{"title":"Tenuta Mara","description":null,"products":[{"product_id":"tenuta-mara-totma-pinot-nero-2022","title":"Tenuta Mara Totma' Pinot Nero 2022","description":"Ein stiller, biodynamischer Rotwein aus der Emilia-Romagna mit 13,5 % vol., hergestellt von Tenuta Mara. Dieser reinsortige Pinot Noir ist das Ergebnis von Giordano Emendatoris Leidenschaft und Hingabe für den biodynamischen Anbau. Die handverlesenen und optisch geprüften Trauben mazerieren mehrere Stunden, bevor sie schonend gepresst werden. Die Gärung erfolgt langsam in französischen Eichenfässern über etwa anderthalb Monate, gefolgt von zwölf Monaten Reifung auf der Hefe und weiteren sechs Monaten in der Flasche. Ein Pinot Noir, der die Seele des Terroirs zum Ausdruck bringt – mit handwerklicher Sorgfalt und Respekt vor der Natur.","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632156274859,"sku":"53655","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-totma-pinot-nero-2022_53655_1_942766fc-ff08-45df-955f-f74f7b0d5ac1.webp?v=1773742848"},{"product_id":"tenuta-mara-rose-biodinamico-maryrose-2024","title":"Tenuta Mara Rosè Biodinamico MaryRose 2024","description":"MaryRose, ein biodynamischer Still-Roséwein von Tenuta Mara aus der Emilia-Romagna, 11,5 % vol., 100 % Sangiovese. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Rosé, entstanden aus der Leidenschaft für Biodynamik und dem Respekt vor der Natur, im einzigartigen Terroir von Tenuta Mara. Spontane Gärung des Vorlaufmosts in Niko Velo Naturzementfässern. Zwei Monate Flaschenreife. Aromen von Rose und Himbeere, lebendige und geschmackvolle Textur mit mineralischen Noten. Ein frischer und fruchtiger Wein, perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten.","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131375542443,"sku":"56712","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-rose-biodinamico-maryrose-2024_56712_1_0d7e34c6-5411-416a-a14e-45c598d16166.webp?v=1773767993"},{"product_id":"tenuta-mara-se-ven-passito-0-5l-2024","title":"Tenuta Mara Se Ven Passito 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eTenuta Mara Se Ven Passito\u003c\/strong\u003e ist ein umhüllender \u003cstrong\u003esüßer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der mit einer brillanten, bernsteingelben Farbe das Auge fesselt. Das Duftprofil öffnet sich mit klaren und einhüllenden fruchtigen Noten, bereichert durch angenehme \u003cstrong\u003eNoten von kandierten Früchten\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen bietet er ein befriedigendes Verkostungserlebnis, zeichnet sich durch einen weichen, intensiven und perfekt ausgewogenen Schluck aus und ist ideal, um sofort genossen zu werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Etikett entsteht in der faszinierenden Weinlandschaft der \u003cstrong\u003eEmilia-Romagna\u003c\/strong\u003e, einer Region, die für die Schaffung besonders angenehmer Interpretationen bekannt ist. Als authentischer \u003cstrong\u003eTafelwein\u003c\/strong\u003e klassifiziert, bringt er die Eigenschaften seines Ursprungsgebiets zum Ausdruck und setzt auf die Geradlinigkeit des organoleptischen Profils. Die Verbindung zu den lokalen Wurzeln bietet einen ehrlichen und tief in der \u003cstrong\u003eemilianischen Weinkultur\u003c\/strong\u003e verwurzelten Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsansatz für diesen \u003cstrong\u003esüßen Passito\u003c\/strong\u003e zielt darauf ab, die natürliche aromatische Konzentration hervorzuheben, um eine harmonische Struktur zu erreichen. Der Trocknungsprozess fördert die Entwicklung eines \u003cstrong\u003eintensiven\u003c\/strong\u003e und samtigen Schlucks, wobei gleichzeitig die Frische der ursprünglichen Aromen erhalten bleibt. Dieser Wein ist darauf ausgelegt, maximalen Genuss zu bieten, entfaltet sich am besten ohne \u003cstrong\u003eDekantieren\u003c\/strong\u003e und ist sofort bereit, einen klar definierten Geschmack zu schenken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eTenuta Mara Se Ven\u003c\/strong\u003e ist ein raffinierter \u003cstrong\u003esüßer Weißwein Passito\u003c\/strong\u003e aus der Emilia-Romagna, angeboten im 0,5-Liter-Format. Der Jahrgang 2024 begeistert mit seiner leuchtenden, bernsteingelben Farbe und offenbart ein umhüllendes Bouquet aus fruchtigen Aromen und zarten Noten von kandierten Früchten. Am Gaumen bietet er einen intensiven, weichen und ausgewogenen Schluck, unterstützt von einem Alkoholgehalt von 13,5 Prozent. Dieser faszinierende \u003cstrong\u003eTafelwein\u003c\/strong\u003e wurde für sofortigen Genuss geschaffen und benötigt keine Dekantierung, sodass er vom ersten Schluck an ein tief befriedigendes Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131375968427,"sku":"56715","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-mara-se-ven-passito-0-5l-2023","title":"Tenuta Mara Se Ven Passito 0.5L 2023","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSe Ven von Tenuta Mara ist ein \u003cstrong\u003ebiodynamischer Süßwein\u003c\/strong\u003e aus der Emilia-Romagna, ein authentischer Ausdruck des Rubicone-Gebiets. Er wird aus \u003cstrong\u003eSangiovese-Trauben\u003c\/strong\u003e gewonnen und offenbart sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe und granatroten Reflexen. Das Bouquet ist einhüllend, reich an Aromen von \u003cstrong\u003ein Alkohol eingelegten Kirschen\u003c\/strong\u003e, getrockneten Pflaumen, kandierten Orangen und einem zarten Hauch von Kakao, was ein handwerkliches sensorisches Profil von großer Konzentration bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion der Tenuta Mara ist in San Clemente ansässig, wo die Weinberge im Rubicone-Gebiet üppig gedeihen. Die Reben wurzeln in einem \u003cstrong\u003emittelschweren Ton-Kalk-Boden\u003c\/strong\u003e, der entscheidend ist, um dem Wein Struktur und Nachhaltigkeit am Gaumen zu verleihen. Entstanden aus dem Wunsch von Giordano Emendatori, seine Frau Mara zu ehren, spiegelt dieser Wein eine rein \u003cstrong\u003ebiodynamische Berufung\u003c\/strong\u003e wider und hebt die authentische Verbindung zu seinem Ursprungsland hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung folgt natürlichen Prozessen, wobei die Gärung ausschließlich der Wirkung \u003cstrong\u003eeinheimischer Hefen\u003c\/strong\u003e anvertraut wird. Um die Integrität der komplexen Aromen zu bewahren, wird der Wein ohne Filtration abgefüllt. Dieser strenge Ansatz ergibt einen \u003cstrong\u003ekonzentrierten Passito-Wein\u003c\/strong\u003e von bemerkenswerter olfaktorischer Reinheit, der das Fruchtfleisch reifer Früchte sowie elegante Zitrus- und Kakaonuancen hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein, der aus der Liebe von Giordano Emendatori zu seiner Frau Mara hervorging, zeichnet sich zudem durch die faszinierende Ästhetik der Flasche aus, die durch ein dunkelrotes Wachssiegel und ein mit himmlischen Sonnen- und Mondillustrationen verziertes Etikett veredelt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190309544107,"sku":"56959","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-se-ven-passito-0-5l-2023_56959_1_39796238-a46c-4ba0-bb3e-f62ff0821c47.webp?v=1773768905"},{"product_id":"tenuta-mara-guiry-sangiovese-2022","title":"Tenuta Mara Guiry Sangiovese 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Guiry Sangiovese von Tenuta Mara ist ein biodynamischer Rotwein mit mitteltiefem Rubinrot, der die Identität der Rebsorte voll zum Ausdruck bringt. In der Nase verbinden sich Aromen von Ginster und Rose mit klaren Noten von Himbeere, Brombeere und Sauerkirsche und enden mit eleganten \u003cstrong\u003eNoten von Sternanis und Ingwer\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eumhüllende Weichheit\u003c\/strong\u003e, die von einer ausgewogenen Frische und samtigen Tanninen gut ausbalanciert wird. Eine angenehme \u003cstrong\u003ementholhaltige Persistenz\u003c\/strong\u003e prägt das lange Finale und macht diesen Wein ideal als Begleiter zu Schweinefleischgerichten und würzigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Emilia-Romagna, aus dem Gebiet des Rubicone. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003elehmig-kalkhaltigen Böden mittlerer Beschaffenheit\u003c\/strong\u003e, die für Struktur und Eleganz der Frucht sorgen. Die agronomische Bewirtschaftung der Tenuta Mara folgt strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Praktiken\u003c\/strong\u003e und schützt so die Vitalität des Ökosystems. Dieser handwerkliche Ansatz gewährleistet einen \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbau\u003c\/strong\u003e, der die pedoklimatischen Eigenschaften in ein authentisches und regionaltypisches Geschmacksprofil übersetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e werden die Trauben durch Schwerkraft in konische Eichenholzbottiche geleitet. Dort beginnt die spontane Gärung durch einheimische Hefen, ganz ohne Temperaturkontrolle. Der Most bleibt etwa einen Monat auf den Schalen, bevor er für \u003cstrong\u003ezwölf Monate reift\u003c\/strong\u003e, in französischen Eichenfässern und kleinen Betontanks. Eine Ruhephase in der Flasche vollendet die Entwicklung. Um die Eigenschaften hervorzuheben, empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur von achtzehn Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet in der Emilia-Romagna im Jahr 2007, verkörpert Tenuta Mara die authentische Berufung des Gebiets durch den \u003cstrong\u003eGuiry Sangiovese 2022\u003c\/strong\u003e, einen edlen, Demeter-zertifizierten \u003cstrong\u003ebiodynamischen Rotwein\u003c\/strong\u003e. Unter der Leitung des Önologen Leonardo Pironi entsteht dieser Rubicone IGT aus mit Hingabe auf ton- und kalkhaltigen Böden angebauten Trauben. Die manuelle Lese und die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenholzfässern zeugen von einer rein handwerklichen Herangehensweise. Schließlich verleiht die lange \u003cstrong\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e in französischen Fässern und Betontanks dem Wein eine umhüllende Weichheit.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027801559211,"sku":"59540","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-guiry-sangiovese-2022_59540_1_ccbae734-b76d-4acb-bd3e-32c1145ee799.webp?v=1773800058"},{"product_id":"tenuta-mara-maramia-sangiovese-2020","title":"Tenuta Mara Maramia Sangiovese 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Maramia Sangiovese von Tenuta Mara ist ein \u003cstrong\u003ebiodynamischer Rotwein\u003c\/strong\u003e, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird, die im Gebiet des Rubicone angebaut werden. Im Glas zeigt er sich in einem klaren Rubinrot und kündigt ein komplexes Bouquet aus blumigen, fruchtigen und würzigen Aromen an. Am Gaumen präsentiert er ein \u003cstrong\u003estimmiges geschmackliches Gleichgewicht\u003c\/strong\u003e mit langem Nachhall und anhaltenden balsamischen Noten. Dank seiner harmonischen Struktur ist er der ideale Begleiter zu \u003cstrong\u003esaftigem Rindfleisch\u003c\/strong\u003e, Lamm, raffinierten Pastagerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinberge befinden sich in San Clemente, in der Emilia-Romagna, auf zwölf Hektar, die nach strengen Nachhaltigkeitsprinzipien bewirtschaftet werden. Die Böden, geprägt von einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eton-kalkhaltigen Matrix\u003c\/strong\u003e, verleihen dem Wein einen klaren regionalen Charakter. Die Anwendung der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Weinbauweise\u003c\/strong\u003e ermöglicht die natürliche Entwicklung der Reben ohne synthetische Stoffe. Diese enge Verbindung zwischen Rebsorte und Boden garantiert dem Wein eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eLanglebigkeit\u003c\/strong\u003e, sodass er sich hervorragend über zehn bis fünfzehn Jahre hinweg entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie von Hand durchgeführte Lese wird von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben begleitet. Die Trauben werden per Schwerkraft in konische Gärbehälter gefüllt, wo die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle beginnt. Nach einer etwa einmonatigen Maischestandzeit und ohne jegliche Filtration reift der Wein sechzehn Monate lang in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und entwickelt sich langsam auf der Feinhefe. Ein anschließender Aufenthalt in der Flasche vollendet seine Struktur; es wird empfohlen, den Wein \u003cstrong\u003eeine Stunde zu dekantieren\u003c\/strong\u003e, damit er sein volles aromatisches Spektrum entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls Ergebnis der Exzellenz von Tenuta Mara in der Emilia-Romagna ist der \u003cstrong\u003eMaramia Sangiovese 2020\u003c\/strong\u003e ein authentischer und prestigeträchtiger Ausdruck des biodynamischen Weinbaus. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und gelangen durch Schwerkraft in konische Gärbottiche, um die \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen einzuleiten, ohne Temperaturkontrolle oder Filtration. Nach einer langen Mazeration reift er 16 Monate in \u003cstrong\u003efranzösischer Eiche\u003c\/strong\u003e. Das Ergebnis ist ein eleganter und anhaltender Geschmack mit balsamischen Noten und außergewöhnlicher Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027801657515,"sku":"59541","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-mara-maramia-sangiovese-2020_59541_1_15dadb45-80e8-436e-ba88-8abb066d3ab6.webp?v=1773800065"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/tenuta-mara.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}