{"title":"Sandeman","description":null,"products":[{"product_id":"sandeman-fine-porto-ruby","title":"Sandeman Fine Porto Ruby","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sandeman Fine Ruby Port ist ein Likörwein, der den lebendigen Charakter der Rebsorten Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca und Tinto Cão zum Ausdruck bringt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot und kündigt ein aromatisches Profil an, das von \u003cstrong\u003efrischen Pflaumen und roten Früchten\u003c\/strong\u003e dominiert wird. Am Gaumen ist er vollmundig, reich und rund, bereichert durch zarte florale Nuancen, die in ein anhaltendes Finale überleiten. Dank seiner ausgewogenen Struktur eignet er sich ideal als Begleiter zu \u003cstrong\u003ecremigen und würzigen Käsesorten\u003c\/strong\u003e oder zu intensiven \u003cstrong\u003eSchokoladendesserts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der renommierten \u003cstrong\u003eDouro-Region\u003c\/strong\u003e in Portugal. Nach der manuellen Lese ruhen die Grundweine bis zum folgenden Frühjahr in den Herkunftstälern, um die aromatische Identität der Trauben zu bewahren. Anschließend wird der Wein nach Vila Nova de Gaia zur \u003cstrong\u003eReifung in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e gebracht. Die sorgfältige Auswahl durch das Önologenteam gewährleistet über die Jahre einen konsistenten Stil und erhält den \u003cstrong\u003ejugendlichen und fruchtigen Charakter\u003c\/strong\u003e des Ports.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt der \u003cstrong\u003etraditionellen Portwein-Methode\u003c\/strong\u003e mit manueller Lese, Entrappung und temperaturkontrollierter Gärung. Die Maischegärung auf den Schalen ermöglicht die optimale Extraktion von Farbe und Aromastoffen; zum richtigen Zeitpunkt wird die Gärung durch Aufspritung gestoppt, um das gewünschte Gleichgewicht zu erreichen. Die finale \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Weine, die zwischen zwei und fünf Jahren im Holz gereift sind. Vor der Abfüllung wird der Wein \u003cstrong\u003egefiltert und kaltstabilisiert\u003c\/strong\u003e, um perfekte Klarheit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Erbe der renommierten Weine, die George Sandeman bereits seit 1790 exportierte, feiert dieser prestigeträchtige Portwein die authentische portugiesische Tradition. Nach der Weinlese in der Region Douro reift der Wein etwa drei Jahre lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e in Vila Nova de Gaia. Diese gekonnte Reifung verleiht ihm eine \u003cstrong\u003eleuchtend rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e und eine Sanftheit am Gaumen, die intensive \u003cstrong\u003eNoten von Pflaume und roten Früchten\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Eine reichhaltige, runde und perfekt ausbalancierte Cuvée, die sich ideal dazu eignet, cremige und würzige Käsesorten oder Schokoladendesserts mit absoluter Eleganz zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504744788139,"sku":"24005","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-fine-porto-ruby_24005_1_31327b49-5682-40a3-bec3-2dc3c90624d9.webp?v=1773673808"},{"product_id":"sandeman-porto-old-tawny-10-years","title":"Sandeman Porto Old Tawny 10 Years","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSandeman Porto Old Tawny ist ein Likörwein im oxidativen Stil, eine authentische Ausdrucksform des Portweins. Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional und Touriga Francesa hergestellt. Er präsentiert sich mit einer \u003cstrong\u003erotbraunen Farbe\u003c\/strong\u003e mit ziegelroten Reflexen. In der Nase vereint er Aromen von eingekochten reifen Früchten, Rosinen, Vanille und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, bereichert durch süße \u003cstrong\u003eKaramellnoten\u003c\/strong\u003e, Nüsse und Gewürze und endet mit einem \u003cstrong\u003eanhaltenden und befriedigenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e, dem bevorzugten Gebiet für diese berühmten portugiesischen Weine. Nach der Lese und einem ersten Aufenthalt im Ursprungsgebiet werden die Moste in die historischen Sandeman-Keller zur Reifung gebracht. Die Reifung erfolgt in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, wo der längere Kontakt mit Sauerstoff die bernsteinfarbenen Nuancen und die geschmackliche Komplexität prägt. Das Ergebnis ist eine gekonnte \u003cstrong\u003eCuvée aus Weinen\u003c\/strong\u003e, die zwischen neun und zwölf Jahren gereift sind. Die Zeit im Holz harmonisiert den bedeutenden Restzuckergehalt perfekt mit einer angenehmen Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und vor der temperaturkontrollierten Gärung gepresst. Die Maischegärung auf den Schalen wird durch die \u003cstrong\u003eAufspritung mit Weindestillat\u003c\/strong\u003e unterbrochen, sobald der Most die gewünschte Dichte erreicht hat. Nach regelmäßigen Abstichen werden die Weine sorgfältig für die finale Assemblage ausgewählt. Der Wein muss nicht dekantiert werden, profitiert jedoch von einer leichten Belüftung im Glas. Serviert bei 12 bis 18 °C ist er eine \u003cstrong\u003eideale Begleitung\u003c\/strong\u003e zu Blauschimmelkäse und \u003cstrong\u003eDesserts wie Tarte Tatin\u003c\/strong\u003e. Nach dem Öffnen bleibt er bis zu drei Monate optimal erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUnter der Aufsicht des renommierten Önologen Luís Sottomayor geschaffen, feiert dieser prestigeträchtige \u003cstrong\u003ePorto Tawny DOC\u003c\/strong\u003e die jahrhundertealte Weinbautradition des Douro-Tals. Seine hervorragende gleichbleibende Qualität ist das Ergebnis einer meisterhaften Cuvée aus Weinen, die zwischen 9 und 12 Jahren in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e gereift sind und in der Stille der historischen Sandeman-Keller lagern durften. Vielfach von der internationalen Fachpresse ausgezeichnet und mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von Robert Parker\u003c\/strong\u003e bewertet, verkörpert dieser Likörwein die Essenz der portugiesischen Tradition und bietet ein elegantes, komplexes und zeitlos faszinierendes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505681985707,"sku":"31599","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-porto-old-tawny-10-years_31599_1_2eaa7ae7-08e7-46d7-b5a6-d185fc0149a7.webp?v=1773681383"},{"product_id":"sandeman-porto-old-tawny-20-years","title":"Sandeman Porto Old Tawny 20 Years","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eLikörwein\u003c\/strong\u003e ist eine klare Ausdrucksform des Portweins. Entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée von Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa und Touriga Nacional, zeigt er einen ausgeprägten \u003cstrong\u003eoxidativen Stil\u003c\/strong\u003e und eine leuchtende bernsteinfarbene Robe. In der Nase treten intensive Noten von \u003cstrong\u003egetrockneten Aprikosen\u003c\/strong\u003e, Honig, Nüssen, Gewürzen und Vanille hervor. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und vielschichtig, entwickelt sich mit großer Eleganz und Komplexität. Gekühlt genossen, passt er hervorragend zu Blauschimmelkäse und Vorspeisen mit Foie Gras und hebt strukturierte Desserts wie Crème Brûlée und Tarte Tatin hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben wachsen in der \u003cstrong\u003eDouro-Region\u003c\/strong\u003e in Portugal. Nach einer ersten Reifezeit im Ursprungsgebiet gelangen die Weine nach \u003cstrong\u003eVila Nova de Gaia\u003c\/strong\u003e, um in den historischen Kellern von Sandeman, gegründet 1790, zu reifen. Das Weingut erstellt eine sorgfältige \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus verschiedenen, über die Zeit gereiften Selektionen und garantiert so einen absolut konsistenten Stil, der Identität, Weichheit und aromatische Konzentration dieser Weinsorte bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess folgt getreu der \u003cstrong\u003etraditionellen Portwein-Methode\u003c\/strong\u003e. Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben entrappt, gepresst und einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Temperaturgärung\u003c\/strong\u003e mit verlängerter Maischestandzeit unterzogen. Die gezielte Zugabe von Alkohol stoppt den Prozess und erhält einen angenehmen natürlichen Restzuckergehalt. Die lange Reifung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e definiert den Körper und konzentriert das Bouquet, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen struktureller Dichte und geschmacklicher Fülle entsteht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 1790 gegründete traditionsreiche Kellerei Sandeman zeichnet für diesen eleganten \u003cstrong\u003ePorto DOC Tawny\u003c\/strong\u003e verantwortlich, der das Ergebnis einer gekonnten Assemblage von Weinen ist, die zwischen 15 und 40 Jahren gereift sind. Durch die lange Reifung in edlen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e in den Kellern von Vila Nova de Gaia erhält der Wein eine leuchtende Bernsteinfarbe und ein faszinierendes oxidatives Profil. Ausgezeichnet mit 90 Punkten von Wine Spectator und Robert Parker, besticht dieser Portwein durch ein komplexes \u003cstrong\u003earomatisches Geflecht\u003c\/strong\u003e und ein Alterungspotenzial von 10-15 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505682116779,"sku":"31600","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-porto-old-tawny-20-years_31600_1.jpg?v=1773681389"},{"product_id":"sandeman-fine-white-porto","title":"Sandeman Fine White Porto","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sandeman Fine White Porto ist ein lieblicher Likörwein mit einem jungen und frischen Stil. Seine hell strohgelbe Farbe kündigt ein Bouquet an, das von Noten von \u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e und leichten Vanillenoten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er sich leicht und knackig, mit angenehmen Anklängen von Honig und Mango, die von einer \u003cstrong\u003eguten Säurestruktur\u003c\/strong\u003e ausbalanciert werden, welche die natürliche Süße harmonisiert. Die sorgfältige Auswahl der Rebsorten Malvasia Fina, Códega, Viosinho und Gouveio ergibt einen \u003cstrong\u003evielseitigen Aperitif\u003c\/strong\u003e, der pur oder als Longdrink mit Tonic Water gemischt genossen werden kann. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Käse, Meeresfrüchte-Vol-au-vents und gesalzenen Mandeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Portwein stammt aus Portugal, aus den malerischen Landschaften des \u003cstrong\u003eDouro-Tals\u003c\/strong\u003e. Hergestellt von Sandeman, einem traditionsreichen Weingut, das 1790 gegründet wurde, spiegelt dieser Wein den Charakter seiner Herkunftsregion authentisch wider. Nach einer ersten Reifephase in den Produktionsgebieten wird er in die renommierten Keller von Vila Nova de Gaia überführt. Dort sorgt die Reifung für die richtige strukturelle Entwicklung und verleiht dem Wein ein \u003cstrong\u003efrisches\u003c\/strong\u003e und harmonisches Profil, das durch feine Nuancen bereichert wird, die während der Lagerung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt streng dem traditionellen Porto-Verfahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt, gepresst und mit Maischung bei kontrollierter Temperatur vergoren. Durch die Zugabe von Weindestillat wird die Gärung gestoppt, wodurch die angenehme natürliche Süße der Frucht erhalten bleibt. Nach dem Transport nach Vila Nova de Gaia reift der Wein für einen Zeitraum von zwei bis fünf Jahren in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die \u003cstrong\u003efinale Cuvée\u003c\/strong\u003e mit einem Durchschnittsalter von drei Jahren wird sorgfältig filtriert und kalt stabilisiert, sodass sie ohne Dekantieren genossen werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet im Jahr 1790, feiert Sandeman seine Geschichte mit dem \u003cstrong\u003eFine White Porto\u003c\/strong\u003e, einem jungen Wein der Herkunftsbezeichnung Porto DOC. Nachdem er in dem eindrucksvollen Douro-Tal geruht hat, reift dieses edle Etikett durchschnittlich drei Jahre lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e in Vila Nova de Gaia. Die handwerkliche Meisterschaft garantiert einen konstanten Stil, bereichert durch perfekt ausbalancierte Noten von tropischen Früchten und Honig. Der ikonische \"Don\" Sandeman auf dem Etikett besiegelt den Charme und die Tradition dieses erfrischenden und mehrfach ausgezeichneten \u003cstrong\u003eAperitifs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandeman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505682673835,"sku":"31601","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandeman-fine-white-porto_31601_1_581137a4-0132-4285-b83a-5c0ca7dbe53f.webp?v=1773681394"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/sandeman.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}