{"title":"Tenute Piccini","description":null,"products":[{"product_id":"torre-mora-etna-rosso-chiuse-vidalba-2016","title":"Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016","description":"Chiuse Vidalba wird aus ausgewählten Nerello Mascalese-Trauben aus Buscherziehung und einem kleinen Anteil von Nerello-Cappuccio-Trauben von alten Reben in der sizilianischen Gemarkung Dafara Galluzzo in Rovitello hergestellt, die sich am Nordhang des Vulkans Ätna befindet.","brand":"Torre Mora (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505446088875,"sku":"28073","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-mora-etna-rosso-chiuse-vidalba-2016_28073_1.jpg?v=1773677717"},{"product_id":"torre-mora-etna-rosso-scalunera-2019","title":"Torre Mora Etna Rosso Scalunera 2019","description":"Scalunera Rosso wird aus ausgewählten Nerello Mascalese und einem kleinen Anteil von Nerello-Cappuccio-Trauben hergestellt, die aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen stammen.","brand":"Torre Mora (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506825818283,"sku":"38650","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-mora-etna-rosso-scalunera-2019_38650_1.jpg?v=1773692048"},{"product_id":"valiano-chianti-classico-riserva-poggio-teo-2021","title":"Valiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valiano Chianti Classico Riserva Poggio Teo ist ein biologischer Rotwein, der die Seele des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot, veredelt durch elegante purpurne Reflexe. Das aromatische Profil eröffnet sich mit klaren Noten von roter Kirsche und Brombeere, verwoben mit Anklängen von aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und strukturiert, getragen von einem \u003cstrong\u003ekräftigen Tannin\u003c\/strong\u003e, das die natürliche Rundheit der Frucht ausbalanciert. Zarte rauchige Noten leiten in ein würziges und mineralisches Finale über. Er ist die ideale Begleitung zu \u003cstrong\u003eBraten und Wild\u003c\/strong\u003e, passt aber auch hervorragend zu Schweinefleisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Cru Poggio Teo, der sich auf dem Gipfel eines Hügels in Castelnuovo Berardenga im Gebiet des \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e befindet. Die Weinberge liegen auf etwa 350 Metern Höhe und profitieren von unterschiedlichen Sonneneinstrahlungen. Der Boden zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003esandige Textur\u003c\/strong\u003e mit einem hohen Anteil an Sandstein aus, was für eine ausgezeichnete Drainage sorgt. Die ständige Belüftung des Standorts begünstigt die perfekte Reifung der Trauben. Das Zusammenspiel von Höhenlage und Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine starke territoriale Prägung und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003ewürzige Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie ausgewählten Trauben werden \u003cstrong\u003eje nach Hanglage separat vinifiziert\u003c\/strong\u003e, um deren Besonderheiten zu bewahren. Im Weinkeller gehen das Abbeeren und die schonende Pressung der Gärung und einer etwa zweiwöchigen Maischestandzeit voraus. Der Wein reift anschließend 18 Monate in \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e aus französischer Eiche, ein Schritt, der seine komplexe Struktur harmonisiert. Eine weitere Flaschenreife von zwölf Monaten rundet seine Entwicklung ab. Für den optimalen Genuss wird eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 Grad empfohlen, nach einer \u003cstrong\u003ekurzen Dekantierzeit\u003c\/strong\u003e von einer Stunde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, repräsentiert der \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e Poggio Teo die Exzellenz der Fattoria di Valiano. Die edlen Sangiovese-Trauben stammen aus einem exklusiven Cru, der sich auf dem Gipfel des gleichnamigen Hügels auf 350 Metern Höhe befindet. Dank der getrennten Vinifizierung der drei Hanglagen und einer \u003cstrong\u003eReifung in französischer Eiche\u003c\/strong\u003e über 18 Monate entwickelt dieser biologische Rotwein eine außergewöhnliche Komplexität, die durch ein weiteres Jahr Ruhe in der Flasche vollendet wird. Der Jahrgang 2021 wurde mit \u003cstrong\u003e92 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44713078489259,"sku":"54144","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valiano-poggio-teo-chianti-classico-riserva-2021_54144_1_6d809d16-6ba0-410b-9b91-a6b43b598d81.webp?v=1773745882"},{"product_id":"valiano-chianti-classico-gran-selezione-6-38-2021","title":"Valiano Chianti Classico Gran Selezione 6.38 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eValiano 6.38 Chianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e ist ein biologischer Rotwein aus dem Hause Valiano. Diese elegante \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot und bietet einen trockenen, körperreichen Genuss. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Waldbeeren, aromatischen Kräutern, feinen Gewürzen, Ingwer und Orangenschale. Am Gaumen beeindruckt er durch sein \u003cstrong\u003edichtes, saftiges Tanningerüst\u003c\/strong\u003e, das von einer angenehmen Frische ausbalanciert wird. Das lange, klare Finale offenbart Noten von schwarzem Pfeffer und Bitterschokolade und verleiht dem Wein Tiefe und Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus \u003cstrong\u003eCastelnuovo Berardenga\u003c\/strong\u003e im Herzen des Chianti Classico. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge liegen auf etwa 350 Metern Höhe mit südwestlicher Ausrichtung und ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben. Die Bodenstruktur im \u003cstrong\u003ecru Poggio Teo\u003c\/strong\u003e, geprägt von Lehm, Geröll, Sand und Steinen, verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eFruchtpräzision\u003c\/strong\u003e und eine solide Struktur. Jeder Schritt im Weinbau wird mit besonderem Augenmerk auf ökologische Nachhaltigkeit durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e werden Merlot und Cabernet Sauvignon Anfang September geerntet, während der Sangiovese im Oktober gelesen wird. Die Trauben werden entrappt, sanft gepresst und separat vinifiziert. Die \u003cstrong\u003eMaischegärung\u003c\/strong\u003e dauert etwa fünfzehn Tage, mit regelmäßigem Umpumpen und Délestage für eine optimale Extraktion, gefolgt von der spontanen malolaktischen Gärung. Die Reifung dauert achtzehn Monate: Der Sangiovese reift in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, die anderen Rebsorten ebenfalls in Holzfässern. Eine weitere Flaschenreife ermöglicht dem Wein, seine volle Ausdruckskraft und Harmonie zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e 6.38 von der Fattoria di Valiano feiert im Namen die Größe des Ursprungsweinbergs in Castelnuovo Berardenga. Dieser \u003cstrong\u003ebiologische Rotwein\u003c\/strong\u003e entsteht aus von Hand gelesenen Trauben und reift achtzehn Monate in edler Eiche. Der Jahrgang 2021, ausgezeichnet mit 93 Punkten von James Suckling, bietet ein strukturiertes Glas, das sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann. Dank der Führung des \u003cstrong\u003eÖnologen Pasquale Presutto\u003c\/strong\u003e ist er ideal, um reichhaltige und geschmackvolle Gerichte zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45297650303147,"sku":"57449","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valiano-chianti-classico-gran-selezione-6-38-2021_57449_1_a8cef21f-bae4-4344-8590-1db1169970f7.webp?v=1773774548"},{"product_id":"valiano-chianti-classico-gran-selezione-san-lazzaro-2021","title":"Valiano Chianti Classico Gran Selezione San Lazzaro 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valiano Chianti Classico Gran Selezione San Lazzaro ist ein toskanischer Rotwein mit großem Charakter. Diese \u003cstrong\u003estrukturierte und elegante Cuvée\u003c\/strong\u003e vereint die Qualitäten von Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot. Das aromatische Bouquet zeigt Noten von dunklen Waldbeeren und Sauerkirschen, bereichert durch eine Würze von Ingwer, Orangenschale und Anis. Am Gaumen offenbart er Frische und Würze, getragen von \u003cstrong\u003edichten und präzisen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die in ein Finale aus schwarzem Pfeffer, Bitterschokolade, Tabak und Lakritz führen. Die Frucht verbindet sich mit feinen Anklängen von Vanille und Röstaromen und sorgt für eine \u003cstrong\u003ebemerkenswerte geschmackliche Intensität\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Castelnuovo Berardenga, im Herzen des Chianti Classico. Die Weinberge von Valiano liegen auf etwa dreihundertfünfzig Metern Höhe mit einer \u003cstrong\u003eSüdwest-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e, die optimale Reifebedingungen gewährleistet. Die Wurzeln der Reben dringen in \u003cstrong\u003elehmige und steinige Böden\u003c\/strong\u003e ein, während im Cru Poggio Teo Sand und Geröll überwiegen. Diese komplexe geologische Struktur verleiht dem Wein eine ausgeprägte Würze und eine vitale Energie, die das authentische Profil und den unverwechselbaren Charakter dieser historischen \u003cstrong\u003etoskanischen Hügel\u003c\/strong\u003e prägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Entstehung dieses Chianti Classico Gran Selezione ist das Ergebnis eines konsequenten \u003cstrong\u003ebiologischen und nachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e. Die Vinifikation und die Reifung im Fass bestimmen die Struktur des Weins und sichern ein hervorragendes Reifepotenzial. Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und eine Serviertemperatur zwischen 18 und 20 Grad. Die Intensität am Gaumen macht ihn ideal zu \u003cstrong\u003erotem Fleisch und Wild\u003c\/strong\u003e und passt hervorragend zu Trüffelgerichten, würzigen Schmorgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit 1995 bewirtschaftet das Weingut Valiano die toskanischen Hügel und bringt Spitzenprodukte wie den Jahrgang 2021 hervor, der von Pasquale Presutto betreut wurde. Dieser \u003cstrong\u003ebiologische und nachhaltige Rotwein\u003c\/strong\u003e stammt von Weinbergen, die auf 350 Metern Höhe mit Südwest-Ausrichtung liegen, und spiegelt voll und ganz das Prestige der DOCG-Zertifizierung wider. Der Wert dieses \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e wird durch die Drei Gläser des Gambero Rosso sowie die hohen Bewertungen von James Suckling und Decanter belegt und verfügt über ein ausgezeichnetes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von 10-15 Jahren, ideal, um sich im Weinkeller optimal zu entwickeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970402410667,"sku":"59422","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valiano-chianti-classico-gran-selezione-san-lazzaro-2021_59422_1_2b37bddc-06b0-4c85-866f-3f229be91c81.webp?v=1773797618"},{"product_id":"piccini-toscana-leggero-appassimento-solco-2024","title":"Piccini Toscana Leggero Appassimento Solco 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Solco Piccini ist ein Rotwein, der aus einer sorgfältigen Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Syrah gewonnen wird. Er präsentiert sich mit einer tief rubinroten Farbe, bereichert durch violette Reflexe. Das Bouquet offenbart Noten von roten Früchten, Brombeere und Kirsche, veredelt durch Akzente von schwarzem Tee. Am Gaumen zeigt er einen energischen Körper, getragen von \u003cstrong\u003ekonzentrierter, reifer Frucht\u003c\/strong\u003e und seidigen Tanninen. Die Struktur wird durch eine \u003cstrong\u003eausgewogene Säure\u003c\/strong\u003e definiert, die in ein \u003cstrong\u003ewarmes, anhaltendes Finale\u003c\/strong\u003e mit deutlichen würzigen Nuancen mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Toskana, von den Piccini-Weinbergen, die sich auf einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern befinden. Diese Höhenlage verleiht ihm einen harmonischen Charakter, der Intensität und Frische vereint. Das Terroir sorgt für ein strukturiertes Geschmackserlebnis mit klarer regionaler Identität. Am Tisch passt er hervorragend zu \u003cstrong\u003ereichhaltigen Fleischsaucen\u003c\/strong\u003e und unterstreicht auf natürliche Weise Gerichte mit \u003cstrong\u003egegrilltem Fleisch\u003c\/strong\u003e und Wild. Ebenso befriedigend ist er in Begleitung von \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e oder pur genossen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess sieht ein \u003cstrong\u003eleichtes Antrocknen\u003c\/strong\u003e der Trauben vor, um Zucker und Aromen auf natürliche Weise zu konzentrieren. Gärung und Ausbau erfolgen in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, wodurch die Fruchtintegrität erhalten bleibt. Der Prozess endet mit einer \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e, die die strukturelle Harmonie festigt. Um die Eleganz voll zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 °C zu servieren und ihn etwa eine Stunde dekantieren zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Herzen der Toskana, auf den historischen Tenute Piccini, die 1882 gegründet wurden, entstand der \u003cstrong\u003eSolco Toscana IGT\u003c\/strong\u003e als perfekte Balance zwischen regionaler Identität und Innovation. Das Weingut ehrt seine lange Weinbautradition, indem es die gekonnte Technik des \u003cstrong\u003eleichten Antrocknens\u003c\/strong\u003e der Trauben anwendet, eine ideale Methode, um Aromen und Weichheit auf natürliche Weise zu konzentrieren. Das Ergebnis ist ein Wein mit \u003cstrong\u003evollem und elegantem Körper\u003c\/strong\u003e, der dank seidiger Tannine und lebendiger Noten reifer Früchte ein umhüllendes Erlebnis bietet, der authentische Ausdruck einer Leidenschaft, die in die Zukunft blickt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Piccini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259708330155,"sku":"60593","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/piccini-toscana-leggero-appassimento-solco-2024_60593_1_22db2888-f277-4b37-85f6-bac9d229b10a.webp?v=1773812003"},{"product_id":"valiano-chianti-classico-2022","title":"Valiano Chianti Classico 2022","description":"\u003ch3\u003eWeinprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Valiano Chianti Classico der Fattoria di Valiano ist ein \u003cstrong\u003ebiologischer Rotwein\u003c\/strong\u003e aus der Toskana mit einem harmonischen Profil, der in Edelstahltanks vinifiziert und im Holzfass ausgebaut wurde. Diese Cuvée aus Sangiovese und Merlot präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und mit umhüllenden Düften. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Veilchen und Waldfrüchten, die mit zarten Anklängen von Vanille und Zimt verwoben sind. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, warm und ausgewogen, getragen von einer \u003cstrong\u003esamtigen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e und einem weichen, langanhaltenden Abgang, der ihn zum idealen Begleiter für Aufschnittplatten, \u003cstrong\u003eWildgerichte\u003c\/strong\u003e und Pappardelle mit Wildschweinragout macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Weinbergen von Valiano in Castelnovo Berardenga, in der Nähe von Siena. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern mit einer \u003cstrong\u003eNordost-Ausrichtung\u003c\/strong\u003e, die eine gleichmäßige Reifung begünstigt. Die kalkhaltigen und skelettreichen Böden verfügen über eine \u003cstrong\u003ehervorragende natürliche Entwässerung\u003c\/strong\u003e, welche die ideale Entwicklung des Wurzelsystems fördert. Diese besondere Geologie unterstreicht die Konzentration der Frucht und garantiert die solide Struktur, die typisch für einen authentischen \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e ist und sein Herkunftsgebiet originalgetreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt Mitte Oktober mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt vom Abbeeren und dem sanften Pressen der Trauben. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Eine etwa 15-tägige Maischegärung auf den Schalen, begleitet von häufigem Umpumpen (Rimontaggio), optimiert die \u003cstrong\u003eFarbeextraktion\u003c\/strong\u003e und die Polyphenole, wodurch das aromatische Profil bereichert wird. Abgerundet wird der Prozess durch einen neunmonatigen \u003cstrong\u003eAusbau im Fass\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, der die Tannine glättet, die Struktur stabilisiert und für eine tadellose Balance sowie eine große geschmackliche Klarheit sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eValiano Chianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e 2022 verkörpert die authentische Seele von Castelnuovo Berardenga im Herzen der Toskana. Produziert von der Fattoria di Valiano, bleibt dieser Wein der Tradition treu, die durch den stolzen Gallo Nero symbolisiert wird. Ein önologisches Meisterwerk, das mit \u003cstrong\u003e91 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde, perfekt, um Ihre Momente purer Geselligkeit zu veredeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47233774616747,"sku":"61927","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valiano-chianti-classico-2022_61927_1_334a439d-7f5d-4413-88cb-0e9dd6e6f9d3.webp?v=1782306982"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/tenute-piccini.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}