelb\u003c\/strong\u003e und präsentiert ein klares, gut definiertes Aromaprofil. In der Nase entfaltet sich ein elegantes \u003cstrong\u003eblumiges Bouquet\u003c\/strong\u003e, begleitet von einladenden Noten gelbfleischiger Früchte. Am Gaumen bestätigt er seine angeborene Finesse und bietet einen Schluck mit hervorragendem Körper und angenehmer Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein hat seine Wurzeln im renommierten \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt im Herzen des Gebiets Pouilly-Fuissé. Das geografische Umfeld verleiht ihm eine ausgeprägte aromatische Definition und sorgt für ein authentisches und lebendiges Profil. Die Identität dieser \u003cstrong\u003eberühmten Herkunftsbezeichnung\u003c\/strong\u003e zeigt sich im Gleichgewicht zwischen der Fülle der Aromen und der Lebendigkeit im Geschmack. Jean Gagnerot hebt diese Berufung hervor und bietet eine Interpretation, die die \u003cstrong\u003eFinesse des Terroirs\u003c\/strong\u003e getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung des Jean Gagnerot Pouilly-Fuissé zielt auf den reinen Ausdruck des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e ab, wobei Frische und natürliche Struktur bewahrt werden. Die sorgfältige Verarbeitung hebt den \u003cstrong\u003ehervorragenden Körper\u003c\/strong\u003e hervor und macht ihn ideal für anspruchsvolle gastronomische Kombinationen. Serviert bei 10 bis 12 °C passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003emagerem Fisch\u003c\/strong\u003e, Käse und \u003cstrong\u003eweißem Fleisch in Sauce\u003c\/strong\u003e. Zudem besitzt er ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, das ihm erlaubt, sich über mehrere Jahre hinweg prächtig zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pouilly-Fuissé AOC von Jean Gagnerot entsteht in Burgund und vereint gekonnt Tradition und modernen Stil zu einem Ausdruck seltener Harmonie. Dieser \u003cstrong\u003ereinsortige Chardonnay\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe und ein blumiges Bouquet aus, das durch elegante Noten von gelbem Steinobst bereichert wird. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und mit \u003cstrong\u003eausgezeichnetem Körper\u003c\/strong\u003e, was die angeborene Finesse seines Terroirs widerspiegelt. Mit einem \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von bis zu zehn Jahren offenbart der Wein im Laufe der Zeit die Authentizität seines Ursprungslandes.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45696956006571,"sku":"58538","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pouilly-fuisse-2024_58538_1_aedd92ae-4988-4f2c-977f-b9482563d5e2.webp?v=1773786260"},{"product_id":"robert-denogent-pouilly-fuisse-1er-cru-les-reisses-2022","title":"Robert Denogent Pouilly Fuisse 1er Cru Les Reisses 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der die authentischste Seele Burgunds widerspiegelt. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, präsentiert er sich in einem leuchtenden goldgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und reicht von reifen Früchten bis zu Zitrusfrüchten, mit eleganten Anklängen von weißen Blüten und einer ausgeprägten mineralischen Note. Am Gaumen zeichnet sich der Chardonnay durch eine dynamische Frische aus und endet mit einem \u003cstrong\u003elangen, würzigen Abgang\u003c\/strong\u003e von bemerkenswerter Persistenz. Dieses Profil macht ihn zum idealen Begleiter für Krustentiere, gegrillten Fisch und \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e, serviert bei einer optimalen Temperatur zwischen 10 und 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Gemeinde Fuissé, im berühmten Gebiet der \u003cstrong\u003eBurgund\u003c\/strong\u003e, aus der als Premier Cru Les Reisses klassifizierten Parzelle. Das Weingut Robert Denogent, ein familiengeführtes Unternehmen mit historischen Weinbergen, bewirtschaftet die Flächen mit einem Ansatz, der darauf abzielt, das Terroir zu fördern. Das agronomische Management folgt strikt den Vorgaben des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e, wobei die natürlichen Zyklen und die Biodiversität respektiert werden. Das Prestige des \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e garantiert Trauben von höchster Qualität, die sich in einem Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit und großer stilistischer Präzision widerspiegeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung orientiert sich an den Prinzipien der \u003cstrong\u003enatürlichen Weinbereitung\u003c\/strong\u003e, mit spontanen Gärungen durch indigene Hefen. Um die Dichte und den Reichtum der Frucht zu bewahren, wird der Wein nicht geklärt und \u003cstrong\u003eungefiltert abgefüllt\u003c\/strong\u003e. Ein Schlüsselelement ist die lange \u003cstrong\u003eReifung von 32 Monaten\u003c\/strong\u003e, die notwendig ist, um das aromatische Profil zu stabilisieren und die perfekte geschmackliche Harmonie zu erreichen. Dank dieser Produktionsphilosophie entsteht eine reine Interpretation des Chardonnay und des Bodens, die das Potenzial hat, mit einer Lagerfähigkeit von bis zu zehn Jahren der Zeit zu trotzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Robert Denogent ist seit Anfang des 20. Jahrhunderts in Fuissé verwurzelt und verfolgt eine \u003cstrong\u003etraditionelle und nachhaltige\u003c\/strong\u003e Weinbauphilosophie. Dieser Chardonnay spiegelt die authentischste Seele Burgunds wider, dank einer natürlichen Vinifikation, die ausschließlich mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird. Der edle Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Reisses 2022 wird durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung von 32 Monaten\u003c\/strong\u003e veredelt und ohne Filtration abgefüllt, um einen Schluck von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität zu bieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925888000171,"sku":"59351","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robert-denogent-pouilly-fuisse-1er-cru-les-reisses-2022_59351_1_28d566d8-bf96-48ad-a111-06c299ba2c64.webp?v=1773797267"},{"product_id":"robert-denogent-pouilly-fuisse-1er-cru-vers-cras-2022","title":"Robert Denogent Pouilly Fuisse 1er Cru Vers Cras 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Robert Denogent Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras ist ein stiller Weißwein mit leuchtend strohgelber Farbe und goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von \u003cstrong\u003eweißen Früchten und Zitrusfrüchten\u003c\/strong\u003e, bereichert durch mineralische Nuancen und feine Röstaromen. Am Gaumen besticht der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e durch Frische und eine elegante Struktur, mit einem langen, anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu Krustentieren, Ofenfisch oder vegetarischen Gerichten und ist auch ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003ewürzigen Käsesorten wie Comté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus dem Burgund, aus der renommierten Region Pouilly-Fuissé. Er kommt aus dem \u003cstrong\u003eClimat Vers Cras\u003c\/strong\u003e, das als Premier Cru klassifiziert ist, und wird von Robert Denogent, einem Familienweingut, das heute von Nicolas und Antoine geführt wird, produziert. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind und dem Wein Dichte und Tiefe verleihen. Die enge Verbundenheit mit dem Terroir spiegelt sich in einem ausgezeichneten \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e wider, das auf fünf bis zehn Jahre geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer biologische Anbau zielt darauf ab, die Reinheit des Ausgangsmaterials zu bewahren. Die Gärung erfolgt spontan durch die Wirkung von \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e, ohne den Einsatz önologischer Hilfsmittel. Es folgt eine \u003cstrong\u003elange Reifung\u003c\/strong\u003e von zweiunddreißig Monaten auf der Feinhefe, eine technische Entscheidung, die dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Um die organoleptische Integrität zu erhalten, wird das Produkt nicht filtriert. Empfohlene \u003cstrong\u003eServiertemperatur\u003c\/strong\u003e liegt zwischen 10 und 12 Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Robert Denogent Pouilly-Fuissé 1er Cru Verscras 2022 verkörpert die Exzellenz eines historischen Weinguts im Burgund, das heute von Nicolas und Antoine geführt wird. Dieser elegante Chardonnay stammt aus dem berühmten Climat Verscras von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind und eine seltene Intensität verleihen. In voller Achtung der Familientradition erfolgt die biologische Vinifikation mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und ganz ohne Filtration, gefolgt von einer \u003cstrong\u003e32-monatigen Reifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e. Ein echtes Kunstwerk, geschaffen ohne den Einsatz önologischer Hilfsmittel.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925889802411,"sku":"59352","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robert-denogent-pouilly-fuisse-1er-cru-vers-cras-2022_59352_1_4e86806b-d14c-4e94-b695-e899ee932589.webp?v=1773797273"},{"product_id":"robert-denogent-pouilly-fuisse-la-croix-2023","title":"Robert Denogent Pouilly Fuisse La Croix 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pouilly-Fuissé La Croix von Robert Denogent ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Weißwein\u003c\/strong\u003e mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, der den Charakter des Burgunds präzise zum Ausdruck bringt. Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen und auf der Hefe ausgebaut. Im Glas präsentiert er sich in einem brillanten Strohgelb mit leuchtend goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich klare \u003cstrong\u003eblumige und fruchtige Aromen\u003c\/strong\u003e, die einen harmonischen, frischen Schluck einleiten, der von einer deutlichen mineralischen Nachhaltigkeit geprägt ist. Seine solide Geschmacksstruktur macht ihn zum idealen Begleiter für Gerichte mit Krustentieren, magerem Fisch, Geflügel, vegetarischen Rezepten und \u003cstrong\u003eKäsevariationen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein ist in Fuissé verwurzelt, einem renommierten Dorf im Burgund. In diesem Gebiet baut die Familie Denogent seit Beginn des 20. Jahrhunderts Chardonnay an und achtet dabei stets auf die Gesundheit des Bodens. Die Trauben stammen von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind und nach einem streng nachhaltigen Ansatz bewirtschaftet werden. Diese Produktionsphilosophie ermöglicht es der Rebsorte, eine klare \u003cstrong\u003eterritoriale Bindung\u003c\/strong\u003e zu entwickeln und eine reine Ausdrucksform des Pouilly-Fuissé zu liefern, die auf mineralischer Präsenz und dem \u003cstrong\u003eRespekt vor dem Land\u003c\/strong\u003e basiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eSpontangärung\u003c\/strong\u003e durch einheimische Hefen, wobei die natürliche Unversehrtheit der Frucht gewahrt bleibt. Anschließend durchläuft der Wein eine lange, neunzehnmonatige \u003cstrong\u003eHefelagerung\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um ihm Fülle und eine feste Geschmacksstruktur zu verleihen. Um die Lebendigkeit und die ausdrucksstarke Identität zu bewahren, erfolgt die Abfüllung konsequent \u003cstrong\u003eohne Filtration oder Klärung\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein Schluck mit einem langen und anhaltenden Abgang, der eine sorgfältige Verarbeitung des Rohmaterials widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm burgundischen Dorf Fuissé kultiviert die Familie Denogent seit Beginn des 20. Jahrhunderts ihre \u003cstrong\u003ealten Chardonnay-Reben\u003c\/strong\u003e. Aus dieser jahrhundertealten Hingabe entsteht der Pouilly-Fuissé La Croix 2023, ein Bio-Wein, der den tiefen Respekt vor dem Terroir verkörpert. Der handwerkliche Ansatz sieht die Spontangärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und eine sorgfältige Reifung von neunzehn Monaten vor. Die Entscheidung, ohne Filtration oder Klärung abzufüllen, bewahrt seine \u003cstrong\u003eauthentische Prägung\u003c\/strong\u003e und verleiht dem Glas einen reinen Ausdruck von außergewöhnlicher mineralischer Lebendigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411863978155,"sku":"62246","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robert-denogent-pouilly-fuisse-la-croix-2023_62246_1_0dc002e3-d841-4d7c-83e8-51240e6ab102.webp?v=1788423088"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/pouilly-fuisse.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}