{"title":"Sardinien","description":"","products":[{"product_id":"argiolas-angialis-0-5l-2018","title":"Argiolas Angialis 0.5L 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAngialis ist ein weißer Passito-Wein aus dem Hause Argiolas und repräsentiert das Gebiet Isola dei Nuraghi. Er wird aus einer Cuvée von Nasco- und Malvasia di Cagliari-Trauben gewonnen und verströmt intensive mediterrane Aromen sowie die für die Hauptsorte typischen terpenischen Noten. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven, goldgelben Strohgelb, das ein Bouquet aus weißen Blüten, Honig und getrockneten Aprikosen ankündigt. Am Gaumen ist er \u003cstrong\u003erund und lieblich\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003elebhaften Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die die natürliche Süße perfekt ausbalanciert. Hervorragend als Abschluss eines Essens, passt er harmonisch zu \u003cstrong\u003etrockenem Gebäck\u003c\/strong\u003e und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett spiegelt die tiefe weinbauliche Verbundenheit zwischen Argiolas und Sardinien wider. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003etonig-siliziumhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, einer geologischen Zusammensetzung, die dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleiht, ein wesentliches Element, um die hohe natürliche Zuckerkonzentration auszugleichen. Seit 1938 setzt sich die Winzerfamilie dafür ein, die \u003cstrong\u003eautochthonen Rebsorten\u003c\/strong\u003e aufzuwerten und das authentische \u003cstrong\u003eInsel-Terroir\u003c\/strong\u003e durch eine sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge getreu zu interpretieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFür die Herstellung werden die Trauben \u003cstrong\u003ein der Sonne getrocknet\u003c\/strong\u003e, um Zucker und Aromastoffe vor der Lese zu konzentrieren. Nach einer sanften Pressung gärt der Most langsam in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die anschließende Reifung in \u003cstrong\u003eFässern für zwölf Monate\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur. Dieses Herstellungsverfahren sorgt für eine \u003cstrong\u003eelegante geschmackliche Harmonie\u003c\/strong\u003e, bei der die Frische die Süße gekonnt ausbalanciert und so verhindert, dass der Wein überladen wirkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Angialis von Argiolas ist ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003esardischer Passito\u003c\/strong\u003e, der die Leidenschaft einer Familie feiert, die sich seit 1938 dem Weinbau widmet. Dieser Isola dei Nuraghi IGT entsteht aus Trauben, die unter der warmen Sonne Sardiniens getrocknet werden, um ihre süßen und betörenden Aromen zu konzentrieren. Die langsame Vinifizierung wird von einer 12-monatigen Reifung in \u003cstrong\u003eBarriques\u003c\/strong\u003e begleitet, was dem Wein eine seltene Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein Nektar mit ausgeprägten mediterranen Noten, der Liebhabern großer, vielfach prämierter Weine ein \u003cstrong\u003eelegantes\u003c\/strong\u003e und unvergessliches Erlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501829025963,"sku":"51915","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-angialis-0-5l-2018_51915_1_05c232fe-d2b6-4ff9-8439-a1225d246829.webp?v=1773735255"},{"product_id":"teularju-barbagia-rosso-ghirada-ocruarana-2021","title":"Teularju Barbagia Rosso Ghirada Ocruarana 2021","description":"Stiller Rotwein aus Sardinien, Barbagia IGT, hergestellt von Teularju. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der aus der Leidenschaft einer Familie für die Region Mamoiada entstanden ist. Spontane Gärung. Maischegärung: 15 Tage. Schonende Pressung. Ein Jahr Reifung in 50-hl-Fässern aus französischer Eiche.","brand":"Teularju","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501894561963,"sku":"52434","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/teularju-barbagia-rosso-ghirada-ocruarana-2021_52434_1_df556a88-2a73-40f8-b5b7-782f69f129c3.webp?v=1773738431"},{"product_id":"quartomoro-memorie-di-vite-cannonau-di-sardegna-cns-2021","title":"Quartomoro Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021","description":"Stiller Rotwein aus Sardinien, 14 % vol., hergestellt von Quartomoro. 100 % Cannonau-Cuvée, Jahrgang 2021. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für Sardinien und dem Wunsch, Weine zu erzeugen, die das Terroir widerspiegeln. 0,75-Liter-Flasche. In der Nase würzig, fruchtig und balsamisch, mit einer mitteldunklen gelben Farbe, die mit zunehmender Reife ins Orange tendiert. Am Gaumen herzhaft, warm und angenehm opulent, mit guter Geschmeidigkeit und einem langen Abgang.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502107553963,"sku":"48051","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-memorie-di-vite-cannonau-di-sardegna-cns-2021_48051_1_503d8e02-b73a-43db-85e6-287992544047.webp?v=1773720724"},{"product_id":"dettori-chimbanta-2021","title":"Dettori Chimbanta 2021","description":"","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503060578475,"sku":"49951","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dettori-chimbanta-2021_49951_1_c3dec5da-0ce6-41c5-8b89-ed8ae2444f46.webp?v=1773725819"},{"product_id":"mesa-valli-di-porto-pino-bianco-galesa-2021","title":"Mesa Valli di Porto Pino Bianco Galesa 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Mesa Valli di Porto Pino Bianco Galesa ist ein stiller Weißwein aus dem Hause Mesa, eine authentische Ausdrucksform des Gebiets Valli di Porto Pino. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eautochthonen Trauben\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtend strohgelben Farbe und zarten goldenen Reflexen. Das Duftprofil ist intensiv und komplex, geprägt von Aromen wie Mango, Papaya und rosa Grapefruit, die sich mit Noten von Melisse, Currykraut, Feuerstein und süßen Gewürzen verweben. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003emitreißende Dynamik\u003c\/strong\u003e und eine vibrierende Frische, die in eine lang anhaltende \u003cstrong\u003esalzige Mineralität\u003c\/strong\u003e übergeht. Am Tisch ist er der ideale Begleiter zu \u003cstrong\u003eFischgerichten\u003c\/strong\u003e, klassischer Pasta mit Sardinen, Käserisottos und weißem Fleisch wie Perlhuhn.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Sulcis, an der südwestlichen Spitze Sardiniens, in einem Gebiet, das fast vollständig vom Meer umgeben ist. Die Weinberge sind ständig den \u003cstrong\u003esalzigen Winden\u003c\/strong\u003e ausgesetzt, einem Naturelement, das den charakteristischen Stil dieses Weins prägt. Die Böden zeichnen sich durch eine ausgeprägte Vielfalt aus, mit \u003cstrong\u003eäolischem Sandstein\u003c\/strong\u003e auf zementierten Kalksteinen, der sich mit tonhaltigen Zonen voller Steine und Spurenelemente abwechselt. Dieser starke maritime Einfluss verleiht dem Geschmacksprofil Spannung und Tiefe und sorgt für einen \u003cstrong\u003evibrierend frischen\u003c\/strong\u003e und energiegeladenen Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit der Auswahl der besten Parzellen, die im Kordon-System erzogen werden. Im Weinkeller werden die Trauben einer \u003cstrong\u003eMaischestandzeit\u003c\/strong\u003e von zwölf Stunden unterzogen. Der Most vergärt und reift sechs Monate lang in Fässern, während ein bestimmter Teil auf den Schalen vergärt, um mehr Struktur zu verleihen. Nach dieser Phase reift die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e mindestens fünfzehn Monate weiter, zunächst im Tank und anschließend in der Flasche. Der gesamte Produktionsprozess nutzt die \u003cstrong\u003eSchwerkraft\u003c\/strong\u003e und verzichtet auf mechanische Pumpen, um die Rohstoffe in den unterirdischen Kellerräumen besonders schonend zu behandeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie 2004 gegründete Cantina Mesa erzählt mit dem \u003cstrong\u003eGalesa IGT Valli di Porto Pino\u003c\/strong\u003e die authentische Seele des Sulcis, ein faszinierender Weißwein, geformt von den salzigen Winden Sardiniens. Die Kellerei arbeitet mit Schwerkraft, verzichtet auf mechanische Pumpen, um eine schonende Behandlung der Trauben zu gewährleisten und die Integrität des Terroirs bis zur Lagerung in den unterirdischen Bereichen zu bewahren. Unter der Leitung des Önologen Stefano Cova wurde die Exzellenz des Jahrgangs 2021 durch renommierte Auszeichnungen bestätigt, darunter \u003cstrong\u003e93 Punkte Luca Maroni\u003c\/strong\u003e und die \u003cstrong\u003e4 Viti Vitae AIS\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503246504107,"sku":"52764","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mesa-valli-di-porto-pino-bianco-galesa-2021_52764_1_4b174b59-612b-432c-a5fa-a54250202818.webp?v=1777993769"},{"product_id":"mesa-carignano-del-sulcis-superiore-gavino-2020","title":"Mesa Carignano del Sulcis Superiore Gavino 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMesa Carignano del Sulcis Superiore Gavino verkörpert die Identität Sardiniens durch die Trauben des \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e. Er präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem vielschichtigen Duftprofil, in dem reife rote und schwarze Früchte, mediterrane Macchia, süße Gewürze, Tabak und Schokolade hervorstechen. Am Gaumen bietet dieser \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Superiore\u003c\/strong\u003e einen großzügigen und harmonischen Schluck, getragen von einer lebendigen Frische. Die fleischige Textur wird durch \u003cstrong\u003egriffige Tannine\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte mineralische Salzigkeit ausbalanciert. Ein Rotwein von großer Struktur, ideal zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten wie geschmortem Hirsch oder Wildschwein in süß-saurer Sauce.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus dem Sulcis Iglesiente, im äußersten Südwesten Sardiniens, von historischen Reben, die als \u003cstrong\u003eBuschreben auf eigenen Wurzeln\u003c\/strong\u003e gezogen werden. Die Wurzeln dringen in Täler mit sandigen Böden ein, die reich an Ton und Kalk sind, mit einem subalkalischen und mineralischen Profil, das den Charakter der Trauben prägt. Das \u003cstrong\u003emediterrane Klima\u003c\/strong\u003e ist geprägt von heißen Sommern, mäßigen Winterniederschlägen und häufigen \u003cstrong\u003eMistralwinden\u003c\/strong\u003e. Diese Umweltbedingungen schützen die Pflanzen und sorgen für eine optimale Reifung, was dem Wein im Glas ein dynamisches, leuchtendes und ausgesprochen salziges Geschmacksprofil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Lese erfolgt die \u003cstrong\u003eMazeration auf den Schalen\u003c\/strong\u003e für etwa fünfundzwanzig Tage mit täglichem Unterstoßen und Umpumpen zur präzisen Extraktion. Um die Unversehrtheit des Mostes zu bewahren, wird die Flüssigkeit bei Mesa ausschließlich durch natürliche Schwerkraft umgefüllt. Der Wein reift anschließend \u003cstrong\u003eachtzehn Monate in Holzfässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um die phenolische Intensität zu mildern und die aromatischen Noten zu harmonisieren. Die Entwicklung wird durch eine abschließende \u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e von mindestens neun Monaten vollendet, die für das Gleichgewicht und die Tanninstruktur unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis Superiore\u003c\/strong\u003e wurde 2004 aus der Eingebung von Gavino Sanna geboren und verkörpert das Wesen der Geselligkeit am Tisch. Die Cantina Mesa baut Buschreben auf sandigen Böden an und arbeitet mit einem strengen handwerklichen Ansatz. Der Einsatz von \u003cstrong\u003eSchwerkraftabzügen\u003c\/strong\u003e, ohne mechanische Pumpen, ermöglicht es, die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Dank einer langsamen Reifung in Tonneaux offenbart der Wein einen vollen Körper, in dem \u003cstrong\u003ekräftige Tannine\u003c\/strong\u003e und eine lebendige Salzigkeit der authentischen Seele Sardiniens huldigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503266754731,"sku":"52775","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mesa-carignano-del-sulcis-superiore-gavino-2020_52775_1_4d776b31-32cc-412c-8e6c-95e6fdd0c294.webp?v=1773738931"},{"product_id":"dettori-renosu-rosso","title":"Dettori Renosu Rosso","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRenosu Rosso di Dettori ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e aus Sardinien, Ausdruck alter Buschreben von über vierzig Jahren. Er zeichnet sich durch ein strukturiertes Duftprofil aus, das von intensiven \u003cstrong\u003eblumigen und fruchtigen Noten\u003c\/strong\u003e von getrocknetem Veilchen, Kirsche, Pflaume und Sauerkirsche dominiert wird. Am Gaumen zeigt er einen runden Einstieg, ausbalanciert durch ein \u003cstrong\u003efeines Tanningerüst\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte Salzigkeit. Der Geschmack entwickelt sich elegant und endet mit einem langen Nachhall, der das Geschmackserlebnis voll zur Geltung bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus \u003cstrong\u003eSennori\u003c\/strong\u003e im Gebiet von Sassari, einer historisch für den Weinbau prädestinierten Region. Die Wurzeln der Reben dringen in \u003cstrong\u003ekalkhaltige Böden\u003c\/strong\u003e ein, was dem Wein einen trockenen und klar definierten Charakter verleiht. Der Name selbst, der \"sandig\" bedeutet, verweist auf die besondere Bodenbeschaffenheit. Der Einfluss des Küstenklimas sorgt für salzige Nuancen, die durch Anklänge an die \u003cstrong\u003emediterrane Macchia\u003c\/strong\u003e wie Myrte, Lakritz, Oregano und Thymian unterstrichen werden. Ein pedoklimatischer Kontext, der die authentische territoriale Identität direkt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit dem Abbeeren, gefolgt von Maischegärung und Fermentation mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e über einen Zeitraum von drei bis zehn Tagen. Die Reifung dauert vierundzwanzig bis sechsunddreißig Monate in kleinen \u003cstrong\u003eZementbehältern\u003c\/strong\u003e, bevor der Wein zur Ruhe kommt. Die konsequente \u003cstrong\u003evegane Philosophie\u003c\/strong\u003e und der minimalinvasive Ansatz schließen Schönungen oder Filtrationen aus; diese Entscheidung bewahrt die Substanz und kann zur Bildung natürlicher Sedimente führen, was für einen unverfälschten Ausdruck steht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Renosu Rosso von Dettori entsteht in Sennori aus \u003cstrong\u003ealten Buschreben\u003c\/strong\u003e, die über vierzig Jahre alt sind, um das authentischste Wesen Sardiniens zu erzählen. Dieser Wein, dessen Name \"sandig\" bedeutet, vergärt spontan mit einheimischen Hefen, ohne Filtration oder Schönung. Die Reifung für 24-36 Monate in \u003cstrong\u003ekleinen Zementbehältern\u003c\/strong\u003e bewahrt seine handwerkliche Seele und die vegane Philosophie, wobei ein minimaler Schwefelzusatz garantiert wird. Von der Kritik gefeiert, ist er ein geselliger und befriedigender Rotwein, bereichert durch natürliche Sedimente, die \u003cstrong\u003ejede Flasche einzigartig\u003c\/strong\u003e machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451336875,"sku":"13460","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dettori-renosu-rosso_13460_1_c9c26bbb-418d-49ea-b12b-c8d54e503d13.webp?v=1773666906"},{"product_id":"contini-attilio-spumante-brut","title":"Contini Attilio Spumante Brut","description":"Ein Brut-Schaumwein aus Sardinien, hergestellt nach der Charmat-Methode, 12 % vol., von Contini. Eine Hommage an die sardische Weintradition mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zart und elegant, mit angenehmen Fruchtnoten und einem floralen Unterton, der die Frische am Gaumen ankündigt. Die Farbe ist ein helles, einladendes Strohgelb. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein frisch, geschmacksintensiv und anhaltend – perfekt für jeden Anlass.","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451828395,"sku":"13704","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-attilio-spumante-brut_13704_1_5129c106-290f-4827-a1ca-77d5c842e15f.webp?v=1773666934"},{"product_id":"quartomoro-z-frizzante-sui-lieviti","title":"Quartomoro Z Frizzante sui Lieviti","description":"Frizzante sui Lieviti, ein sardischer Schaumwein von Quartomoro. 0,75-Liter-Flasche. Ein Wein, der die Seele Sardiniens verkörpert, hergestellt mit einer Methode, die Natürlichkeit und Authentizität unterstreicht. Eine Cuvée aus Malvasia und Vermentino. In der Nase Aromen von weißen und gelben Blüten, begleitet von Zitrus- und Gewürznoten. Am Gaumen frisch und spritzig mit lebhafter, aber dennoch einhüllender Perlage. Quartomoro di Sardegna – ein Zusammenspiel von Lebenswelten, Erfahrungen und Kulturen.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451926699,"sku":"13714","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-z-frizzante-sui-lieviti_13714_1.jpg?v=1773666939"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-spumante-brut","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Spumante Brut","description":"Der Torbato ist eine autochthone, sehr seltene und wertvolle Rebsorte, die von Sella \u0026 Mosca in jahrelanger Arbeit wiederentdeckt und im Mittelpunkt der Produktion steht. Sie wächst auf kalkhaltigen Böden, die aus marinen Kalkablagerungen entstanden sind. Es findet eine sorgfältig Selektion der Trauben statt, die sich durch einen hohen Säuregehalt auszeichnen, um einen Most mit besten Voraussetzungen für die Schaumweinherstellung zu erhalten. Die Kombination der Cuve close-Methode (Charmat-Methode), um die charakteristischen sortentypischen wohlduftenden Aromen zu bewahren und die lange Verweildauer auf der Hefe bei Gärungsende, verleihen diesem Brut seine aristokratische Textur, eine Perlage von unvergleichlicher Finesse und eine überraschend intensive Aromatik.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504624464043,"sku":"22996","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-spumante-brut_22996_1_33979d56-ad5f-4cd6-8d8f-4b0608eadfe1.webp?v=1773674631"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-spumante-rose-brut","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Spumante Rosé Brut","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505590792363,"sku":"30263","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-spumante-rose-brut_30263_1.jpg?v=1773681931"},{"product_id":"quartomoro-cannonau-di-sardegna-orriu-2019","title":"Quartomoro Cannonau di Sardegna Orriu 2019","description":"Orriu bedeutet auf Sardisch weben, flechten. Stoffe, Wandteppiche oder Teppiche, die mit der Technik des Knüpfens der Fäden hergestellt werden, sind die wertvollsten in diesem Bereich. Das Projekt Orriu hat den Ehrgeiz, die Weinbautradition Sardiniens wiederzugewinnen, indem es sie in die Gegenwart einwebt; es werden also Fäden geknüpft, die die Traditionen, Geschichten und Erzählungen über den Weinbau auf dieser wunderbaren und geheimnisvollen Insel verweben: der Faden der biologischen Vielfalt, die in den historischen Rebstöcken vorhanden ist; der Faden der menschlichen und persönlichen Erfahrungen der Menschen, die mit ihrem Land verankert sind; der Faden der Leidenschaften und Träume derjenigen, die die historische ökologische Besonderheit als einen großen Reichtum betrachten, den es zu bewahren, zu verteidigen und zu schützen gilt; der Faden, der die Tradition mit all ihrer kulturellen Last bewahrt.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505732284587,"sku":"32444","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-cannonau-di-sardegna-orriu-2019_32444_1.jpg?v=1773681659"},{"product_id":"quartomoro-memorie-di-vite-crg-2019","title":"Quartomoro Memorie di Vite CRG 2019","description":"Ein geschmeidig-samtiger Wein von ertragsarmen Rebstöcken, die von einer stets wehenden Meeresbrise profitieren, sehr trinkbar und langlebig.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505833963691,"sku":"33522","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-memorie-di-vite-crg-2019_33522_1.jpg?v=1773684407"},{"product_id":"contini-attilio-spumante-rose-da-uve-nieddera","title":"Contini Attilio Spumante Rosè da Uve Nieddera","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505866961067,"sku":"33750","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-attilio-spumante-rose-da-uve-nieddera_33750_1_558b1016-098b-4204-961e-417f413da610.webp?v=1773688986"},{"product_id":"bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2020","title":"Bentu Luna Sardegna Rosso Mari 2020","description":"","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506054787243,"sku":"34835","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2020_34835_1.jpg?v=1773689241"},{"product_id":"quartomoro-orriu-vermentino-un-anno-dopo-2021","title":"Quartomoro Orriu Vermentino Un Anno Dopo 2021","description":"Stiller Weißwein aus dem Herzen Sardiniens, Vermentino di Sardegna DOC, 13 % vol., hergestellt von Quartomoro. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Vermentino, der die Essenz des Terroirs verkörpert, mit sorgfältiger Weinbereitung, die seine einzigartigen Eigenschaften hervorhebt. Lage: Arborea (OR). Sandiger Boden, entstanden durch Granitverwitterung. Vertikale Erziehung (Guyot-Schnitt). Ertrag pro Hektar: 80 dt\/ha. Handlese in Kisten. Schonende Pressung, statische Dekantierung, Abstich, Gärung im Edelstahltank mit ausgewählten Hefen bei 18–20 °C. 6 Monate Ausbau im Edelstahltank und mindestens 8 Monate Flaschenreife. Intensives Gelb mit grünlichen Reflexen. Anklänge mediterraner Gewürze, Fruchtaromen und mit zunehmender Reife eine komplexe balsamische Note. Kräftiger Körper und langer Abgang mit einem faszinierenden aromatischen Finale.","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506974879915,"sku":"39742","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quartomoro-orriu-vermentino-un-anno-dopo-2021_39742_1.jpg?v=1773692444"},{"product_id":"dettori-badde-nigolosu-romangia-bianco-moscadeddu-2020","title":"Dettori Badde Nigolosu Romangia Bianco Moscadeddu 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMoscadeddu ist ein \u003cstrong\u003esüßer und aromatischer weißer Passito-Wein\u003c\/strong\u003e, der aus einer Cuvée von Moscato Bianco und Moscato Reale entsteht. Dieser Nektar aus der Romangia offenbart ein komplexes Bouquet, das von Noten kandierter Früchte, Orange und Rosmarin geprägt ist. Am Gaumen bietet der Schluck einen ausgewogenen Dialog zwischen Süße und salziger Komponente, getragen von einer anhaltenden Frische. Die eleganten \u003cstrong\u003ebalsamischen Noten\u003c\/strong\u003e und Anklänge von mediterraner Macchia bereichern das Geschmackserlebnis und machen ihn ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäse\u003c\/strong\u003e oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht im \u003cstrong\u003eCru Badde Nigolosu\u003c\/strong\u003e, gelegen in Sennori, im Herzen der Romangia auf Sardinien. Das spezifische Terroir dieser Gegend verleiht ihm eine ausgeprägte salzige Note, die sich mit der natürlichen Zuckerkonzentration der Trauben verbindet. Dettori interpretiert das Gebiet nach strengen \u003cstrong\u003ebiodynamischen Prinzipien\u003c\/strong\u003e, um das Gleichgewicht des Bodens zu bewahren. Das mediterrane Klima formt ein intensives Duftprofil und verleiht diesem Passito eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e, sodass er seine Eigenschaften bis zu fünfundzwanzig Jahre lang weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt einem natürlichen Ansatz, der auf die Wahrung des Sortenausdrucks abzielt. Die Gärung beginnt spontan durch die Wirkung \u003cstrong\u003eeinheimischer Hefen\u003c\/strong\u003e, ohne den Einsatz chemischer Zusatzstoffe. Die Reifung erfolgt vollständig in \u003cstrong\u003eBetontanks\u003c\/strong\u003e und anschließend im Glas, wobei jeglicher Kontakt mit Holzfässern vermieden wird, um die Frische der Fruchtaromen zu bewahren. Das Fehlen von Filtration und Schönung erhält die ursprüngliche Struktur und ergibt ein Produkt, das für die \u003cstrong\u003evegane Auswahl\u003c\/strong\u003e geeignet ist und einen natürlichen Bodensatz aufweisen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Sennori, im \u003cstrong\u003ecru Badde Nigolosu\u003c\/strong\u003e, drückt dieser Wein die Seele einer Familie aus, die sich seit 1900 der Landwirtschaft widmet. Geleitet von den Prinzipien der Biodynamik, setzt das Weingut Dettori auf eine \u003cstrong\u003enatürliche Vinifikation\u003c\/strong\u003e im Zementtank mit ausschließlich einheimischen Hefen. Das Fehlen von Filtration, Schönung und Holzeinsatz schenkt einen reinen Nektar, der sich über 20-25 Jahre entwickeln und faszinieren kann. Seine lebendige Essenz macht jede Flasche zu einem einzigartigen Erlebnis, das manchmal von leichten Ablagerungen begleitet wird, die eine \u003cstrong\u003eterritoriale Authentizität\u003c\/strong\u003e feiern, die vom Produzenten stolz garantiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507094483115,"sku":"40595","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dettori-badde-nigolosu-romangia-bianco-moscadeddu-2020_40595_1.jpg?v=1773695223"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-parallelo-41-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Parallelo 41 2022","description":"Er verdankt seinen Namen der Parallele, die Alghero und Barcelona auf ideale Weise verbindet, zwei Städte, die durch die Geschichte, die lokalen Bräuche und die katalanische Sprache verbunden sind, die noch immer von einer langen gemeinsamen Kultur zeugt.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507237220523,"sku":"41514","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-parallelo-41-2022_41514_1.jpg?v=1773696451"},{"product_id":"bentu-luna-cannonau-di-sardegna-susu-2020","title":"Bentu Luna Cannonau di Sardegna Susu 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSusu ist ein stiller Rotwein aus dem Hause Bentu Luna und eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und entfaltet ein aromatisches Profil, das von duftenden \u003cstrong\u003eroten und dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e geprägt ist. In der Nase erweitern sich die Aromen um klare würzige Noten und Anklänge von Pfeffer, die auf balsamische Nuancen der mediterranen Macchia treffen. Am Gaumen zeigt sich der Schluck frisch und würzig, getragen von einer ausgewogenen Struktur und einem \u003cstrong\u003elangen Nachhall\u003c\/strong\u003e, der die zuvor wahrgenommenen Düfte treu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher kommt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen im Herzen \u003cstrong\u003eSardiniens\u003c\/strong\u003e, in den Weinbergen der Gemeinde Neoneli. Dieses spezielle Gebiet, das im alten Giudicato di Arborea liegt, besitzt eine ausgeprägte Weinbautradition, die eng mit den lokalen ländlichen Gepflogenheiten verbunden ist und durch die Arbeit von Bentu Luna besonders geschätzt wird. Die geografischen Bedingungen der Region prägen die Identität des \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna\u003c\/strong\u003e und verleihen dem Wein eine unverwechselbare \u003cstrong\u003esalzige Note\u003c\/strong\u003e. Die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir bringt einen Schluck hervor, der das Wesen der mediterranen Umgebung in seiner reinsten Form verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Weinkeller erfolgt zunächst eine \u003cstrong\u003elangsames Abbeeren\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen in Betontanks. Dieser Prozess beginnt mit einer Mischung aus ganzen Trauben und Beeren, wobei der Tresterhut durch \u003cstrong\u003esanftes manuelles Unterstoßen\u003c\/strong\u003e kontrolliert wird, um eine gezielte Extraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in \u003cstrong\u003egebrauchten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Während der Reifung wird ein behutsames Bâtonnage durchgeführt, eine Technik, die die perfekte Integration der Bestandteile fördert und die finale Harmonie des Weins definiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen des alten Giudicato di Arborea geboren, ist der Susu 2020 ein ausgezeichneter \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e aus dem Hause Bentu Luna. Als Ergebnis des Projekts der Familie Moratti zur Aufwertung der sardischen ländlichen Traditionen entsteht dieser Rotwein in Neoneli durch eine spontane Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e in Betontanks. Der Einsatz von ganzen Beeren und Trauben verleiht ihm ein würziges Aromaprofil, bereichert durch Noten von Pfeffer und dunklen Früchten. Die Reifung in Barriques sorgt für einen frischen und lang anhaltenden Geschmack, der mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507553530027,"sku":"42862","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-cannonau-di-sardegna-susu-2020_42862_1.jpg?v=1773699059"},{"product_id":"capichera-assaje-2021","title":"Capichera Assaje 2021","description":"Dies ist der erste von Capichera hergestellte Rotwein. Es handelt sich um einen bedeutenden Rotwein, das Aushängeschild der Kellerei, der Komplexität und Trinkbarkeit vereint. Ursprünglich ganz aus der Carignano-Traube hergestellt, ist er heute ein erfolgreicher Verschnitt aus Carignano und Syrah.","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507582234795,"sku":"42979","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capichera-assaje-2021_42979_1.jpg?v=1773700135"},{"product_id":"sella-mosca-carignano-del-sulcis-terre-rare-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Carignano del Sulcis Terre Rare 2022","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509829103787,"sku":"45377","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-carignano-del-sulcis-terre-rare-2022_45377_1.jpg?v=1773714104"},{"product_id":"contini-maluentu-rosso-tharros-2022","title":"Contini Maluentu Rosso Tharros 2022","description":"Maluentu ist der Name einer kleinen sardischen Insel, die auch als Insel Mal di Ventre bekannt ist, so heißt auch der Wein, der aus den autochthonen Nieddera-Trauben gewonnen wird, die sehr alte Ursprünge haben. Maluentu vereint die Liebe zum eigenen Land mit den Produkten, die hier aus Leidenschaft hergestellt werden.","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510039441579,"sku":"46142","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-maluentu-rosso-tharros-2022_46142_1.jpg?v=1773714731"},{"product_id":"gabbas-vermentino-di-sardegna-manzanile-2022","title":"Gabbas Vermentino di Sardegna Manzanile 2022","description":"Stiller weißer Vermentino di Sardegna DOC, 14 % vol., hergestellt von Giuseppe Gabbas. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Vermentino, entstanden zwischen den Hügeln von Nuoro und Oliena auf Sardinien, aus der Leidenschaft von Giuseppe Gabbas und der Erfahrung des toskanischen Önologen Lorenzo Landi. Ausbau im Edelstahltank, um die Frische und Eleganz der Rebsorte zu bewahren. 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Er präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen und offenbart ein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e, das reich an Zitrusfrüchten, Blumen und honigartigen Noten ist. Am Gaumen ist er lebendig und zeichnet sich durch eine ausgeprägte Mineralität aus. Salbei- und Lavendelaromen begleiten ein \u003cstrong\u003elanges, maritimes Finale\u003c\/strong\u003e mit würzigen Akzenten. Seine elegante Struktur passt hervorragend zu Krustentieren und \u003cstrong\u003egegrilltem Fisch\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der Gallura, genauer gesagt aus dem Cru Coddu Ecchju in der Gemeinde Arzachena. Die Weinberge liegen zwischen siebzig und einhundertzehn Metern Höhe und wachsen auf \u003cstrong\u003esandigen und felsigen Böden\u003c\/strong\u003e granitischen Ursprungs, die dem Wein eine typische salzige Note verleihen. Die hohe Pflanzdichte und die \u003cstrong\u003eniedrigen Erträge\u003c\/strong\u003e sorgen für eine konstante \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e und bringen die Verbundenheit mit der sardischen Landschaft präzise zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003evierwöchigen Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks, um die Struktur zu definieren und die Duftintensität zu bewahren. Die Reifung erfolgt für neun Monate im Edelstahl, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eFassreife\u003c\/strong\u003e von sechs Monaten. Der maßvolle Holzeinsatz bereichert die geschmackliche Textur, ohne die Frische zu überdecken, und bewahrt eine \u003cstrong\u003ezarte Cremigkeit\u003c\/strong\u003e, die für dieses Etikett typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Begriff Santigaini bedeutet \"Oktober\" im Galluresischen und gibt dem renommierten \u003cstrong\u003eersten Cru\u003c\/strong\u003e seinen Namen, der im berühmten Weinberg \"Coddu Ecchju\" in Arzachena entstanden ist. Das traditionsreiche Weingut Capichera, gegründet von der Familie Ragnedda im Jahr 1975, zeichnet für diesen außergewöhnlichen Jahrgang 2021 verantwortlich: ein \u003cstrong\u003eVermentino Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/strong\u003e, der die authentischste Seele Sardiniens widerspiegelt. Ausgezeichnet mit den prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eDrei Goldenen Veronelli-Sternen\u003c\/strong\u003e, entsteht dieses önologische Meisterwerk auf typisch granit- und sandhaltigen Böden und verkörpert Exzellenz sowie regionale Identität.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510433509547,"sku":"45661","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capichera-santigaini-2021_45661_1_d5b84e3e-4925-45ed-a82b-0ec07f44f566.webp?v=1773713400"},{"product_id":"argiolas-carignano-del-sulcis-is-solinas-riserva-2020","title":"Argiolas Carignano del Sulcis Is Solinas Riserva 2020","description":"","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511290851499,"sku":"46575","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-carignano-del-sulcis-is-solinas-riserva-2020_46575_1_d785ab69-a2de-49e3-9e5d-92210d8b69cc.webp?v=1773717894"},{"product_id":"dettori-tenores-romangia-rosso-2019","title":"Dettori Tenores Romangia Rosso 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tenores Romangia Rosso ist ein stiller Wein, der die Intensität des Cannonau zum Ausdruck bringt. Die dunkle rubinrote Farbe offenbart ein vielschichtiges Duftprofil mit Noten von eingelegten Kirschen, Leder, Wacholder und Chili-Schokolade. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eumhüllende Struktur\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch ausgeprägte Frische und Salzigkeit. Die integrierten Tannine führen zu einem Abgang mit deutlichen \u003cstrong\u003ebalsamischen Noten\u003c\/strong\u003e. Er passt zu \u003cstrong\u003egewürztem roten Fleisch\u003c\/strong\u003e, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Sardinien, aus der Romangia, innerhalb der Gemeinde Sennori. Unter der Leitung von Dettori werden die Reben als Buschreben im historischen \u003cstrong\u003eCru Badde Nigolosu\u003c\/strong\u003e kultiviert. Die Bezeichnung Romangia definiert eine präzise territoriale Identität, beeinflusst von der mediterranen Macchia. Diese starke Verbundenheit mit der natürlichen Umgebung garantiert eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e und bietet im Laufe der Zeit eine authentische Darstellung des \u003cstrong\u003esardischen Terroirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess basiert auf einer \u003cstrong\u003enatürlichen\u003c\/strong\u003e und biodynamischen Vinifikation, die keine Zusatzstoffe tierischen Ursprungs verwendet und den Wein somit für eine vegane Ernährung geeignet macht. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Die Reifung dauert vierunddreißig Monate in \u003cstrong\u003eZement-\u003c\/strong\u003e und Glasbehältern, ohne jeglichen Einsatz von Fässern. Das Fehlen von Filtration und Schönung sorgt für einen \u003cstrong\u003ehandwerklichen\u003c\/strong\u003e und materiellen Ausdruck, der der Cannonau-Traube treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Romangia Rosso IGT Tenores 2019 von Dettori verkörpert die reinste Seele Sardiniens. Sein Name ist eine Hommage an den traditionellen Canto a Tenore und spiegelt dessen kraftvollen und harmonischen Charakter wider. Entstanden aus \u003cstrong\u003ereinen Cannonau-Trauben\u003c\/strong\u003e im Cru von Badde Nigolosu, steht dieser Rotwein für eine kompromisslose önologische Vision. Seine \u003cstrong\u003enatürliche Vinifikation\u003c\/strong\u003e, durchgeführt mit einheimischen Hefen und ohne Filtration oder Zusatzstoffe, wird durch eine 34-monatige Reifung in Zement und Glas vollendet. So entsteht eine \u003cstrong\u003ehandwerkliche und vegane\u003c\/strong\u003e Exzellenz, die jede Flasche einzigartig macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511409438891,"sku":"46809","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dettori-tenores-romangia-rosso-2019_46809_1_33a72ba4-0bde-436e-a057-bc7b7f02b931.webp?v=1773716959"},{"product_id":"contini-i-giganti-bianco-isola-dei-nuraghi-vernaccia-vermentino-2022","title":"Contini I Giganti Bianco Isola dei Nuraghi Vernaccia Vermentino 2022","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511460851883,"sku":"46926","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-i-giganti-bianco-vernaccia-vermentino-isola-dei-nuraghi-2022_46926_1_94c18ad5-498e-48f1-bb35-b3e56b99ccf2.webp?v=1773718111"},{"product_id":"suentu-sunico-bovale-2021","title":"Su'Entu Su'Nico Bovale 2021","description":"","brand":"Su'Entu Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511591989419,"sku":"47073","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/su-entu-su-nico-bovale-2021_47073_1_366e7dc1-63c0-4e6b-b56c-fa44808bd24f.webp?v=1773718200"},{"product_id":"sella-mosca-cannonau-sardegna-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Cannonau Sardegna 2022","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511726239915,"sku":"47191","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-cannonau-sardegna-2022_47191_1_a0293726-80cf-42d8-a502-f2b7828c158d.webp?v=1773718317"},{"product_id":"sa-raja-cannonau-di-sardegna-riserva-aisitta-2020","title":"Sa Raja Cannonau di Sardegna Riserva Aisitta 2020","description":"","brand":"Sa Raja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511775260843,"sku":"47287","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sa-raja-cannonau-di-sardegna-riserva-aisitta-2020_47287_1_fed0043f-f291-4ba6-af9c-f448884959b7.webp?v=1773717417"},{"product_id":"contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2022","title":"Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2022","description":"Sartiglia ist die neueste Kreation des Cannonau di Sardegna DOC vom Weingut Contini. Gemeinsam mit Pariglia und Componidori ist diese Trilogie dem Ritterturnier gewidmet, das jeden Fasching im Zentrum von Oristano stattfindet.","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512118800555,"sku":"47516","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2022_47516_1_2bb9145d-c1fe-42d9-9bd4-11ef110321f5.webp?v=1773718547"},{"product_id":"bentu-luna-sobi-rosso-isola-dei-nuraghi-2020","title":"Bentu Luna Sobi Rosso Isola dei Nuraghi 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSobi Rosso Isola dei Nuraghi ist ein stiller Rotwein, der die weinbauliche Seele Sardiniens widerspiegelt. Hergestellt von Bentu Luna, vereint diese faszinierende \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e die Rebsorten Cannonau, Bovale, Barbera, Cagnulari, Carignano und Pascale di Cagliari. In der Nase entfaltet er klare \u003cstrong\u003ewürzige Noten\u003c\/strong\u003e, während er am Gaumen tiefgründig, weich und von intensiven Aromen kleiner roter Früchte umhüllt ist. Um jede Nuance zu genießen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad. Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten mit Schweinefleisch und zu \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e mit kräftigem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Isola dei Nuraghi entsteht im Herzen Sardiniens, im malerischen Gebiet von \u003cstrong\u003eNeoneli\u003c\/strong\u003e. Die Reben werden als \u003cstrong\u003eBuschreben\u003c\/strong\u003e in kleinen Weinbergen mit weniger als einem Hektar Fläche angebaut, die auf sandigen Böden aus \u003cstrong\u003everwittertem Granit\u003c\/strong\u003e wurzeln und dem Wein ein einzigartiges Terroir-Profil verleihen. Der landwirtschaftliche Betrieb zielt darauf ab, die Unversehrtheit der umliegenden Waldlandschaft zu bewahren, wobei noch mit Ochsen gearbeitet wird, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Das ländliche Projekt der Familie Moratti konzentriert sich auf die Aufwertung dieser authentischen und unberührten Gebiete.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Entrappung der Trauben, gefolgt von einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e durch autochthone Hefen in Betontanks. Der Wein reift anschließend acht Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus zweiter Belegung, was seine Struktur bereichert und gleichzeitig die Fruchtreinheit bewahrt. Unter der Leitung des Önologen Giuseppe Caviola erhält der Wein ein klares, weiches und ausgewogenes Profil. Dank der Sorgfalt in jeder Produktionsphase verfügt dieser Rotwein über eine ausgezeichnete \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e und ein Entwicklungspotenzial im Keller von zehn bis fünfzehn Jahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBentu Luna entsteht in Neoneli, um die authentische ländliche Tradition Sardiniens zu würdigen. Aus kleinen Buschreben, die auf \u003cstrong\u003eBöden aus verwittertem Granit\u003c\/strong\u003e wachsen und noch mit Ochsen bearbeitet werden, entsteht ein stolzer und tiefgründiger Wein. Mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren und 8 Monate in \u003cstrong\u003eBarriques aus zweiter Belegung\u003c\/strong\u003e gereift, umhüllt der Sobi Rosso den Gaumen mit Noten von roten Früchten und würzigen Aromen. Ausgezeichnet vom Gambero Rosso und mit 91 Punkten von James Suckling bewertet, garantiert dieser IGT eine hervorragende \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 10-15 Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512190529707,"sku":"47722","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-sobi-rosso-isola-dei-nuraghi-2020_47722_1_49dbe060-69df-4107-841c-79acb43fe884.webp?v=1773717850"},{"product_id":"agripunica-montessu-isola-dei-nuraghi-2021","title":"Agripunica Montessu Isola dei Nuraghi 2021","description":"Der Montessu wird auf dem gleichnamigen Weingut des Unternehmens AgriPunica in Basso-Sulcis im Südwesten Sardiniens hergestellt. Es handelt sich um ein Joint Venture zwischen dem Weingut Santadi unter der Leitung von Antonello Pilloni, der San Guido Gruppe und dem legendären toskanischen Winzer Giacomo Tachis, der 2016 nach einem erfolgreichen Leben in der Weinwelt verstarb. Die Zusammenarbeit entstand aus Tachis' Vision, Sardinien und das unglaubliche Potenzial der Region Sulcis zu fördern. So begann man auf den Weingütern Montessu und Barrua mit der Produktion von Rotweinen. Die Idee dazu entwickelte sich aus der besonderen Wertschätzung für die Lichtverhältnisse im Boden und die intensiven Aromen der Trauben. Das Klima der Region ermöglicht es den Trauben, einen Reifegrad zu erreichen, der Weine von exzellenter Farbe, Struktur und Alkoholfülle hervorbringt. Diese Eigenschaften vereinen sich in den Produkten der großen Erzeuger toskanischer Superweine. So wird beispielsweise im Jahr 2002 mit einem überwiegenden Anteil an Carignano-Trauben aus Sulcis und 40 % französischen Rebsorten der Montessu, ein IGT Isola dei Nuraghi, produziert. Dieser Wein bringt Innovation in eine Region, die bisher nicht die ihr gebührende Aufmerksamkeit erhalten hat. Die Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte geerntet. Die Reben wachsen auf mittelschweren, sandigen Lehm- und Kalksteinböden. Der Most gärt mit den Schalen bei einer Temperatur von etwa 25–30 °C und wird regelmäßig umgepumpt, um die Aufnahme der im Trester enthaltenen Verbindungen zu fördern, die dem Wein Farbe und Struktur verleihen. Die malolaktische Gärung dient der Lockerung des Weins und geht einer etwa 15-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern voraus. Dank seiner Nähe zum Meer erhält dieser intensive und fruchtige Wein zudem salzige Noten.","brand":"Agricola Punica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512194560171,"sku":"47724","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agripunica-montessu-isola-dei-nuraghi-2021_47724_1_9220dcc8-db09-4fc1-9e78-c7eaf375988b.webp?v=1773718649"},{"product_id":"santadi-latinia-passito-0-375l-2019","title":"Santadi Latinia Passito 0.375L 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLatinia di Santadi ist ein \u003cstrong\u003esüßer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der aus Nasco-Trauben hergestellt wird, die auf Sardinien angebaut werden. Im Aussehen zeigt er sich mit einer klaren bernsteinfarbenen Farbe und einer bemerkenswerten Dichte. Das Bouquet zeichnet sich durch intensive Noten von Honig, Karamell, Vanillezucker und Nelken aus. Am Gaumen ist er umhüllend und bietet eine \u003cstrong\u003eausgewogene Süße\u003c\/strong\u003e, die niemals aufdringlich wirkt, veredelt durch ein langes Finale, das an Orangenblüten erinnert. Diese strukturelle Ausgewogenheit macht ihn ideal, um traditionelle frittierte Ricotta-Ravioli mit Honig zu begleiten, und schafft zudem hervorragende Geschmackskontraste zu \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem Gebiet des \u003cstrong\u003eBasso Sulcis\u003c\/strong\u003e, einer Region Sardiniens, die besonders für den Weinbau geeignet ist. Die Nasco-Reben werden nach dem traditionellen \u003cstrong\u003eAlberello-System\u003c\/strong\u003e auf Böden mit \u003cstrong\u003elockerer, sandiger Erde\u003c\/strong\u003e angebaut, was eine ausgeprägte und konzentrierte Fruchtausprägung gewährleistet. Die Weinlese findet zwischen Ende September und Ende Oktober statt, um die Überreife der Trauben am Stock zu fördern. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand und zeugt von der großen Sorgfalt, die die Winzer von Santadi ihren Weinbergen widmen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit einer sorgfältigen Selektion im Weinberg, die in mehreren Durchgängen erfolgt, um ausschließlich die Trauben zu ernten, die die richtige Überreife erreicht haben. Nach der Trennung von den Schalen wird der Most mit hohem Zuckergehalt zur \u003cstrong\u003eGärung im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e gebracht. Der Prozess verläuft sehr langsam und stoppt auf natürliche Weise, wodurch die natürliche Süße der Trauben erhalten bleibt. Die Reifung wird mit einer mehrmonatigen Lagerung in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e dritter Belegung abgeschlossen, eine feine \u003cstrong\u003eHolzreifung\u003c\/strong\u003e, die die aromatische Komplexität verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Latinia Passito von Cantina Santadi ist eine wahre Spitzenleistung aus dem Sulcis, die die önologische Tradition Sardiniens feiert. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eNasco-Trauben in Spätlese\u003c\/strong\u003e, die von Hand gelesen und sorgfältig aus überreifen Trauben ausgewählt werden, reift dieser elegante bernsteinfarbene Nektar in französischen Barriques, um seinen aromatischen Höhepunkt zu erreichen. Der Jahrgang 2019, ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e90 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, verströmt betörende Düfte von Honig, Karamell und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, bietet eine \u003cstrong\u003enie aufdringliche Süße\u003c\/strong\u003e und ein langes Finale mit Noten von Orangenblüten.\u003c\/p\u003e","brand":"Santadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512347717803,"sku":"48052","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santadi-latinia-passito-0-375l-2019_48052_1_79e0bb72-cb8c-4023-a58a-3e748ce57df5.webp?v=1773720729"},{"product_id":"sella-mosca-vermentino-sardegna-ambat-2022","title":"Sella \u0026 Mosca Vermentino Sardegna Ambat 2022","description":"","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512977748139,"sku":"48306","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-vermentino-sardegna-ambat-2022_48306_1_c7e55401-75d2-435a-9f32-16142bb72ad4.webp?v=1773721909"},{"product_id":"argiolas-carignano-isola-dei-nuraghi-cardanera-2022","title":"Argiolas Carignano Isola dei Nuraghi Cardanera 2022","description":"","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512995639467,"sku":"48344","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-carignano-isola-dei-nuraghi-cardanera-2022_48344_1_02d7a21e-6449-44cc-aff4-1eb0789d6e27.webp?v=1773721947"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-cabernet-marchese-di-villamarina-riserva-2020","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020","description":"Marchese di Villamarina ist ein sardischer Wein mit der DOC-Bezeichnung, dessen Herstellung im ländlichen Raum der Provinz Sassari – genauer gesagt in Alghero – erlaubt ist. Sardinien zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Rebsorten aus, und die berühmte Touristenstadt Alghero ist eine der wenigen Städte, die eine gleichnamige Ursprungsbezeichnung vorweisen kann. Dieser Marchese di Villamarina ist ein Alghero Cabernet Sauvignon, hergestellt aus Cabernet-Sauvignon-Trauben. Als Flaggschiffprodukt des renommierten Weinguts Sella \u0026 Mosca erstreckt sich dieser Wein über 650 Hektar unberührter mediterraner Macchia, umgeben von Eukalyptus, Pinien und Oleander. Kein Wunder also, dass dieser außergewöhnlich ausgewogene Rotwein der Stolz des Weinguts und ganz Algheros ist und seinen französischen Pendants in nichts nachsteht. Der Marchese di Villamarina, benannt nach der sardischen Adelsfamilie Villamarina, ist nicht nur dem Namen nach ein aristokratischer Wein, sondern vor allem in seiner Qualität. Der lehmige, mineralreiche Boden, das wohltuend sonnige Klima, die milden Winter und die salzige Meeresluft tragen dazu bei, dass der Marchese di Villamarina ein ganz besonderer Wein ist. Die Reben haben ausreichend Zeit, die Sommerhitze aufzunehmen, da die Lese im Spätherbst stattfindet und die Trauben sorgfältig von Hand gelesen werden. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein 14 Monate in Tronçais-Barriques, anschließend ein weiteres Jahr in herkömmlichen Fässern und schließlich weitere 18 Monate in der Flasche. 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Aus diesen Rebstöcken, die zum Meer hin ausgerichtet sind und Korsika überblicken, haben wir einen duftenden und sehr angenehmen Wein gewonnen, der ein originelles Konzept von Rosé zum Ausdruck bringt.","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514630566059,"sku":"50056","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capichera-tambe-rosato-2023_50056_1_e7533231-462e-4821-bb4e-6648283190de.webp?v=1773732494"},{"product_id":"argiolas-cannonau-di-sardegna-costera-2022","title":"Argiolas Cannonau di Sardegna Costera 2022","description":"Der Cannonau Costera wird von der Cantina Argiolas hergestellt, die seit drei Generationen eng mit der sardischen Region verbunden ist. Das Familienunternehmen wurde Ende der 1930er Jahre gegründet und hat sich im Laufe der Jahre zu einem der bedeutendsten Weingüter der Insel entwickelt. Heute steht Argiolas für Nachhaltigkeit: Der Einsatz von Chemikalien wird auf ein Minimum reduziert, die Reben sind ein wertvolles Erbe und Ursprung der Produktion. Im Laufe der Jahre hat sich das Agrarsystem weiterentwickelt, und heute wird jedes der Weingüter des Unternehmens mithilfe eines Geolokalisierungssystems überwacht und untersucht. Dies ermöglicht die Fernüberwachung des Pflanzenzustands und somit auch die Durchführung von Maßnahmen zur Verbesserung ihrer Gesundheit und Verlängerung ihrer Lebensdauer. Der Costara ist ein Cannonau di Sardegna DOC mit einem kräftigen und intensiven Körper, der aus den autochthonen Rebsorten des Weinguts Sisini hergestellt wird. Das Weingut liegt in der Region Trexenta, deren kalkhaltiger und sandsteinreicher Boden ideale Bedingungen für den Anbau von Cannonau-Trauben bietet. Die Gärung und Mazeration erfolgen bei einer kontrollierten Temperatur von rund 30 °C für insgesamt etwa 10 bis 12 Tage und werden von der malolaktischen Gärung in glasbeschichteten Betontanks gefolgt. Vor der Abfüllung reift der Wein etwa 10 Monate in kleinen Eichenfässern. Dieser gut strukturierte Cannonau di Sardegna mit seinem ausgeprägten Weinaroma zeugt von der Tradition, Qualität und Handwerkskunst des sardischen Weinbaus, die sich in der repräsentativsten Rebsorte der Insel vereinen.","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514741878955,"sku":"50290","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-cannonau-di-sardegna-costera-2022_50290_1_ef64a267-ac76-4a80-ad74-175e5a79e6c2.webp?v=1773727900"},{"product_id":"is-aquas-cannonau-di-sardegna-2021","title":"Is Aquas Cannonau di Sardegna 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIs Aquas ist ein Rotwein, der den authentischen Charakter der Rebsorte \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck bringt. Als Vertreter der Herkunftsbezeichnung Cannonau di Sardegna zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003eintensives und angenehm würziges Aromaprofil\u003c\/strong\u003e aus. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rot mit granatroten Reflexen, die einen warmen, runden Schluck mit \u003cstrong\u003esolider Struktur\u003c\/strong\u003e ankündigen, geprägt von einem tadellosen geschmacklichen Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher stammt er\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus der eindrucksvollen Region Sardinien, wo die Reben ihre Wurzeln in \u003cstrong\u003ekalk- und tonhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e schlagen, die reich an Kieselsteinen unterschiedlicher Größe sind. Diese besondere geologische Zusammensetzung bietet ideale Bedingungen für die Entwicklung ausgezeichneter Trauben. Das Zusammenspiel zwischen Umgebung und Pflanze verleiht dem Wein eine klare \u003cstrong\u003eterritoriale Identität\u003c\/strong\u003e und sorgt für eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Rundheit\u003c\/strong\u003e am Gaumen, ganz im Einklang mit dem Stil der Insel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vinifikationsprozess beginnt mit einer \u003cstrong\u003eMazeration bei kontrollierter Temperatur\u003c\/strong\u003e, gefolgt von der malolaktischen Gärung in glasierte Betontanks. Anschließend reift der Wein durch eine sorgfältige Verfeinerung in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e über mehrere Monate und vollendet seine Entwicklung mit einer abschließenden Ruhephase. Diese strenge technische Verarbeitung festigt das perfekte \u003cstrong\u003egeschmackliche Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e, bewahrt die tiefen Farbtöne und das charakteristische würzige Geflecht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut \u003cstrong\u003eIs Aquas\u003c\/strong\u003e produziert einen \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e, der die wilde Seele der Insel einfängt. Entstanden aus Reben, die auf kalkhaltigen, tonigen Böden mit vielen Kieseln wachsen, entwickelt dieser trockene Rotwein ein intensives und elegantes Aromaprofil. Die malolaktische Gärung im glasierten Zement und die \u003cstrong\u003eReifung in kleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e für sechs Monate verleihen dem Geschmack eine warme und runde Struktur. Mit seiner tiefroten Farbe und granatroten Reflexen sowie edlen Gewürznoten ist er ein stolzer Ausdruck der sardischen Weinkultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Is Aquas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514939142315,"sku":"50738","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/is-aquas-cannonau-di-sardegna-2021_50738_1_e077f6d6-5595-48ee-af2d-bba9674bbf56.webp?v=1773731325"},{"product_id":"sella-mosca-alghero-torbato-terre-bianche-cuvee-161-2023","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuvée 161 2023","description":"Torbato Terre Bianche Cuvée 161 ist ein stiller Weißwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (D.O.C.), der zu 100 % aus Torbato-Trauben auf Sardinien, genauer gesagt nördlich von Alghero, hergestellt wird. Die Torbato Terre Bianche Cuvée, die von den Phöniziern auf die Insel gebracht wurde, stammt von den Küsten der Iberischen Halbinsel und behält ihren katalanischen Namen. Es handelt sich um eine alte Rebsorte, die in der Landschaft um Alghero, umgeben vom Mittelmeer und Sardinien, angebaut wird. Diese besondere Rebsorte ist seit Jahren Gegenstand intensiver Forschungen des Weinguts Sella \u0026 Mosca, dem ersten sardischen Weinbaukomplex, der die Früchte dieser besonderen Rebsorte vinifiziert. Die Weinberge der Torbato Terre Bianche Cuvée 161 sind mit sardischen Pergola-Reben bepflanzt, die vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind. Terre Bianche wurde 2007 mit dem Ziel entwickelt, das Potenzial dieser alten Rebsorte optimal auszuschöpfen. Der Name Terre Bianche leitet sich vom kalkhaltigen Boden ab, auf dem sie wächst. Alle Anbaumaßnahmen in diesen traditionsreichen Weinbergen basieren auf einer präzisen Produktionsprognose, die speziell auf diesen Weintyp abgestimmt ist. Der Produzent überwacht das Wachstum der Reben mithilfe von Luftaufnahmen und kann so rechtzeitig eingreifen, falls die Witterungsbedingungen das ideale Mikroklima für den Weinbau beeinträchtigen. Die lange Ausbauzeit in Allier-Barriques verleiht diesem Wein seine Struktur.","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515895771307,"sku":"52185","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-torbato-terre-bianche-cuvee-161-2023_52185_1_51daf49a-b3f1-4caf-9d34-09ea6bcaf12f.webp?v=1773740135"},{"product_id":"argiolas-turriga-2000","title":"Argiolas Turriga 2000","description":"Argiolas Turriga ist ein tiefroter Wein aus Sardinien, der aus einer Cuvée verschiedener Rebsorten, vorwiegend Cannonau, aber auch Bovale, Carignano und Malvasia Nera, hergestellt wird. Aus dieser Aromenvielfalt entsteht der vollmundige und unverwechselbare Charakter dieses Rotweins. Die Geschichte von Argiolas Turriga beginnt mit seinem Gründer Antonio Argiolas, der sich schon seit seiner Kindheit leidenschaftlich für die Landwirtschaft begeistert. Auf seiner geliebten Heimat Sardinien gründete er 1946 zusammen mit seinen Brüdern das Familienweingut Argiolas in Selegas. Es umfasst viele Hektar Weinberge und eine noch heute aktive Kellerei. Dank des Bodens und des Klimas Sardiniens gedeihen die Trauben für Argiolas Turriga prächtig. Die Reben wachsen auf etwa 230 Metern Höhe in kalkhaltigem und kiesigem Boden, sanft umweht von der für die Region typischen Meeresbrise. Die sardische Sonne lässt die Trauben schließlich perfekt reifen. Die Lese findet im Herbst zwischen Oktober und November statt. Die Trauben werden gepresst und in speziellen Stahltanks vergoren. Ihr Saft ruht nicht allein, sondern etwa 16–18 Monate auf den eigenen Schalen. Dieses Verfahren, die sogenannte Délestage-Methode, sieht vor, dass der flüssige Teil der Vinifizierung in einen zweiten Tank umgefüllt und anschließend wieder in den ersten Tank zurückgeführt wird, wo sich der Tresterhut absetzt. Darauf folgen die beiden letzten Phasen, in denen die eigentliche Reifung stattfindet. Der Wein reift etwa 24 Monate in Eichenfässern und anschließend weitere 12 Monate in der Flasche.","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517866340523,"sku":"2858","price":1062.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/argiolas-turriga-2000_2858_1_c01dd4a1-a61e-446a-80dd-48492a34b61d.webp?v=1766146093"},{"product_id":"suentu-sunico-bovale-2018","title":"Su'Entu Su'Nico Bovale 2018","description":"","brand":"Su'Entu Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536120410283,"sku":"24434","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/su-entu-su-nico-bovale-2018_24434_1.jpg?v=1773674894"},{"product_id":"surrau-isola-dei-nuraghi-barriu-2018","title":"Surrau Isola dei Nuraghi Barriu 2018","description":"","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539709194411,"sku":"32565","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/surrau-isola-dei-nuraghi-barriu-2018_32565_1.jpg?v=1773682430"},{"product_id":"contini-cannonau-di-sardegna-tonaghe-2021","title":"Contini Cannonau di Sardegna Tonaghe 2021","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541610164395,"sku":"41303","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-cannonau-di-sardegna-tonaghe-2021_41303_1.jpg?v=1773696308"},{"product_id":"capichera-tambe-rosato-2022","title":"Capichera També Rosato 2022","description":"Der Name ist ein typischer Ausdruck des gallurischen Dialekts und bedeutet soviel wie \"so ist es\". També ist die Weißweinbereitung aus schwarzen Carignano-Trauben und anderen autochthonen Rebsorten aus unserem Weinberg Palau. Aus diesen Rebstöcken, die zum Meer hin ausgerichtet sind und Korsika überblicken, haben wir einen duftenden und sehr angenehmen Wein gewonnen, der ein originelles Konzept von Rosé zum Ausdruck bringt.","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541728456875,"sku":"42980","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capichera-tambe-rosato-2022_42980_1.jpg?v=1773700141"},{"product_id":"sa-raja-isola-dei-nuraghi-carignano-libaltai-2021","title":"Sa Raja Isola Dei Nuraghi Carignano Libaltai 2021","description":"","brand":"Sa Raja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542184456363,"sku":"44612","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sa-raja-isola-dei-nuraghi-carignano-libaltai-2021_44612_1.jpg?v=1773710903"},{"product_id":"contini-i-giganti-rosato-2022","title":"Contini I Giganti Rosato 2022","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542199201963,"sku":"44916","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-i-giganti-rosato-2022_44916_1.jpg?v=1773711143"},{"product_id":"cherchi-cannonau-di-sardegna-2020","title":"Cherchi Cannonau di Sardegna 2020","description":"Eine typisch sardische Rebsorte, die hier in Usini einzigartige organoleptische Nuancen annimmt, die sich in diesem trockenen, warmen und voluminösen Wein wiederfinden, der gut zu Wildgerichten, Braten und reifen Käsesorten passt.","brand":"Cherchi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542211162283,"sku":"45329","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cherchi-cannonau-di-sardegna-2020_45329_1.jpg?v=1773714043"},{"product_id":"bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2021","title":"Bentu Luna Sardegna Rosso Mari 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sardegna Rosso Mari von Bentu Luna ist ein stiller Rotwein, der das Wesen des Gebiets Mandrolisai verkörpert. Er entsteht aus einer harmonischen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e der Rebsorten Bovale, Cannonau und Monica. Das Duftprofil offenbart klare \u003cstrong\u003ewürzige Noten\u003c\/strong\u003e, die einen strukturierten und angenehm geschmeidigen Schluck ankündigen. Am Gaumen zeichnet er sich durch bemerkenswerte Weichheit aus, veredelt durch \u003cstrong\u003eumhüllende Aromen von roten Früchten\u003c\/strong\u003e. Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus Sardinien, genauer gesagt aus Neoneli, zwischen den Hügeln von Barigadu und Mandrolisai, im Herzen des alten \u003cstrong\u003eGiudicato di Arborea\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge wachsen auf kleinen Parzellen, die als \u003cstrong\u003eBuschreben\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, wobei jede Parzelle nicht mehr als einen Hektar umfasst. Die \u003cstrong\u003esandigen und verwitterten Granitböden\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein eine unverwechselbare Note und heben die Reinheit der Frucht hervor. Bentu Luna fördert einen authentischen Weinbau und erhält die lokalen ländlichen Praktiken, wie das Pflügen der Erde, das noch immer mit Hilfe von Ochsen durchgeführt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden Anfang Oktober gelesen, gefolgt von einer schonenden Entrappung. Die Gärung erfolgt mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e durch einen spontanen Ansatz in Betontanks, um die aromatische Integrität der Rebsorten zu bewahren. Der Wein reift anschließend acht Monate lang in \u003cstrong\u003egebrauchten Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, ein Prozess, der seine Struktur und würzige Komplexität bereichert, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis ist eine \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Klarheit\u003c\/strong\u003e von großer Eleganz, die die Produktionsphilosophie des Weinguts getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Rosso Mari entsteht in Neoneli, im Herzen des alten Giudicato di Arborea, wo die Familie Moratti \u003cstrong\u003ekleine Weinberge\u003c\/strong\u003e auf sandigen und granithaltigen Böden bewirtschaftet, die nach der bewährten sardischen Landtradition mit Hilfe von Ochsen bearbeitet werden. Dieser edle \u003cstrong\u003eMandrolisai DOC\u003c\/strong\u003e entsteht durch eine schonende, spontane Gärung in Betontanks und reift anschließend acht Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus zweiter Belegung. Der Jahrgang 2021, vielfach von Kritikern ausgezeichnet, bietet einen umhüllenden Schluck, der die authentische Eleganz des Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44699579383979,"sku":"53964","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2021_53964_1_0dc727aa-36fc-44a8-b2b8-5002dff6ec6c.webp?v=1773743544"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/sardinien.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}