{"title":"Tignanello (Antinori)","description":null,"products":[{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-2004","title":"Marchesi Antinori Tignanello 2004","description":"Der vom Weingut Antinori produzierte Tignanello ist ein stiller Rotwein mit der Bezeichnung \"Tuscan IGT\". Er gilt als ungewöhnlicher Wein, da er als erster nach unkonventionellen Methoden und ohne die Beimischung weißer Trauben hergestellt wurde. Die Trauben stammen von Reben mit 85 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc. Für alle drei Rebsorten sind während der Lese sorgfältige klimatische Bedingungen erforderlich. Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von etwa 27 Grad Celsius, die nie über 31 Grad steigt, um die organoleptischen Eigenschaften der drei Rebsorten zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein in neuen Eichenfässern, wo eine zweite malolaktische Gärung stattfindet, um den Säuregehalt zu reduzieren. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in Barriques. Anschließend wird der Wein abgefüllt und ruht ein weiteres Jahr. Tignanello stammt aus der Toskana, genauer gesagt aus dem gleichnamigen Weinberg des Weinguts Tigneto, der sich auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern befindet und eine Fläche von über 47 Hektar umfasst. Der kalkhaltige Boden mit zahlreichen Tuffsteinanteilen trägt zu den einzigartigen Eigenschaften des Weins bei, darunter seine Langlebigkeit (ca. 25 Jahre). Die Qualität des Tignanello wurde auch von Bibenda und Gambero Rosso anerkannt, die ihm jeweils 5 Trauben bzw. 3 Gläser verliehen – ein Gütesiegel für exzellenten Wein.","brand":"Tignanello (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44517792088235,"sku":"2584","price":1798.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tignanello-2004_2584_1_37312380-68e4-47b6-8561-44414770e381.webp?v=1766158572"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-2022","title":"Marchesi Antinori Tignanello 2022","description":"Der vom Weingut Antinori produzierte Tignanello ist ein stiller Rotwein mit der Bezeichnung \"Tuscan IGT\". Er gilt als ungewöhnlicher Wein, da er als erster nach unkonventionellen Methoden und ohne die Beimischung weißer Trauben hergestellt wurde. Die Trauben stammen von Reben mit 85 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc. Für alle drei Rebsorten sind während der Lese sorgfältige klimatische Bedingungen erforderlich. Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von etwa 27 Grad Celsius, die nie über 31 Grad steigt, um die organoleptischen Eigenschaften der drei Rebsorten zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein in neuen Eichenfässern, wo eine zweite malolaktische Gärung stattfindet, um den Säuregehalt zu reduzieren. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in Barriques. Anschließend wird der Wein abgefüllt und ruht ein weiteres Jahr. Tignanello stammt aus der Toskana, genauer gesagt aus dem gleichnamigen Weinberg des Weinguts Tigneto, der sich auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern befindet und eine Fläche von über 47 Hektar umfasst. Der kalkhaltige Boden mit zahlreichen Tuffsteinanteilen trägt zu den einzigartigen Eigenschaften des Weins bei, darunter seine Langlebigkeit (ca. 25 Jahre). Die Qualität des Tignanello wurde auch von Bibenda und Gambero Rosso anerkannt, die ihm jeweils 5 Trauben bzw. 3 Gläser verliehen – ein Gütesiegel für exzellenten Wein.","brand":"Tignanello (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45049107054763,"sku":"56241","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-antinori-tignanello-2022_56241_1_2c7af9e8-efca-44a2-a6a1-cedb307193d6.webp?v=1773764440"},{"product_id":"marchese-antinori-tignanello-chianti-classico-riserva-2023","title":"Marchese Antinori Tignanello Chianti Classico Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marchese Antinori Chianti Classico Riserva ist ein Rotwein, der die Essenz des \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e verkörpert. Hergestellt von Antinori, entsteht er aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese\u003c\/strong\u003e, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, deren Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Am Gaumen bietet er eine \u003cstrong\u003emittelkräftige und ausgewogene Struktur\u003c\/strong\u003e, getragen von weichen und seidigen Tanninen. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit klaren Noten von reifen roten Früchten, veredelt durch florale und würzige Nuancen, die in einem \u003cstrong\u003elangen und würzigen Finale\u003c\/strong\u003e gipfeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen ausschließlich aus dem \u003cstrong\u003eWeingut Tignanello\u003c\/strong\u003e, das im Herzen des \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e zwischen den Tälern der Greve und der Pesa liegt. Die Weinberge wachsen in einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern auf \u003cstrong\u003eböden marinen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, die reich an Alberese und Galestro sind. Das Mikroklima der Region sorgt für einen \u003cstrong\u003edeutlichen Temperaturunterschied\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht, eine ideale Voraussetzung für eine langsame Reifung, die Frische und Eleganz der Frucht bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Handlese beginnt im Herbst. Nach dem Abbeeren und einer sanften Pressung gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Maischegärung erfolgt durch \u003cstrong\u003eUmpumpen und Délestage\u003c\/strong\u003e, um die Sanftheit der Tannine zu erhalten. Nach der spontanen malolaktischen Gärung reift der Wein etwa zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e aus französischer und ungarischer Eiche. Der Prozess endet mit einer weiteren \u003cstrong\u003eReifezeit\u003c\/strong\u003e vor der Vermarktung, die notwendig ist, um seine komplexe geschmackliche Harmonie zu vollenden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marchese Antinori Chianti Classico Riserva wird ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert und ist ein historischer Wein, der eng mit dem renommierten \u003cstrong\u003eTenuta Tignanello\u003c\/strong\u003e verbunden ist. Seit 2011 stammen die Trauben dieses Spitzenweins ausschließlich aus den 130 Hektar Weinbergen, die eingebettet zwischen den toskanischen Tälern der Greve und der Pesa liegen. Dank einer \u003cstrong\u003eakribischen Auswahl\u003c\/strong\u003e jeder einzelnen Traube und Beere drückt diese edle \u003cstrong\u003eRiserva DOCG\u003c\/strong\u003e eine unverwechselbare Eleganz aus und bestätigt sich als ein önologisches Meisterwerk, das sowohl in Italien als auch im Ausland weithin gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Tignanello (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46060375965867,"sku":"59806","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tignanello-marchese-antinori-chianti-classico-riserva-2023_59806_1_fb33e34a-eafc-4cba-97f7-df742a1e7317.webp?v=1773803215"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-0-375l-2023","title":"Marchesi Antinori Tignanello 0.375L 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTignanello ist ein Rotwein, der in der Toskana vom Weingut Antinori hergestellt wird. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zu einem eleganten und umhüllenden Profil. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven rubinroten Farbton mit purpurnen Reflexen und offenbart ein reiches und vielschichtiges Aromenspektrum. In der Nase treten klare Noten von Kirsche, reifer Sauerkirsche und Granatapfelkernen hervor, begleitet von Nuancen von Veilchen und frischen \u003cstrong\u003ebalsamischen Noten\u003c\/strong\u003e, abgerundet durch elegante Anklänge von Vanille und Zuckerwatte. Am Gaumen präsentiert er sich dynamisch und gut ausbalanciert, mit \u003cstrong\u003eweichen und geschmackvollen Tanninen\u003c\/strong\u003e, die Frische und einen lang anhaltenden Geschmackseindruck verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus dem gleichnamigen Weinberg des Weinguts Tignanello im Herzen des Chianti Classico. Die Rebzeilen erstrecken sich zwischen den Tälern der Greve und der Pesa in einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern und profitieren von einer günstigen Südwestlage. Das \u003cstrong\u003ehügelige Klima\u003c\/strong\u003e, geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, begünstigt eine gleichmäßige Reifung und bewahrt die aromatische Integrität. Die komplexen Böden ruhen auf \u003cstrong\u003epliozänen Meeresmergeln\u003c\/strong\u003e, die reich an Kalkstein und Schiefer sind, zusätzlich angereichert durch Tuffelemente und die typischen \u003cstrong\u003eAlberese- und Galestro-Felsen\u003c\/strong\u003e, was dem Wein ein natürliches Gleichgewicht zwischen frischer Lebendigkeit und struktureller Dichte verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben werden sorgfältig ausgewählt und geerntet, wobei die einzelnen Partien separat vinifiziert werden. Die \u003cstrong\u003eGärung in konischen Edelstahltanks\u003c\/strong\u003e beinhaltet eine gezielte Maischestandzeit, um Farbe zu extrahieren und die Eleganz der Tanninstruktur zu steuern, wobei der ideale Zeitpunkt für das Abziehen durch tägliche Verkostungen bestimmt wird. Der Wein durchläuft anschließend die malolaktische Gärung im Holz, um seine Komplexität zu erweitern. Die Reifung erfolgt überwiegend in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, größtenteils neu, mit einem kleinen Anteil ungarischer Eiche, für etwa dreizehn Monate. Eine abschließende \u003cstrong\u003eRuhephase in der Flasche\u003c\/strong\u003e von etwa einem Jahr verleiht dem Wein vor der Freigabe den letzten Schliff.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tignanello der Familie \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e hat das Chianti Classico revolutioniert: Er gehört zu den ersten \u003cstrong\u003ein Barrique gereiften Sangiovese\u003c\/strong\u003e, die mit Cabernet vereint wurden. Er wird nur in den besten Jahrgängen produziert und besitzt ein ikonisches Etikett, das 1974 entworfen wurde, mit dem Motto \"Te Duce Proficio\" und der Unterschrift von Niccolò Antinori. Eine Legende der \u003cstrong\u003eToskana IGT\u003c\/strong\u003e, erhielt der Jahrgang 2023 96 Punkte von James Suckling und 97 vom Wine Advocate.\u003c\/p\u003e","brand":"Tignanello (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299530690731,"sku":"60735","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-antinori-tignanello-0-375l-2023_60735_1_ddf8cadb-045b-4316-ae78-33dd1777bdda.webp?v=1779380800"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-2023","title":"Marchesi Antinori Tignanello 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tignanello von Antinori ist ein stiller Rotwein aus der Toskana, entstanden aus einer \u003cstrong\u003eCuvée aus Sangiovese\u003c\/strong\u003e, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Dieser Wein zeichnet sich durch sein strukturiertes Profil aus und ist historisch bekannt dafür, einer der ersten gewesen zu sein, der auf den Einsatz von weißen Trauben in seiner Ursprungsregion verzichtete. Im Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003esehr intensive rubinrote Farbe\u003c\/strong\u003e mit klaren Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Blumen, Schokolade und Leder. Am Gaumen ist er dicht und anhaltend, mit Noten von Kaffee und Zitrusmarmelade, und bietet einen \u003cstrong\u003eumhüllenden und ausgewogenen Schluck\u003c\/strong\u003e, der eine außergewöhnliche Langlebigkeit verspricht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tignanello stammt aus dem gleichnamigen Weinberg in der Region des Chianti Classico, zwischen den Tälern der Greve und der Pesa. Die Reben wachsen auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern auf \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, die durch Tuff und Meeresmergel angereichert sind. Diese spezielle geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein eine ausgeprägte Salzigkeit. Die günstige \u003cstrong\u003eSüdwestlage\u003c\/strong\u003e und das Klima mit \u003cstrong\u003ewarmen Tagen und kühlen Nächten\u003c\/strong\u003e begünstigen die perfekte Reifung der Trauben und garantieren eine große aromatische Intensität sowie ein hohes Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation beginnt mit der Gärung in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur, begleitet von sanften Umpumpvorgängen für eine optimale Farbausbeute. Der Prozess setzt sich in \u003cstrong\u003eneuen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e fort, in denen die malolaktische Gärung stattfindet, die notwendig ist, um die natürliche Säure zu harmonisieren. Die Reifung erfolgt weiterhin im Holz für etwa ein Jahr. Abschließend sorgt eine längere \u003cstrong\u003eRuhezeit in der Flasche\u003c\/strong\u003e dafür, dass Körper und alle aromatischen Komponenten des Weins vor dem Verkauf perfekt ausbalanciert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden auf dem berühmten toskanischen Weingut zwischen den Tälern der Greve und der Pesa, ist der \u003cstrong\u003eTignanello von Antinori\u003c\/strong\u003e eine wahre Ikone der Weltönologie. Als Pionier der \u003cstrong\u003eSuper Tuscans\u003c\/strong\u003e hat er die Tradition revolutioniert, indem er als erster Sangiovese in Barrique ausgebaut und ohne Verwendung weißer Trauben assembliert wurde. Seine Weinberge gedeihen auf 350 bis 400 Metern Höhe auf wertvollen kalk- und tuffhaltigen Böden, was eine Langlebigkeit von bis zu 25 Jahren ermöglicht. Mehrfach ausgezeichnet von Bibenda und dem Gambero Rosso, stellt er ein \u003cstrong\u003eSammlerstück\u003c\/strong\u003e von seltener Eleganz dar.\u003c\/p\u003e","brand":"Tignanello (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299531772075,"sku":"60736","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-antinori-tignanello-2023_60736_1_aa7ec428-47ab-493b-b6d9-f6ccf73642dc.webp?v=1776435227"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-doppio-magnum-2023","title":"Marchesi Antinori Tignanello Doppio Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTignanello, hergestellt von Marchesi Antinori, ist ein berühmter toskanischer Rotwein. Er entsteht aus einer \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc und ist dafür bekannt, die erste moderne Assemblage der Region zu sein, die ohne den Einsatz weißer Trauben konzipiert wurde. Das Glas, von intensiv rubinroter Farbe, verströmt elegante Aromen von Kirsche, Veilchen und balsamischen Noten. Am Gaumen bietet er eine dichte und dynamische Struktur, getragen von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen Frische, und endet mit einem langen \u003cstrong\u003eanhaltenden Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen ausschließlich aus dem \u003cstrong\u003eTignanello-Weinberg\u003c\/strong\u003e, der im Herzen des Chianti Classico liegt. Zwischen 350 und 400 Metern Höhe mit südwestlicher Ausrichtung profitieren die Reben von einem Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Die \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Böden\u003c\/strong\u003e, reich an Alberese, Galestro und Meeresmergel, verleihen den Trauben eine charakteristische Konzentration. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Wein eine elegante Struktur und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen manuellen Selektion erfolgt die alkoholische Gärung in konischen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen zu bewahren. Die Maischestandzeiten werden durch tägliche Verkostungen gesteuert, um eine ausgewogene Extraktion zu gewährleisten. Die anschließende \u003cstrong\u003emalolaktische Gärung\u003c\/strong\u003e findet in neuen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e statt und bereichert die Komplexität des Weins. Die Reifung erfolgt weiter in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e aus französischer und ungarischer Eiche in getrennten Partien für über dreizehn Monate; die verschiedenen Parzellen werden schließlich zur endgültigen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint und ruhen anschließend noch \u003cstrong\u003ein der Flasche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tignanello der Marchesi Antinori ist ein \u003cstrong\u003ewegweisender Wein\u003c\/strong\u003e, der die Geschichte der toskanischen Önologie maßgeblich geprägt hat. Er stammt aus dem gleichnamigen Weinberg und wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Er war einer der ersten Rotweine, die auf weiße Trauben verzichteten, die \u003cstrong\u003eAssemblage mit Cabernet\u003c\/strong\u003e einführten und für die Reifung von Sangiovese Barriques verwendeten. Das ikonische Etikett zeigt das Familienwappen, eine stilisierte Sonne und die Unterschrift von Niccolò Antinori: ein visueller Vorgeschmack auf eine Exzellenz, die durch die \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen Bewertungen\u003c\/strong\u003e von Wine Advocate und Gambero Rosso gefeiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Tignanello (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299531837611,"sku":"60737","price":663.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-antinori-tignanello-doppio-magnum-2023_60737_1_c308cf43-213e-44a9-97a8-36e04f74ae93.webp?v=1782144597"},{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-magnum-2023","title":"Marchesi Antinori Tignanello Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Tignanello (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299531935915,"sku":"60738","price":281.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-antinori-tignanello-magnum-2023_60738_1_87986d0f-aa06-408d-9ae6-0cb747e48b25.webp?v=1776676548"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-tignanello-chianti-classico-riserva-magnum-2023","title":"Marchese Antinori Tenuta Tignanello Chianti Classico Riserva Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarchese Antinori Tenuta Tignanello Chianti Classico Riserva ist ein Rotwein aus der Toskana, der Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in einer trockenen und körperreichen Cuvée vereint. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von Sauerkirsche und kleinen roten Früchten, veredelt durch florale Nuancen und feine würzige Noten von Tabak, Leder, Kakao, Vanille und Zedernholz. Am Gaumen verschmilzt die dichte, süße Tanninstruktur mit ausgewogener Salzigkeit und Frische, während die Reifung im Fass dem Wein einen eleganten Charakter verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Chianti Classico stammt aus der Toskana, vom Weingut Tenuta Tignanello, das auf den Hügeln zwischen den Tälern der Greve und der Pesa liegt. Die Weinberge wachsen auf steinigen, kalkhaltigen Böden, die aus Alberese, Galestro und marinem Mergel mit Kalkstein und Schiefer bestehen. Diese besondere Bodenbeschaffenheit begünstigt einen klaren und definierten Fruchtausdruck. Die Hanglage verleiht dem Wein eine präzise Tanninstruktur und einen salzigen Abgang. Als ikonischer Wein der Marchesi Antinori wird er ausschließlich aus Trauben hergestellt, die auf diesem Gut angebaut werden, und spiegelt authentisch die Eigenschaften des Terroirs wider.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese beginnt Mitte September für den Sangiovese und dauert bis Oktober für den Cabernet Sauvignon und den Cabernet Franc. Nach dem Abbeeren und einer sanften Pressung gärt der Most in Edelstahltanks. Die etwa zehn Tage dauernde Maischegärung wird mit schonenden Umpump- und Délestage-Verfahren durchgeführt, um eine intensive Extraktion zu gewährleisten und gleichzeitig die natürliche Weichheit der Tannine zu bewahren. Nach dem spontan ablaufenden biologischen Säureabbau reift der Wein zwölf Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern, wodurch seine aromatische Komplexität bereichert wird. Der Prozess endet mit einem Jahr Flaschenreife, die für die perfekte Harmonisierung der Struktur unerlässlich ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Marchese Antinori ist ein historischer Wein, der die Exzellenz der Familie feiert. Seit dem Jahrgang 2011 entsteht dieser edle Rotwein ausschließlich aus den Trauben des berühmten \u003cstrong\u003eTenuta Tignanello\u003c\/strong\u003e, eingebettet im Herzen des Chianti Classico zwischen den Tälern der Greve und der Pesa. In diesem außergewöhnlichen Terroir, das von Böden aus Meeresmergel, Kalkstein und Schiefer geprägt ist, vereint sich die Reinheit des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e mit dem Charakter des Cabernet Sauvignon und des Cabernet Franc. Ein önologisches Symbol, das die alte \u003cstrong\u003etoskanische Tradition\u003c\/strong\u003e durch eine Eleganz mit stolz modernem Charme erneuert.\u003c\/p\u003e","brand":"Tignanello (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46354476499115,"sku":"60861","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchese-antinori-tenuta-tignanello-chianti-classico-riserva-magnum-2023_60861_1_e65a7b59-0830-4a2c-b59c-1682e7a17c91.webp?v=1775057374"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/tignanello-antinori.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}