{"title":"Waris-Larmandier","description":null,"products":[{"product_id":"waris-larmandier-champagne-1er-cru-blanc-de-noirs-extra-brut-cuvee-haute-volee","title":"Waris Larmandier Champagne 1er Cru Blanc de Noirs Extra Brut Cuvee Haute Volee","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut Cuvée Haute Volée von Waris-Larmandier ist ein Wein mit spannungsgeladenem und elegantem Profil. Hergestellt aus \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und Pinot Meunier Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einem \u003cstrong\u003efeinen Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten, die sich mit klaren mineralischen Anklängen verweben. Am Gaumen überzeugt er mit einer cremigen, lebendigen und ausgeprägt salzigen Textur, die durch die \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage hervorgehoben wird. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren und einer Auswahl an Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Premier Cru von Waris-Larmandier stammt aus \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e, dem pulsierenden Herzen der renommierten französischen Weinregion. Die Familie, mittlerweile in der sechsten Generation, betreut jeden Schritt der Produktion persönlich und arbeitet als \u003cstrong\u003erécoltant-manipulant\u003c\/strong\u003e. Das tief nachhaltige Engagement des Weinguts folgt den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003eBiodynamik\u003c\/strong\u003e und garantiert höchsten Respekt für das Terroir. Diese auf aromatische Reinheit ausgerichtete Philosophie ermöglicht einen Wein, der die komplexe geologische Identität der Champagne klar zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt streng nach dem \u003cstrong\u003eklassischen Verfahren\u003c\/strong\u003e, wobei besonders auf die Erhaltung der Frische und Geradlinigkeit der Frucht geachtet wird. Die feine Schaumbildung führt zur zweiten \u003cstrong\u003eFlaschengärung\u003c\/strong\u003e, einem entscheidenden Schritt zur Entwicklung von Struktur und Eleganz der Perlage. Der niedrige Restzuckergehalt sorgt für ein trockenes Geschmacksprofil, das die natürliche Salzigkeit und Klarheit des Weins hervorhebt. Der gesamte Prozess spiegelt die Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e wider und ergibt einen Schluck mit ausgeprägter mineralischer Prägung und lebendiger Cremigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvée Haute Volée entsteht in Avize, auf dem historischen Weingut Waris-Larmandier. Bereits in der sechsten Generation tätig, arbeitet die Familie als \u003cstrong\u003erécoltant-manipulant\u003c\/strong\u003e und verbindet altes Wissen mit modernen Techniken im vollen Einklang mit der \u003cstrong\u003eBiodynamik\u003c\/strong\u003e. Dieser zutiefst nachhaltige Ansatz hebt das Terroir hervor und bringt die reine Exzellenz der Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Premier Cru zum Ausdruck. Nach der strengen \u003cstrong\u003etraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, ehrt dieser Wein das jahrhundertealte französische Weinbauerbe und die tiefe Verbundenheit dieser Handwerker mit ihrer Heimat.\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505959530667,"sku":"34518","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/waris-larmandier-champagne-1er-cru-cuvee-haute-volee-blanc-de-noirs-extra-brut_34518_1_d13260f8-766b-47d9-a78c-21d2d18a8105.webp?v=1773685022"},{"product_id":"waris-larmandier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-particules-crayeuses-extra-brut","title":"Waris Larmandier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Particules Crayeuses Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Particules Crayeuses Extra Brut von Waris-Larmandier zeichnet sich durch eine präzise und definierte Struktur aus, die ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Dieser faszinierende \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e bietet ein straffes Profil, bereichert durch florale Düfte und zarte buttrige Anklänge. In der Nase zeigen sich die typischen Noten von Brotkruste, die einen frischen und lebendigen Schluck ankündigen. Die geschmackliche Textur wird durch ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e hervorgehoben, das den Gaumen umschmeichelt und mit einer angenehmen Persistenz abschließt. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e verkörpert er das Wesen seiner Kategorie und schenkt ein trockenes und dynamisches Glas, das das Ergebnis einer sorgfältigen agronomischen Bewirtschaftung ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den renommierten Weinbergen von Avize, einer als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Gemeinde im Herzen der Champagne-Region. Das Terroir ist geprägt von einem \u003cstrong\u003ekreidehaltigen Boden\u003c\/strong\u003e mit kalkhaltigem Ursprung, ein entscheidender Faktor, der dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleiht. Der Name der Cuvée spielt genau auf diese geologische Komponente an, die dem Glas eine klare und unverwechselbare Salzigkeit verleiht. In diesem herausragenden Umfeld bringt der Chardonnay eine scharfe Frische zum Ausdruck, die dank der Philosophie des \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzers\u003c\/strong\u003e sorgfältig bewahrt wird und die authentische Verbindung zwischen Rebe und Herkunftsland betont.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation folgt strikt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen Flaschengärung, die ein besonders feines Mousseux gewährleistet. Waris-Larmandier setzt konsequent auf \u003cstrong\u003ebiodynamische Praktiken\u003c\/strong\u003e, um die Umwelt zu schützen und gesunde, ausdrucksstarke Trauben zu erhalten. Die Wahl der \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosierung ermöglicht es, die aromatische Reinheit zu bewahren und einen geradlinigen, klaren Trinkfluss zu garantieren. Die lange Reifung auf der Hefe bereichert den Wein um komplexe, gereifte Nuancen, hebt die natürliche Mineralität hervor und bietet einen eleganten, anhaltenden Geschmackseindruck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer aus Avize stammende \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e Particules Crayeuses von Waris-Larmandier ist eine Spitzenleistung, die die Reinheit des Terroirs feiert. Dieser edle \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, gewonnen aus Chardonnay-Trauben, bringt das Wesen des kalkhaltigen Bodens durch strenge biologische und biodynamische Praktiken zum Ausdruck. Gepflegt von unabhängigen Winzern nach traditioneller Methode, begeistert dieser Extra Brut mit seiner lebendigen mineralischen Frische und einem \u003cstrong\u003efeinen Perlage\u003c\/strong\u003e. Ausgezeichnet vom Guide Hachette, bietet diese Cuvée einen erfüllenden und unvergesslichen Genuss, der die Seele des Weinbergs direkt ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505960087723,"sku":"34526","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/waris-larmandier-champagne-grand-cru-cuvee-particules-crayeuses-extra-brut_34526_1.jpg?v=1773685034"},{"product_id":"waris-larmandier-champagne-cuvee-racines-de-trois-extra-brut","title":"Waris Larmandier Champagne Cuvee Racines de Trois Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Cuvee Racines de Trois Extra Brut ist ein \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e, der den Charakter des Terroirs voll zum Ausdruck bringt. Diese \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e in einem strohgelben Glas mit goldenen Reflexen. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e bietet er ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich elegante blumige und fruchtige Aromen, bereichert durch zarte Hefenoten. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und körperreich, mit einem langen Abgang, ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Avize durch die Arbeit von \u003cstrong\u003eWaris-Larmandier\u003c\/strong\u003e. Bereits in der sechsten Generation arbeitet die Familie als \u003cstrong\u003eunabhängiger Winzer\u003c\/strong\u003e und folgt einer Philosophie, die auf die Wertschätzung des Terroirs ausgerichtet ist. Das Weingut setzt auf nachhaltige und biologische Praktiken und wendet die Prinzipien der \u003cstrong\u003ebiodynamischen Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e an. Diese enge Verbundenheit mit dem Land spiegelt sich in einem authentischen Glas wider, das jede Nuance der berühmten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt strikt den Phasen der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, die eine langsame \u003cstrong\u003ezweite Gärung\u003c\/strong\u003e in der Flasche vorsieht. Die \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e ist ein entscheidender Schritt, um das Aromenspektrum zu bereichern und die feine Perlage zu definieren. Schließlich sorgt die Wahl des \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage für ein trockenes und geradliniges Geschmacksprofil, das die lebendige Frische betont und einen bemerkenswert langen Nachhall am Gaumen garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eCuvée Racines de Trois\u003c\/strong\u003e von Waris-Larmandier entsteht in Avize, auf einem Familiengut, das bereits in der sechsten Generation besteht. Als \u003cstrong\u003eunabhängiger Winzer\u003c\/strong\u003e verbindet das Haus authentisches Können mit strengen biodynamischen Praktiken unter der Leitung von Marie-Hélène. Die Exzellenz zeigt sich im Keller durch die \u003cstrong\u003etraditionelle Methode\u003c\/strong\u003e und eine lange Reifung auf der Hefe, die diesem Extra Brut absolute Eleganz und eine anhaltende Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505960841387,"sku":"34527","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/waris-larmandier-champagne-cuvee-racines-de-trois-brut_34527_1.jpg?v=1773685040"},{"product_id":"waris-larmandier-champagne-bdb-grand-cru-particules-crayeus-zero-dosage","title":"Waris Larmandier Champagne BdB Grand Cru Particules Crayeus Zero Dosage","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Waris Larmandier Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Particules Crayeus Zero Dosage ist ein Schaumwein aus Chardonnay-Trauben, der die reine Ausdruckskraft des Terroirs von Avize widerspiegelt. Nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e vinifiziert, zeichnet er sich durch sein pas dosé-Profil aus, das seine kristalline Struktur hervorhebt. Der Champagner offenbart ein elegantes Bouquet, in dem sich florale Aromen mit \u003cstrong\u003egerösteten Noten und Gebäcknoten\u003c\/strong\u003e verbinden. Am Gaumen ist er vollmundig, trocken und ausgesprochen salzig, mit hervorragender Persistenz. Dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und kann im Keller fünf bis zehn Jahre reifen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée stammt aus Avize, im Herzen der Champagne, einem Terroir, das historisch als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e anerkannt ist. Hier arbeitet Waris-Larmandier als unabhängiger Winzer und folgt \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e, biologischen und nachhaltigen Praktiken. Die sorgfältige Pflege des Weinbergs spiegelt sich in der Identität des Weins wider und ermöglicht es dem Boden, sich mit großer Klarheit auszudrücken. Die strenge Auswahl der Trauben hebt den Chardonnay hervor und verleiht dem Geschmack ein straffes und trockenes Profil. Die handwerkliche Arbeit führt zu einer ausgeprägten \u003cstrong\u003eMineralität\u003c\/strong\u003e, dem eigentlichen stilistischen und territorialen Kern dieser Etikette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt nach den Regeln der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e mit einer sorgfältigen Flaschengärung. Der Wein zeigt eine \u003cstrong\u003eintensive strohgelbe Farbe\u003c\/strong\u003e, belebt durch ein feines und anhaltendes Mousseux. Das Fehlen von zugesetztem Zucker definiert dieses \u003cstrong\u003eZero Dosage\u003c\/strong\u003e und garantiert eine salzige und sehr reine Geschmacksstruktur. Mit 88 Punkten im Hachette-Guide bewertet, entfaltet er sich am besten bei einer Serviertemperatur zwischen 6 und 8 °C. Am Tisch ist er hervorragend zu Vorspeisen und Käse und begleitet ideal Gerichte mit \u003cstrong\u003emagerem Fisch und Krustentieren\u003c\/strong\u003e dank seiner lebendigen Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in Avize, im Herzen der Champagne, verkörpert die Cuvée \u003cstrong\u003eParticules Crayeuses\u003c\/strong\u003e von Waris-Larmandier eine faszinierende Verbindung zwischen Kunst und Natur. Auf diesem Weingut unabhängiger Winzer pflegt die Familie das Terroir nach strengen \u003cstrong\u003ebiodynamischen\u003c\/strong\u003e und nachhaltigen Methoden. Dieser prestigeträchtige Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird, wird nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode pas dosé\u003c\/strong\u003e vinifiziert: Das Fehlen von Zucker hebt die außergewöhnliche mineralische Ausprägung des Gebiets hervor, eine Exzellenz, die vom Hachette-Guide mit 88 Punkten ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507556937899,"sku":"42893","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/waris-larmandier-champagne-bdb-grand-cru-particules-crayeus-zero-dosage_42893_1.jpg?v=1773699093"},{"product_id":"waris-larmandier-champagne-cuvee-linstant-de-passions-rose-extra-brut","title":"Waris Larmandier Champagne Cuvee L'instant de Passions Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Cuvée L’Instant de Passions Rosé Extra Brut von Waris-Larmandier ist ein Rosé-Schaumwein, der aus einer sorgfältigen Cuvée von Chardonnay und Pinot Noir entsteht. Hergestellt in Frankreich, wird er nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e produziert, was ein feines Mousseux garantiert, das seine Lebendigkeit unterstreicht. Im Glas besticht er durch seine leuchtende lachsrosa Farbe, während das aromatische Bouquet von Keksnoten und Nuancen von Trockenfrüchten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Frische, eine \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte mineralische Note, die den Nachhall verlängert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der Gemeinde \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e, im Herzen der berühmten Champagne-Region. Waris-Larmandier ist ein Familienbetrieb in der sechsten Generation, heute geführt von Marie-Hélène zusammen mit den Kindern Jean-Philippe, Pierre-Louis und Inès. Das Weingut zeichnet sich durch die sorgfältige Pflege der eigenen Weinberge aus und integriert gezielte \u003cstrong\u003ebiodynamische Praktiken\u003c\/strong\u003e zum Schutz des Terroirs. Dank der Besonderheiten des Terroirs bietet der Wein eine ausgeprägte geschmackliche Präzision. Die solide Struktur verleiht diesem Wein eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003eReifefähigkeit\u003c\/strong\u003e über die Zeit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion basiert auf der strikten Anwendung der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um die Eigenschaften der Rebsorten optimal zur Geltung zu bringen. Der Prozess beginnt mit einer harmonischen Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir. Die Wahl einer \u003cstrong\u003eExtra Brut Dosage\u003c\/strong\u003e verleiht dem Glas ein trockenes, klares und geradliniges Profil. Die langsame Reifung auf der Hefe fördert die Entwicklung eines \u003cstrong\u003efeinen und eleganten Mousseux\u003c\/strong\u003e, das den Gaumen umschmeichelt und die Eindrücke von Frische, Cremigkeit und tiefer Mineralität verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Avize, im Herzen der \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e, ist die Cuvée L’Instant de Passions Rosé Extra Brut der erhabene künstlerische Ausdruck der sechsten Generation der Familie Waris-Larmandier. Durch die Verbindung biodynamischer Praktiken mit jahrhundertealtem Wissen vereint diese \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e Chardonnay und Pinot Noir in einem Glas mit strahlend lachsrosa Farbe. Das Bouquet umhüllt mit eleganten Noten von Gebäck und Trockenfrüchten, während der Schluck, frisch und mineralisch, durch ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e und eine äußerst cremige Textur hervorgehoben wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539973468331,"sku":"34524","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/waris-larmandier-champagne-cuvee-l-instant-de-passions-rose-extra-brut_34524_1.jpg?v=1773685028"},{"product_id":"waris-larmandier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-cramat-le-gros-mont-2016","title":"Waris Larmandier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Cramat Le Gros Mont 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Champagne Waris Larmandier Grand Cru Blanc de Blancs Cramant Le Gros Mont ist ein Schaumwein mit äußerst raffiniertem Profil. Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, präsentiert sich dieser \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs pas dosé\u003c\/strong\u003e in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen, bereichert durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase entfalten sich fruchtige und florale Aromen, die sich mit zarten Noten von Gebäck verbinden. Dank der Anwendung der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e ist der Geschmack trocken, cremig und gut strukturiert und endet mit einer angenehmen aromatischen Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Weins liegt im berühmten Gebiet der Champagne in Frankreich, genauer gesagt in den Weinbergen der Gemeinden Cramant und Avize. Die Trauben stammen aus dem spezifischen Standort \u003cstrong\u003eLe Gros Mont\u003c\/strong\u003e, einem als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Gebiet, das für seine unbestreitbare territoriale Eignung bekannt ist. Die Pflege der Reben liegt in den Händen von Waris Larmandier, einer unabhängigen Winzerfamilie in der sechsten Generation, deren Engagement im Weinberg auf strengen \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Praktiken\u003c\/strong\u003e basiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung folgt streng den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen zweiten Gärung, die dem Schaumwein seine typische Struktur und Komplexität verleiht. Da es sich um einen \u003cstrong\u003eChampagne pas dosé\u003c\/strong\u003e handelt, wird kein Zucker zugesetzt, sodass der Wein eine trockene und klar definierte Reinheit ausdrücken kann. Serviert bei 6-8 °C, passt er hervorragend zu raffinierten Vorspeisen, Fischgerichten, Käse und Kalbsschnitzel mit Steinpilzen. Zudem verfügt er über ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e, das auf zehn bis fünfzehn Jahre geschätzt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Jahrgang 2016 des \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e Le Gros Mont von Waris-Larmandier bringt die authentische Seele des Terroirs von Cramant durch die ausschließliche Verwendung von Chardonnay-Trauben zum Ausdruck. Diese traditionsreiche Familie unabhängiger Winzer folgt den Prinzipien der Biodynamik, um einen faszinierenden Blanc de Blancs \u003cstrong\u003eklassische Methode pas dosé\u003c\/strong\u003e zu kreieren. In der Nase verführt er mit betörenden floralen Aromen und Gebäcknoten, während er am Gaumen eine cremige Struktur offenbart, die durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e hervorgehoben wird. Dieser elegante Jahrgangs-Champagner besitzt ein Alterungspotenzial von fünfzehn Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853887959211,"sku":"55018","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/waris-larmandier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-cramat-le-gros-mont-2016_55018_1_b266f5ba-86ff-4f02-ad16-52c516e3ae36.webp?v=1773757099"},{"product_id":"waris-larmandier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-les-aventures-zero-dosage-2018","title":"Waris Larmandier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Aventures Zero Dosage 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e Grand Cru Blanc de Blancs Les Aventures Zero Dosage ist ein Wein von großer Eleganz, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e. Produziert von Waris-Larmandier, zeichnet er sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein \u003cstrong\u003efeines, anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus. Das Bouquet offenbart Aromen von reifem Obst, weißen Blüten und zarten Gebäcknoten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, harmonisch und ausgeprägt mineralisch, ideal zu \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte-Crudités\u003c\/strong\u003e, Sushi und Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e stammt aus Avize, einem als \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e klassifizierten Dorf in der berühmten französischen Region. Das lokale Terroir bietet optimale Bedingungen, um die Lebendigkeit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e hervorzuheben. Die Arbeit im Weinberg folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen und biodynamischen Landbaus\u003c\/strong\u003e und schützt das Gleichgewicht des Ökosystems. Diese Sorgfalt im Weinbau garantiert in jedem Glas einen authentischen \u003cstrong\u003eAusdruck des Terroirs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt den strengen Standards der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer Reifung, die keinen Zuckerzusatz vorsieht. Die Wahl des \u003cstrong\u003eZero Dosage\u003c\/strong\u003e sorgt für einen trockenen, klaren und lebendigen Geschmack. Bei idealer Serviertemperatur zeigt er eine solide Struktur und ausgeprägte Langlebigkeit. Der Wein besitzt ein \u003cstrong\u003ebemerkenswertes Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e und bewahrt über Jahre hinweg eine lebendige \u003cstrong\u003emineralische Frische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in einer streng limitierten Auflage von nur 480 Flaschen in Avize, stellt der \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e Les Aventures von Waris-Larmandier einen exklusiven Ausdruck des Jahrgangs 2018 dar. Er entsteht aus \u003cstrong\u003ereinsortigem Chardonnay\u003c\/strong\u003e, der nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Landbaus angebaut wird. Nach der klassischen Methode hergestellt, bietet dieser faszinierende \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e eine mineralische Frische und eine feine Perlage, die ideal sind, um die Aromen von reifem Obst, Blumen und Gebäcknoten hervorzuheben. 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In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, in dem sich Zitrusnoten mit feinen Anklängen von Gebäck und Trockenfrüchten verbinden. Am Gaumen sorgt die Wahl der \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e für einen trockenen und sehr präzisen Schluck. Die geschmackliche Struktur wird durch ein \u003cstrong\u003efeines Mousseux\u003c\/strong\u003e bereichert, das die Persistenz verlängert. Dieser Wein passt hervorragend zu Krustentieren und \u003cstrong\u003eGerichten mit magerem Fisch\u003c\/strong\u003e und bietet ein klares, sauberes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Cuvée stammt aus der \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, aus dem Dorf Avize. Der Ausdruck des Terroirs zeigt sich durch die ausschließliche Verwendung von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, der auf Grand Cru-Parzellen angebaut wird. Das Terroir verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note und eine lebendige geschmackliche Spannung. Waris-Larmandier pflegt seine Weinberge nach einem strengen \u003cstrong\u003ebiodynamischen Ansatz\u003c\/strong\u003e und arbeitet im Einklang mit der Natur, um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. So entsteht ein \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e mit klar umrissenem Charakter, der der französischen Herkunft treu bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den Prinzipien der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen Flaschengärung, die dem Wein Struktur verleiht. Waris-Larmandier arbeitet als unabhängiger Winzer und betreut jeden Schritt, um einen authentischen Ausdruck zu gewährleisten. Das Fehlen von zugesetztem Zucker definiert das Profil als pas dosé und betont die Gradlinigkeit. Dank dieser sorgfältigen \u003cstrong\u003ehandwerklichen Technik\u003c\/strong\u003e verfügt der Wein über ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und kann sich über lange Zeit weiterentwickeln. Es wird empfohlen, ihn bei 6 bis 8 °C zu servieren, um seine natürliche Frische optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\"Les Regards d’Avize\" 2018 ist ein reiner Ausdruck des berühmten gleichnamigen Dorfes im Herzen der Champagne. Handwerklich hergestellt von der Familie Waris-Larmandier, vereint dieser anspruchsvolle \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Grand Cru\u003c\/strong\u003e traditionelles Wissen mit strengen biodynamischen und nachhaltigen Praktiken. Die authentische Identität des Terroirs kommt durch die \u003cstrong\u003eklassische Methode pas dosé\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung: eine Dosage von null, die das Wesen des Ortes ohne Zuckerzusatz hervorhebt und ein perfektes sowie unvergessliches Zusammenspiel von \u003cstrong\u003eKunst und Natur\u003c\/strong\u003e feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793837351083,"sku":"58927","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/waris-larmandier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-avize-les-regards-d-avize-zero-dosage-2018_58927_1_4540f400-bf5b-4180-9b13-c7832a356558.webp?v=1773788237"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/waris-larmandier.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}