{"title":"Stephane Colas","description":null,"products":[{"product_id":"stephane-colas-champagne-brut","title":"Stephane Colas Champagne Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nStephane Colas Champagne Brut ist ein Champagner aus der gleichnamigen französischen Region, entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée von Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einer feinen Perlage. In der Nase entfaltet er klare \u003cstrong\u003efruchtige Aromen\u003c\/strong\u003e, die sich harmonisch mit duftenden Noten von Brotkruste verbinden. Am Gaumen zeigt er sich frisch, angenehm und ausgewogen, mit einer bemerkenswerten geschmacklichen Spannung. Seine solide Struktur garantiert eine \u003cstrong\u003eLanglebigkeit von 5 bis 10 Jahren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer von Stephane Colas produzierte Champagner spiegelt die Identität seines Ursprungsgebiets in Frankreich getreu wider. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge nach einem \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Ansatz\u003c\/strong\u003e, im vollen Respekt des lokalen Ökosystems. Der Einsatz sorgfältiger landwirtschaftlicher Praktiken hebt die natürlichen Eigenschaften der Trauben hervor und sorgt für ein dynamisches Profil und ein \u003cstrong\u003eauf Frische ausgerichtetes Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e. Diese strenge Produktionsweise führt zu einem geschmeidigen Trinkfluss, der die Würze von \u003cstrong\u003eKäse und rohem Fisch\u003c\/strong\u003e perfekt ausbalanciert, ohne deren Aromen zu verfälschen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt dem strengen Prozess der Traditionellen Methode, die auf der klassischen \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e basiert. Die Assemblage der Rebsorten ergibt einen harmonischen Grundwein, der während der Reifung seine Spritzigkeit erhält. Die Dosage brut sorgt für einen klaren Schluck am Gaumen und betont die Frucht sowie die deutlichen \u003cstrong\u003eHefenoten\u003c\/strong\u003e. Um die aromatischen Nuancen und die feine Perlage optimal zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eServiertemperatur zwischen 6 und 8 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Diese technische Präzision macht den Champagner zur idealen Begleitung für Vorspeisen, Krustentiere und fettarmen Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Weingut Stephane Colas zeichnet für diesen eleganten \u003cstrong\u003eChampagne Brut AOC\u003c\/strong\u003e verantwortlich, eine raffinierte Assemblage aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir. Hergestellt nach der berühmten \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e in der renommierten Champagne-Region, verkörpert dieser Wein die authentische Berufung seines edlen Ursprungsgebiets. Das stetige Engagement des Weinguts für einen \u003cstrong\u003ebiologischen Ansatz\u003c\/strong\u003e bringt eine faszinierende Cuvée hervor, die es versteht, über die Zeit hinweg eine unverwechselbare Identität zu bewahren und Ihre unvergesslichsten Anstöße zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Stephane Colas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44610741305515,"sku":"53505","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stephane-colas-champagne-brut_53505_1_112730ce-5d42-43f3-96ef-102d539eb0ae.webp?v=1773742570"},{"product_id":"stephane-colas-champagne-prestige-cuvee-henri","title":"Stephane Colas Champagne Prestige Cuvee Henri","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Prestige Cuvée Henri ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Brut-Schaumwein\u003c\/strong\u003e mit einem frischen und gradlinigen Profil, der den Charakter des Champagners getreu widerspiegelt. Er präsentiert sich in einem strohgelben Farbton und mit einem \u003cstrong\u003efeinen Mousseux\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet verströmt florale Aromen und deutliche Hefenoten. Am Gaumen ist er trocken, mit einer Entwicklung, die die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e hervorhebt, in der Chardonnay auf Pinot Noir trifft, und eignet sich hervorragend zur Kombination mit weißem Fisch, Krustentieren und erlesenen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus \u003cstrong\u003eTrélou-sur-Marne\u003c\/strong\u003e in Frankreich, aus den Gebieten, in denen der Champagner seinen Ursprung hat. Der Winzer \u003cstrong\u003eStephane Colas\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet seine Weinberge nach strengen biologischen und nachhaltigen Anbaumethoden. Die besonderen Boden- und Klimabedingungen begünstigen die perfekte Reifung der Trauben und spiegeln im Glas eine präzise Interpretation des \u003cstrong\u003eHerkunftsterritoriums\u003c\/strong\u003e wider, wobei die Qualitäten des Pinot Noir und insbesondere des Chardonnay hervorgehoben werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Prestige Cuvée Henri entsteht durch die Schritte der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Zentrales Element der Verarbeitung ist die \u003cstrong\u003elange Lagerung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e, eine notwendige Phase, um die gesamte aromatische Komplexität zu entwickeln. Die sorgfältige önologische Betreuung bewahrt die Frische des Weins und garantiert ein Alterungspotenzial von fünf bis zehn Jahren, was einen ausgeprägten \u003cstrong\u003enachhaltigen Abgang\u003c\/strong\u003e in perfekter Harmonie mit dem Körper des Weins verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Prestige Cuvée Henri von Stephane Colas entsteht in Trélou-sur-Marne als raffinierte biologische Hommage an die Tradition. Diese elegante \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e vereint Chardonnay und Pinot Noir in perfekter Harmonie und reift lange auf der Hefe, um zarte florale Aromen zu entfalten. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Strohgelb, belebt von einer \u003cstrong\u003efeinen Perlage\u003c\/strong\u003e, die einen frischen, trockenen und angenehm anhaltenden Geschmack einleitet. Eine exklusive Ausdrucksform der Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e, ideal, um stilvoll anspruchsvolle Aperitifs oder Fischgerichte zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Stephane Colas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44610741403819,"sku":"53508","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stephane-colas-champagne-prestige-cuvee-henri_53508_1_709a0f33-bd12-4541-b7df-8768a775ff0c.webp?v=1773742588"},{"product_id":"stephane-colas-champagne-brut-magnum","title":"Stephane Colas Champagne Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Stephane Colas Champagne Brut Magnum ist ein eleganter und raffinierter Wein, entstanden aus einer harmonischen Cuvée aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Die Anwendung der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e garantiert eine Flaschengärung, die das aromatische Profil bereichert. In der Nase zeigen sich lebhafte Fruchtaromen, gekonnt ausbalanciert durch \u003cstrong\u003eNoten von Brotkruste\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, getragen von einer \u003cstrong\u003efeinen und anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Dynamik verleiht. Dieser Wein zeigt zudem ein hervorragendes Entwicklungspotenzial und kann mehrere Jahre im Keller reifen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée stammt aus Trélou-sur-Marne, einer Gemeinde im Herzen der renommierten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region in Frankreich. Das Weingut Stephane Colas bewirtschaftet seine Weinberge unter Berücksichtigung der spezifischen Eigenschaften dieses prestigeträchtigen Terroirs. Die pedoklimatischen Bedingungen der Region verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren fruchtigen Charakter. Die Zugehörigkeit zu diesem historischen Gebiet garantiert eine gleichbleibend hohe Produktionsqualität und bringt die Identität des \u003cstrong\u003eursprünglichen Terroirs\u003c\/strong\u003e durch eine \u003cstrong\u003eausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e und angenehmen Geschmack zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation sieht eine \u003cstrong\u003ezweite Gärung in der Flasche\u003c\/strong\u003e nach den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e vor, ein wesentlicher Schritt, der die Reifung auf der Hefe fördert und dem Wein seine typische Tiefe verleiht. Um die Nuancen optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Am Tisch macht ihn seine angeborene Frische zu einem vielseitigen Begleiter für Sushi, \u003cstrong\u003eKrustentiere und rohe Meeresfrüchte\u003c\/strong\u003e sowie für Käse und Fischvorspeisen und sorgt stets für eine harmonische und einladende Kombination.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Trélou-sur-Marne, feiert der \u003cstrong\u003eChampagne Brut Magnum\u003c\/strong\u003e von Stéphane Colas die französische Tradition durch eine strenge \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e. Diese raffinierte Cuvée aus Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir reift lange auf der Hefe und entwickelt dabei intensive Fruchtaromen sowie die charakteristischen Noten von Brotkruste. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen, veredelt durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e, das die Sinne umschmeichelt. Das prestigeträchtige 1,5-Liter-Format ist ideal für große Anlässe und garantiert eine optimale Entwicklung des Weins im Laufe der Zeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Stephane Colas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44610741534891,"sku":"53506","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/stephane-colas-champagne-brut-magnum_53506_1_64e7eb50-4d7b-4ca0-bbcd-d9832b2fde11.webp?v=1773742575"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/stephane-colas.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}