{"title":"Zaccagnini Ciccio","description":null,"products":[{"product_id":"zaccagnini-tralcetto-bianco-zero-alcol","title":"Zaccagnini Tralcetto Bianco Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eZaccagnini Tralcetto Bianco Zero Alcol\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eentalkoholisierter stiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, hergestellt aus weißen Trauben, die in den Abruzzen angebaut werden. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton mittlerer Intensität mit brillanten Reflexen. Das sensorische Profil ist frisch und duftig, mit einem Bouquet, das von \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, Zitrusnoten und Anklängen von Trockenfrüchten dominiert wird. Am Gaumen bietet er einen harmonischen Schluck, in dem Frische und Würze angenehm verschmelzen und in einem klaren \u003cstrong\u003ezitrusbetonten Nachhall\u003c\/strong\u003e gipfeln. Diese alkoholfreie Variante bewahrt die ursprüngliche Aromastruktur und bietet ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von den \u003cstrong\u003eHügeln von Bolognano\u003c\/strong\u003e in den Abruzzen, wo das Weingut Zaccagnini ansässig ist. Das Anwesen erstreckt sich über weitläufige Weinberge, die der Aufwertung \u003cstrong\u003eeinheimischer Rebsorten\u003c\/strong\u003e gewidmet sind, unter denen Pecorino und Trebbiano hervorstechen. Die Linie Tralcetto bildet das Herzstück der Produktion, berühmt geworden durch den kleinen \u003cstrong\u003eRebstockzweig\u003c\/strong\u003e, der von Hand angebracht wird. Diese handwerkliche Geste symbolisiert die tiefe Verbundenheit mit dem Land und die Identität der Marke und unterstreicht eine sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung sowie eine starke regionale Verwurzelung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess umfasst eine \u003cstrong\u003eVakuum-Entalkoholisierung\u003c\/strong\u003e mittels Destillationskolonnen, die bei niedrigem Druck und niedriger Temperatur arbeiten. Die Technik erfolgt in zwei Phasen: Zunächst werden die flüchtigen Aromen zurückgewonnen, um deren Duftigkeit zu bewahren, gefolgt von der Verdampfung des Alkohols. Anschließend werden die eingefangenen Essenzen wieder hinzugefügt, um die olfaktorische Integrität des Endprodukts zu gewährleisten. Ideal, um jung getrunken zu werden, entfaltet er seine Eigenschaften am besten bei einer \u003cstrong\u003eTemperatur von 10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Besonders geeignet als Begleiter zum Aperitif oder zu einer Auswahl an \u003cstrong\u003eVorspeisen\u003c\/strong\u003e, bietet er einen leichten und angenehmen Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie \u003cstrong\u003eCantina Zaccagnini\u003c\/strong\u003e wurde 1978 in Bolognano in den Abruzzen gegründet und pflegt mit großer Sorgfalt 500 Hektar Weinberge, um die tiefe Verbundenheit mit der Region zu feiern. Die emblematische \u003cstrong\u003eLinie Tralcetto\u003c\/strong\u003e stammt aus der ersten Weinlese und wird durch eine ikonische \u003cstrong\u003ehandwerkliche Geste\u003c\/strong\u003e veredelt: Ein kleiner, von Hand am Flaschenhals befestigter Rebstockzweig, der als greifbares Symbol für die Verbindung von Wein und Kunst steht. Unter der charakteristischen Handschrift der Önologin Federica Lauterio hebt das Unternehmen die lokalen Rebsorten hervor und bietet einen authentischen und aufrichtigen Ausdruck der abruzzesischen Weinleidenschaft.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514570076331,"sku":"49930","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-tralcetto-bianco-zero-alcol_49930_1_9c76fb71-8280-4852-9b81-f437b39806ce.webp?v=1773725020"},{"product_id":"zaccagnini-tralcetto-rosso-zero-alcol","title":"Zaccagnini Tralcetto Rosso Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZaccagnini Tralcetto Rosso Zero Alcol ist ein stiller Wein, der aus Montepulciano-Trauben in den Abruzzen gewonnen wird. Im visuellen Test zeichnet er sich durch eine purpurrote Farbe mittlerer Intensität aus, bereichert durch violette Reflexe. Das Aromaprofil ist direkt und klar, geprägt von \u003cstrong\u003eNoten von Waldfrüchten\u003c\/strong\u003e und würzigen Nuancen von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003emittlere Struktur\u003c\/strong\u003e, wirkt lebendig, ausgewogen und bietet ein befriedigendes und unmittelbares Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht in Bolognano, zwischen den \u003cstrong\u003eHügeln der Abruzzen\u003c\/strong\u003e, einer Region, in der das Weingut Zaccagnini seit 1978 ansässig ist. Das Anwesen erstreckt sich über fünfhundert Hektar, auf denen eine sorgfältige agronomische Auswahl die Identität der \u003cstrong\u003eMontepulciano-Rebe\u003c\/strong\u003e hervorhebt. Die natürliche Eignung des Bodens verleiht den Trauben ein klar definiertes Aromaprofil und sorgt für einen stimmigen und harmonischen Schluck. Der betriebliche Ansatz bewahrt präzise die Verbindung zwischen der Frucht und dem \u003cstrong\u003eabruzzesischen Weinbau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Zaccagnini Tralcetto Rosso Zero Alcol entsteht aus Trauben, die einem gezielten \u003cstrong\u003eEntalkoholisierungsprozess\u003c\/strong\u003e unterzogen werden. Die Produktion, betreut von der Önologin Federica Lauterio, ist darauf ausgelegt, die Frische und Lebendigkeit der Ausgangsfrucht zu bewahren. Diese Technik sorgt für einen lebendigen Trinkgenuss, der sich im Laufe der Zeit positiv entwickeln kann. Empfohlen bei einer Serviertemperatur zwischen 14 und 16 °C, passt er hervorragend zu würzigen Käsesorten und \u003cstrong\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e, insbesondere auf \u003cstrong\u003eSchweinefleischbasis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden in den Hügeln von Bolognano in den Abruzzen, steht der \u003cstrong\u003eZaccagnini Tralcetto Rosso Zero Alcol\u003c\/strong\u003e für die Weiterentwicklung eines traditionsreichen Weinguts, das 1978 gegründet wurde. Dieses Etikett vereint die Authentizität der Montepulciano-Trauben mit modernsten Herstellungstechniken und nutzt einen sorgfältigen \u003cstrong\u003eEntalkoholisierungsprozess\u003c\/strong\u003e, um einen Alkoholgehalt von 0,0 % zu gewährleisten und gleichzeitig die Seele der Region zu bewahren. Unter der Leitung der Önologin Federica Lauterio spiegelt die ständige Suche nach Qualität sich in einem lebendigen \u003cstrong\u003ealkoholfreien Rotwein\u003c\/strong\u003e wider, der ideal für ein geselliges und ausgewogenes Trinkerlebnis ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514570404011,"sku":"49931","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-tralcetto-rosso-zero-alcol_49931_1_dedf70d4-67af-4d11-af00-4358cb2c1e2f.webp?v=1773725025"},{"product_id":"zaccagnini-montepulciano-passito-clematis-0-375l-2014","title":"Zaccagnini Montepulciano Passito Clematis 0.375L 2014","description":"","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540466823339,"sku":"36804","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-montepulciano-passito-clematis-0375l-2014_36804_1.jpg?v=1773689685"},{"product_id":"zaccagnini-tralcetto-rose-2022","title":"Zaccagnini Tralcetto Rosé 2022","description":"","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541695983787,"sku":"42622","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-tralcetto-rose-2022_42622_1.jpg?v=1773699906"},{"product_id":"zaccagnini-capsico-rosso-2018","title":"Zaccagnini Capsico Rosso 2018","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Capsico Rosso von Zaccagnini ist ein stiller Rotwein, der das Wesen der \u003cstrong\u003eColline Pescaresi\u003c\/strong\u003e präzise interpretiert. Gewonnen aus einer sorgfältigen Auswahl von \u003cstrong\u003eroten Trauben\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich im Glas mit einer tiefen, intensiv rubinroten Farbe und granatroten Reflexen. Das Duftprofil offenbart eine ausgeprägte Komplexität und öffnet sich mit klaren Aromen von dunklen Beerenfrüchten. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003ekräftige Struktur\u003c\/strong\u003e aus, die hervorragend von langanhaltenden, fein strukturierten Tanninen ausbalanciert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein entsteht auf den Hügeln von Bolognano, im Herzen der Abruzzen, in einem Gebiet, das den Trauben eine große Typizität verleiht. Die Reben werden in \u003cstrong\u003ePergola- und Spaliererziehung\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mittlerer Beschaffenheit kultiviert. Die besonderen geologischen Eigenschaften und das hügelige Mikroklima begünstigen eine optimale Reifung; das Zusammenspiel dieser natürlichen Elemente verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003egeschmackliche Konzentration\u003c\/strong\u003e und ein klares aromatisches Profil.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Weinkeller erfolgt zunächst die alkoholische Gärung, gefolgt von der \u003cstrong\u003emalolaktischen Gärung\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um den Geschmack zu mildern und zu harmonisieren. Anschließend reift der Wein in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e bis zur Abfüllung und erhält dabei eine raffinierte, würzige Note von schwarzem Pfeffer, Zimt und Vanille, begleitet von klaren mineralischen Anklängen von Graphit. Am Tisch hebt er intensive Aromen hervor und ist die ideale Begleitung zu schmackhaften Gerichten mit Schweinefleisch und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eCapsico Rosso 2018\u003c\/strong\u003e stammt aus den Hügeln von Bolognano in den Abruzzen und wird in der traditionsreichen Kellerei Zaccagnini hergestellt. Dieser Colline Pescaresi IGT, gewonnen aus Trauben, die auf besonders geeigneten Lehmböden angebaut werden, erhält durch die gekonnte \u003cstrong\u003eReifung im Holzfass\u003c\/strong\u003e eine große Eleganz. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003ekraftvolle Struktur\u003c\/strong\u003e mit außergewöhnlich feinen Tanninen, während er in der Nase komplexe Aromen von dunklen Beeren, Vanille und Anklängen von Graphit entfaltet. Ein vollmundiger Rotwein, der ideal zu Braten und gereiftem Käse passt und deren Würze perfekt ausbalanciert.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44602564411563,"sku":"53407","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-capsico-rosso-2018_53407_1_a4323fe7-b94f-47a3-8f4f-e3864bbfe601.webp?v=1773742352"},{"product_id":"zaccagnini-montepulciano-dabruzzo-riserva-casauria-san-clemente-2019","title":"Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Riserva Casauria San Clemente 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo Riserva San Clemente ist ein \u003cstrong\u003estiller Rotwein\u003c\/strong\u003e von großer Tiefe. Ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch eine intensive, klare rubinrote Farbe aus. In der Nase bietet er ein tiefgründiges Bouquet, geprägt von Noten \u003cstrong\u003eroter Früchte\u003c\/strong\u003e und deutlichen Anklängen von Lakritz. Am Gaumen zeigt er einen vollen und kräftigen Körper, getragen von einer \u003cstrong\u003eentschlossenen, aber perfekt integrierten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Der Schluck ist von ausgezeichneter Persistenz und eignet sich ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDiese Interpretation des Montepulciano d’Abruzzo entsteht in den \u003cstrong\u003eTerre di Casauria\u003c\/strong\u003e, einem besonders prädestinierten Weinbaugebiet in den Abruzzen. Zaccagnini, seit Ende der siebziger Jahre fest in dieser Region verwurzelt, bewirtschaftet seine Weinberge unter besonderer Berücksichtigung der landschaftlichen Identität. Die geografische Herkunft verleiht dem Wein einen \u003cstrong\u003eunverwechselbaren Charakter\u003c\/strong\u003e, der die klimatischen Besonderheiten der Gegend widerspiegelt. Die sorgfältige Bewirtschaftung der ausgedehnten \u003cstrong\u003eWeinbergsfläche\u003c\/strong\u003e ermöglicht die Auswahl der besten Trauben und garantiert eine gleichbleibende Qualität, die das Renommee der Herkunftsbezeichnung unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben, gefolgt von einer Maischegärung in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e, die durch regelmäßiges manuelles Umpumpen begleitet wird. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die Aromaausbeute zu optimieren. Anschließend reift der Wein mindestens neun Monate in Holzfässern und setzt seinen Ausbau in Edelstahltanks fort. Die Verfeinerung endet mit einer Ruhephase in der Flasche vor dem Verkauf, was dem Wein ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und eine solide \u003cstrong\u003estrukturelle Ausgewogenheit\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in den Abruzzen vom Weingut Zaccagnini, das 1978 gegründet wurde, verkörpert der \u003cstrong\u003eSan Clemente Riserva 2019\u003c\/strong\u003e die authentische Berufung der Terre di Casauria. Dieser elegante Montepulciano reift drei Jahre lang und vollendet eine exzellente \u003cstrong\u003eReifung in Holz und Flasche\u003c\/strong\u003e unter der aufmerksamen Leitung der Önologin Federica Lauterio. Der Wein verbindet eine starke familiäre Bindung mit absolutem önologischen Prestige und wurde mit den renommierten \u003cstrong\u003e5 Grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet. Ein kräftiges, anhaltendes und unvergessliches Glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44774469206187,"sku":"54535","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-montepulciano-d-abruzzo-riserva-casauria-san-clemente-2019_54535_1_40c0c213-4ee1-487b-8488-170acc7001c1.webp?v=1773746907"},{"product_id":"zaccagnini-tralcetto-rose-2024","title":"Zaccagnini Tralcetto Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tralcetto Rosé von Zaccagnini ist ein stiller Roséwein, der in den Abruzzen unter der Bezeichnung Terre d’Abruzzo hergestellt wird. Er besticht durch seine \u003cstrong\u003ekirschrosa Farbe (Cerasuolo)\u003c\/strong\u003e und ist ein authentischer Ausdruck der Montepulciano-Trauben. Das florale Bouquet offenbart Düfte von \u003cstrong\u003eRose und Grapefruit\u003c\/strong\u003e, harmonisiert mit Noten von Waldbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen bietet er einen \u003cstrong\u003efrischen und saftigen\u003c\/strong\u003e Schluck, getragen von einer knackigen Textur, die für ein angenehmes und ausgewogenes Trinkerlebnis sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rosé wird in den Abruzzen, im Gebiet der Denomination \u003cstrong\u003eTerre d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e, produziert und spiegelt die präzise önologische Vision der Cantina Zaccagnini wider. Die starke Bindung an das Territorium zeigt sich in einem originellen aromatischen Profil, das darauf ausgelegt ist, den \u003cstrong\u003eCharakter der Rebsorte\u003c\/strong\u003e mit eleganter Harmonie hervorzuheben. Die ausgeprägte regionale Typizität verleiht dem Wein eine große Leichtigkeit, ideal als Begleiter für \u003cstrong\u003eentspannte Momente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung der Montepulciano-Trauben erfolgt durch \u003cstrong\u003eKryomazeration\u003c\/strong\u003e, eine Technik, bei der der Kontakt mit den Schalen bei niedrigen Temperaturen stattfindet, um die Farbe schonend zu extrahieren. Dieser Kaltprozess ermöglicht es, die primäre \u003cstrong\u003earomatische Finesse\u003c\/strong\u003e der Frucht intakt zu halten. Die sorgfältige Vinifizierung ergibt einen duftenden und ausgewogenen Wein, bei dem sich die \u003cstrong\u003egeschmackliche Lebendigkeit\u003c\/strong\u003e mit einem harmonischen Finale verbindet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt vom Weingut Ciccio Zaccagnini, einem Unternehmen, das seit 1978 hochwertige Weine produziert, verkörpert dieser Rosé die authentische Philosophie der Marke. Eine interessante Besonderheit ist die dekorative Kordel, die um den Flaschenhals gewickelt ist und der Präsentation eine faszinierende rustikale Note verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45101971767467,"sku":"56532","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-tralcetto-rose-2024_56532_1_134db96b-8a94-4fb4-afe7-ff4e2e35438c.webp?v=1773767316"},{"product_id":"zaccagnini-passito-clematis-0-375l-2016","title":"Zaccagnini Passito Clematis 0.375L 2016","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Zaccagnini Passito Clematis ist ein \u003cstrong\u003esüßer roter Passito\u003c\/strong\u003e, der aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird und ein intensives und umhüllendes sensorisches Erlebnis bietet. Im Glas zeigt er eine tief rubinrote Farbe. Das Duftprofil ist elegant und zurückhaltend, mit klaren Aromen von \u003cstrong\u003ein Alkohol eingelegten dunklen Früchten\u003c\/strong\u003e, die sich mit angenehmen Noten von Lakritz verbinden. Am Gaumen präsentiert er eine breite und harmonische Struktur, begleitet von einer \u003cstrong\u003eaußergewöhnlichen geschmacklichen Persistenz\u003c\/strong\u003e, die ihn zur idealen Begleitung für Gebäck am Ende einer Mahlzeit macht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet der \u003cstrong\u003eColline Pescaresi\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus Bolognano in den Abruzzen. Das Terroir ist geprägt von \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mittlerer Konsistenz, die entscheidend sind, um dem Wein Struktur und Charakter zu verleihen. Der Anbau des Montepulciano erfolgt sowohl im Pergola- als auch im Spaliererziehungssystem, die sorgfältig gepflegt werden, um eine optimale Sonneneinstrahlung zu gewährleisten. Diese Bedingungen begünstigen eine \u003cstrong\u003espäte Lese\u003c\/strong\u003e, die unerlässlich ist, um die natürliche Konzentration von Aromen und Zucker in den Trauben zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e der Trauben, um die Unversehrtheit des Mostes zu bewahren. Die Mazerationsphase erfolgt unter sorgfältiger Kontrolle der Gärtemperatur, um eine ideale Extraktion von Farbe und Aromen zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e bis zur Abfüllung. Diese maßvolle Reifung verleiht zusätzliche Komplexität und garantiert ein \u003cstrong\u003eAlterungspotenzial\u003c\/strong\u003e, das bis zu fünfzehn Jahre erreichen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eZaccagnini Passito Clematis\u003c\/strong\u003e ist ein edler, süßer Wein IGT Colline Pescaresi, der die tiefe abruzzesische Tradition feiert. Seit 1978 wird er in Bolognano hergestellt und ist eine Hommage an die Rebsorte Montepulciano, die aus einer sorgfältigen späten Lese entsteht. Unter der Leitung der Önologin Federica Lauterio reift der Wein in kleinen, wertvollen \u003cstrong\u003e50-Liter-Holzfässern\u003c\/strong\u003e und entwickelt dabei ein unverwechselbares sensorisches Profil. Diese handwerkliche Hingabe bringt einen strengen Rotwein hervor, der mit den \u003cstrong\u003e5 Trauben Bibenda\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde und ein intensives, anhaltendes und unvergessliches Verkostungserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45291810259115,"sku":"57416","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-passito-clematis-0-375l-2016_57416_1_a809e805-1a07-4a55-832f-6a3c7bbf654f.webp?v=1773772585"},{"product_id":"zaccagnini-pecorino-tralcetto-2024","title":"Zaccagnini Pecorino Tralcetto 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pecorino Tralcetto ist ein stiller Weißwein mit leuchtend strohgelber Farbe. Er wird ausschließlich aus \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch ein intensives aromatisches Profil aus, das von frischen Zitrusnoten und einem Abgang geprägt ist, der an Aprikose und gelbe Blüten erinnert. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, getragen von einer \u003cstrong\u003eknackigen Frische\u003c\/strong\u003e und einer ausgeprägten Salzigkeit, die den Nachhall verlängert. Nuancen von Thymian und Minze bereichern das Profil und machen ihn ideal als Begleiter zu einem \u003cstrong\u003eGarnelenrisotto\u003c\/strong\u003e, Meeresfrüchte-Tempura oder würzigen Gerichten der orientalischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet des \u003cstrong\u003ePecorino d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e, einer Region, deren Weinbautradition sich über die Täler der Gegend erstreckt. Die Trauben kommen aus Bolognano, wo das Mikroklima die Entwicklung von aromareichen Trauben begünstigt. Produziert wird er von \u003cstrong\u003eZaccagnini\u003c\/strong\u003e, einem Unternehmen, das 1978 gegründet wurde und eine tiefe Verbundenheit mit der lokalen Landwirtschaft pflegt. Der Name Tralcetto symbolisiert die Verbindung zwischen dem Lebenszyklus der Rebe und dem Endprodukt. Dieser regionale Ausdruck spiegelt sich in einem \u003cstrong\u003etrockenen Weißwein\u003c\/strong\u003e wider, der seine Herkunft durch ein klares Profil und ausgeprägte Salzigkeit erzählt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess zielt darauf ab, die primären Eigenschaften der Rebsorte zu bewahren. Die Vinifikation und der Ausbau erfolgen in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, eine technische Entscheidung, die die aromatische Integrität erhält und die lebhaften Noten von Limettenschale hervorhebt. Das Ergebnis ist ein dynamischer Wein mit ausgewogener \u003cstrong\u003emineralischer Balance\u003c\/strong\u003e. Um seine Qualitäten voll zu genießen, liegt die optimale Serviertemperatur zwischen 8 und 10 °C. Um die Lebendigkeit des Weins zu bewahren, wird empfohlen, ihn \u003cstrong\u003elichtgeschützt\u003c\/strong\u003e in horizontaler Lage, bei konstanter Temperatur und kontrollierter Luftfeuchtigkeit zu lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHergestellt in Bolognano, feiert der \u003cstrong\u003ePecorino d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e der traditionsreichen \u003cstrong\u003eCantina Zaccagnini\u003c\/strong\u003e, gegründet 1978, die authentische Verbundenheit mit der Region Abruzzen. Das berühmte \u003cstrong\u003eTralcetto-Motiv\u003c\/strong\u003e, das an der Flasche angebracht ist, symbolisiert die Kontinuität zwischen dem Weinberg und dem ins Glas eingeschenkten Wein. Unter der Aufsicht der Önologin Federica Lauterio reift der Jahrgang 2024 in Edelstahltanks, um seine brillante Frische zu bewahren. Es wird empfohlen, die Flasche liegend und vor Licht geschützt aufzubewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45661310976171,"sku":"58299","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-pecorino-tralcetto-2024_58299_1_53cd4bc3-6f82-412d-bce9-0320e9fb4dfd.webp?v=1773781972"},{"product_id":"zaccagnini-cerasuolo-chronicon-2024","title":"Zaccagnini Cerasuolo Chronicon 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cerasuolo Chronicon von Zaccagnini ist ein \u003cstrong\u003estiller Roséwein\u003c\/strong\u003e, der den Charakter der Montepulciano-Trauben präzise widerspiegelt. Er präsentiert sich mit einer kirschrosa Farbe und brillanten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet mit \u003cstrong\u003eduftenden roten Früchten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch Nuancen von Granatapfel und Ingwer. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Textur, wobei eine \u003cstrong\u003elebendige Salzigkeit\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte Frische die Beerenaromen zu einem anhaltenden und einladenden Finale führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus den Abruzzen, dem bevorzugten Gebiet für den Cerasuolo d’Abruzzo. Die Weinberge werden mit Pergola- und Spaliererziehung bewirtschaftet, ideale Methoden, um eine optimale Reifung der Trauben zu gewährleisten. Die Reben wurzeln in \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mittlerer Beschaffenheit: Diese spezielle geologische Zusammensetzung verleiht dem Wein Volumen und trägt dazu bei, eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Frische\u003c\/strong\u003e im Geschmack zu bewahren, die die Struktur perfekt ausbalanciert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess ist darauf ausgelegt, die Unversehrtheit der Frucht hervorzuheben. Die Vinifikation erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e, eine technische Wahl, die ein unmittelbares und klares Aromaprofil bewahrt. Anschließend reift der Wein für eine gewisse Zeit in \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e und ruht danach weiter in der \u003cstrong\u003eFlasche\u003c\/strong\u003e. Diese sorgfältige Kellerführung ermöglicht die perfekte Entfaltung der geschmacklichen Struktur und erhält die salzigen und fruchtigen Komponenten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cerasuolo Chronicon 2024 von Ciccio Zaccagnini ist ein \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e, der die Montepulciano-Trauben hervorhebt, die im Pergola-System auf lehmigen Böden angebaut werden. Dieser stille Rosé, im Edelstahltank vinifiziert, besticht durch seine kirschrosa Farbe mit brillanten Reflexen. Verführerische Noten von Granatapfel und Ingwer leiten einen Schluck mit \u003cstrong\u003evibrierender, salziger Frische\u003c\/strong\u003e ein, der die duftenden Waldfrüchte perfekt zur Geltung bringt. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eFlaschenreifung\u003c\/strong\u003e verleiht eine angenehme Textur und führt zu einem langen Abgang, der in jedem Glas die authentische önologische Leidenschaft der Abruzzen einfängt.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45668527145131,"sku":"58380","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-cerasuolo-chronicon-2024_58380_1_a4fedf87-6971-4807-9283-27862e554d61.webp?v=1773785542"},{"product_id":"zaccagnini-tralcetto-rose-2025","title":"Zaccagnini Tralcetto Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tralcetto Rosé von Zaccagnini ist ein stiller Roséwein mit lebhafter und ansprechender Persönlichkeit. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden \u003cstrong\u003ekirschrosa Farbton\u003c\/strong\u003e, der ein reiches und duftendes Bouquet ankündigt. In der Nase entfalten sich verlockende \u003cstrong\u003eNoten von Waldbeeren\u003c\/strong\u003e, Zitrusfrüchten und Grapefruit, ergänzt durch zarte Anklänge von Rose. Am Gaumen besticht er durch einen \u003cstrong\u003efruchtigen und saftigen Stil\u003c\/strong\u003e und bietet einen frischen, knackigen und angenehm zarten Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser faszinierende Rosé stammt aus den Abruzzen und ist ein authentischer Ausdruck des Gebiets Terre d’Abruzzo. Hergestellt von Zaccagnini, hebt der Wein eine Region mit großer Weinbautradition hervor und spiegelt im Glas die Klarheit der lokalen Landschaft wider. Die Verbindung mit der \u003cstrong\u003eRebsorte Montepulciano\u003c\/strong\u003e verleiht ihm eine starke regionale Identität und sorgt für ein Geschmacksprofil, das die \u003cstrong\u003eunmittelbare Frische\u003c\/strong\u003e und die aromatische Klarheit betont.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGewonnen aus Montepulciano-Trauben, wird der Tralcetto Rosé so vinifiziert, dass der primäre Fruchtausdruck erhalten bleibt. Eine behutsame \u003cstrong\u003earomatische Extraktion\u003c\/strong\u003e verleiht dem Wein seine charakteristische Farbnuance und das duftige Profil. Er ist dafür gedacht, jung getrunken zu werden, benötigt keine Dekantierung und ist bereits \u003cstrong\u003etrinkfertig\u003c\/strong\u003e. Dank seines geschmeidigen Charakters und der ausgewogenen, feinen Struktur ist er der ideale Begleiter für \u003cstrong\u003eentspannte Momente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tralcetto Rosé 2025 ist ein eleganter, stiller Roséwein aus den \u003cstrong\u003eTerre d’Abruzzo IGT\u003c\/strong\u003e, der das Engagement von Ciccio Zaccagnini verkörpert, einem Weingut, das seit 1978 Spitzenweine produziert. Hergestellt aus \u003cstrong\u003e100 % Montepulciano-Trauben\u003c\/strong\u003e, bringt dieser Wein mit seiner lebhaften \u003cstrong\u003ekirschrosa\u003c\/strong\u003e Farbe die Authentizität der Abruzzen voll zum Ausdruck. Jeder Schluck bietet einen frischen und knackigen Trinkgenuss, bereichert durch ein feines Fruchtprofil mit Noten von Grapefruit und Rose. Ein wertvolles Zeugnis einer gefestigten Weintradition, perfekt, um Ihre entspannten Momente zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027801231531,"sku":"59538","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"zaccagnini-trebbiano-dabruzzo-san-clemente-2024","title":"Zaccagnini Trebbiano d'Abruzzo San Clemente 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo San Clemente\u003c\/strong\u003e von Zaccagnini ist ein stiller Weißwein, der das Wesen der Rebsorte \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e optimal zum Ausdruck bringt. Er gehört zur renommierten Herkunftsbezeichnung Trebbiano d’Abruzzo und präsentiert sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase entfaltet er angenehme Aromen von \u003cstrong\u003eweißfleischigen Früchten\u003c\/strong\u003e, die einen frischen, harmonischen und eleganten Schluck ankündigen. Dieser Wein kann sich in der Flasche über einen Zeitraum von drei bis fünf Jahren positiv entwickeln. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen zehn und zwölf Grad und hebt das gesamte Aromaprofil hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein entsteht auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Bolognano\u003c\/strong\u003e, einem Spitzengebiet in den Abruzzen für das Weingut \u003cstrong\u003eZaccagnini\u003c\/strong\u003e. Seit 1978 bewirtschaftet das Unternehmen Weinberge, die in einem für den Weinbau idealen Boden-Klima-Milieu liegen. Hier schlagen die Reben ihre Wurzeln in besonders geeigneten Böden, die den Trauben eine präzise und ausgeprägte territoriale Identität verleihen. Das agronomische Management zielt darauf ab, die \u003cstrong\u003eabruzzesische Herkunft\u003c\/strong\u003e voll zur Geltung zu bringen, wobei ein konstant hohes Qualitätsniveau und eine tiefe Verbundenheit mit der Umgebung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie wird er hergestellt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer \u003cstrong\u003esorgfältigen Auswahl der Trauben\u003c\/strong\u003e, die mit großer Aufmerksamkeit erfolgt, um die Frische der Früchte zu bewahren. Die Kellertechniken sind darauf ausgerichtet, das frische Profil zu erhalten und die natürlichen Aromen hervorzuheben, was einen klaren und gradlinigen Trinkgenuss garantiert. Diese Ausrichtung verleiht dem Wein eine ausgeprägte Vielseitigkeit am Tisch. Dank seines Gleichgewichts eignet er sich hervorragend als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e und begleitet mit Eleganz die Gerichte der \u003cstrong\u003emediterranen Küche\u003c\/strong\u003e, von leichten Vorspeisen über mageren Fisch bis hin zu würzigen Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer San Clemente \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e entsteht auf den malerischen Hügeln von Bolognano, wo das Weingut Ciccio Zaccagnini seit 1978 Exzellenz produziert. Dieser elegante, stille Weißwein, betreut von der Önologin Federica Lauterio, verkörpert ein perfektes \u003cstrong\u003eGleichgewicht zwischen Tradition und Technik\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige Auswahl von 100 % Trebbiano-Trauben des Jahrgangs 2024 verleiht ihm einen frischen, harmonischen und eleganten Geschmack, der durch angenehme Aromen von weißfleischigen Früchten betont wird. Mit einem \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e von 3-5 Jahren ist er der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen und den authentischen Aromen der mediterranen Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027801460907,"sku":"59539","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-trebbiano-d-abruzzo-san-clemente-2024_59539_1_77671f55-2ef1-4e99-ad8c-c23a1be1bbfd.webp?v=1773800052"},{"product_id":"zaccagnini-pecorino-chronicon-2024","title":"Zaccagnini Pecorino Chronicon 2024","description":"Ein stiller Weißwein aus den Abruzzen, ein Pecorino DOC Chronicon 2023 mit 13 % vol. Alkohol, hergestellt von Zaccagnini Ciccio. Dieser Wein verkörpert die Frische und Eleganz des Pecorino, einer autochthonen Rebsorte der Abruzzen. Das Weingut Zaccagnini liegt in den malerischen Hügeln von Bolognano, im Herzen der Abruzzen, einer Region mit tief verwurzelter Weinbautradition. Drei Monate im Edelstahltank gereift. Noten von Bittermandel, Geißblatt, Stachelbeere und Winterbirne ebnen den Weg für einen harmonischen Geschmack, der von einer knackigen Säure getragen wird. Ein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Angenehme Zitrusnoten runden den Abgang ab.","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273511162027,"sku":"60659","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"zaccagnini-pecorino-chronicon-2025","title":"Zaccagnini Pecorino Chronicon 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChronicon Pecorino von Zaccagnini ist ein stiller Weißwein aus der Herkunftsbezeichnung Abruzzen. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelb mit antikgoldenen Reflexen und bietet ein Bouquet aus Geißblatt, Winterbirne und Bittermandel. Am Gaumen ist er vollmundig und würzig, mit einer lebendigen, zitrusfrischen Note. Der Ausbau und die Reifung erfolgen im Edelstahltank, was einen klaren, eleganten und harmonischen Abgang garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben reifen auf den \u003cstrong\u003eHügeln von Bolognano\u003c\/strong\u003e im Casauria-Tal in der Provinz Pescara. In diesem Teil der Abruzzen fördern starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht die Entwicklung sehr ausgeprägter blumiger und fruchtiger Aromen. Die Weinberge sind nach Westen ausgerichtet und wachsen auf \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mittlerer Textur, die mit Pergola- und Spaliererziehung bewirtschaftet werden. Der Name Chronicon ist eine Hommage an die Abtei San Clemente a Casauria und ihre berühmte mittelalterliche Chronik und unterstreicht die tiefe Verbindung zwischen dem \u003cstrong\u003eabruzzesischen Weinbau\u003c\/strong\u003e und den historischen Wurzeln seiner Region.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese findet im August statt. Um die Unversehrtheit des Pecorino zu bewahren, werden die Trauben \u003cstrong\u003eunter Ausschluss von Sauerstoff gepresst\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer siebentägigen Kaltklärung des Mostes. Die Gärung erfolgt in \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur über zehn Tage und garantiert höchste aromatische Präzision. Die Reifung auf der Feinhefe für etwa drei Monate verleiht dem Wein Struktur, ohne den Einsatz von Holzfässern, und bewahrt die Frische der Frucht. Das Ergebnis ist ein klarer und vielseitiger Weißwein, der perfekt zu \u003cstrong\u003eKrustentieren\u003c\/strong\u003e, Venusmuscheln, Fisch und gegrilltem Geflügel passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chronicon Pecorino entsteht zwischen den Hügeln von Bolognano, wo die \u003cstrong\u003estarken Temperaturschwankungen\u003c\/strong\u003e des Valle Casauria das Aromaprofil der Trauben bereichern. Der Name ist eine Hommage an die lokale Geschichte und inspiriert sich an der Abtei San Clemente a Casauria sowie ihrer mittelalterlichen Chronik. Seit 1978 interpretiert das Weingut Zaccagnini mit Hingabe diese raffinierte \u003cstrong\u003ekontrollierte Ursprungsbezeichnung\u003c\/strong\u003e und verbindet die tiefen Wurzeln des abruzzesischen Weinbaus mit einem Glas unverwechselbarer \u003cstrong\u003elebendiger Frische\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46305338687659,"sku":"60751","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-pecorino-chronicon-2025_60751_1_04f0392a-2269-4bcc-af9e-67532b8cf1b1.webp?v=1773815139"},{"product_id":"zaccagnini-montepulciano-dabruzzo-chronicon-2023","title":"Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Chronicon 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Chronicon von Zaccagnini ist ein stiller Rotwein, der die Montepulciano-Trauben der gleichnamigen abruzzesischen Herkunftsbezeichnung hervorhebt. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Duftprofil verbindet Noten von Veilchen und Kirsche mit Anklängen von weißem Pfeffer, Vanille und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen präsentiert er einen \u003cstrong\u003evollen und kräftigen Körper\u003c\/strong\u003e, ausbalanciert durch \u003cstrong\u003efeine und abgerundete Tannine\u003c\/strong\u003e und eine umhüllende Struktur, bereichert durch den Ausbau im Edelstahl und in Holzfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Bolognano im Casauria-Tal, einem bevorzugten Gebiet für den Montepulciano d’Abruzzo. Der Chronicon-Weinberg profitiert von einem luftigen Klima und einer Westausrichtung, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben gewährleistet. Die Reben wachsen auf \u003cstrong\u003elehmigen Böden mittlerer Textur\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine intensive Farbtiefe und ein solides Rückgrat verleihen. Dieses besondere Mikroklima fördert eine ausgewogene Entwicklung der Pflanzen und bringt die \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e und die ausgeprägte \u003cstrong\u003ewürzige Note\u003c\/strong\u003e des Terroirs ins Glas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese findet Ende September statt. Die Trauben werden sanft gepresst und einer \u003cstrong\u003eMazeration mit untergetauchtem Tresterhut\u003c\/strong\u003e bei kontrollierter Temperatur für etwa zwei Wochen unterzogen, um eine optimale Farb- und Phenolextraktion zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt weiter im Edelstahl und in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e, ein wesentlicher Schritt, um die Tannine zu verfeinern und die weichen Vanillenoten zu integrieren. Um den komplexen aromatischen Ausdruck voll zu genießen, wird eine \u003cstrong\u003eDekantierzeit von einer Stunde\u003c\/strong\u003e und das Servieren bei Temperaturen zwischen 14 und 18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Chronicon entsteht in Bolognano, im renommierten Tal Valle Casauria, als authentischer Ausdruck des Weinguts \u003cstrong\u003eZaccagnini\u003c\/strong\u003e, einer Spitzenadresse, die seit 1978 aktiv ist. Unterzeichnet von der Önologin Federica Lauterio und gewonnen aus nach Westen ausgerichteten Weinbergen, zeigt dieser \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e einen feierlichen, würzigen und einhüllenden Charakter. Die Weinlese, die Ende September sorgfältig durchgeführt wird, bringt einen stillen Rotwein mit hervorragender Struktur hervor, der mit stolzen \u003cstrong\u003e91 Punkten vom Wine Spectator\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet wurde. Seine ausgezeichnete Langlebigkeit garantiert eine prestigeträchtige Entwicklung in der Flasche über mehr als fünf Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46428944892075,"sku":"61108","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-montepulciano-d-abruzzo-chronicon-2023_61108_1_00a282b3-6cf8-4984-9e13-929e65101d04.webp?v=1776442529"},{"product_id":"zaccagnini-montepulciano-dabruzzo-tralcetto-2024","title":"Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eAqvilio Refosco dal Peduncolo Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e ist ein Wein, der von Valpanera im Gebiet Friuli Aquileia hergestellt wird. Gewonnen aus \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e-Trauben, präsentiert er sich mit einer intensiven Farbe und granatroten Reflexen. Das Aromaprofil ist durchdringend, geprägt von deutlichen würzigen Noten nach \u003cstrong\u003esüßem Tabak und Kaffee\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert, getragen von einer angenehmen Tanninstruktur, die reife Fruchtnoten zu einem anhaltenden Abgang begleitet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Scodovacca und Villa Vicentina im \u003cstrong\u003eFriaul-Julisch Venetien\u003c\/strong\u003e. Die Reben wurzeln in kompakten \u003cstrong\u003elehmigen Böden\u003c\/strong\u003e mit begrenztem Ertrag. Die Lese erfolgt zwischen Ende September und Oktober durch eine \u003cstrong\u003espäte Ernte\u003c\/strong\u003e. Diese technische Entscheidung begünstigt ein leichtes Antrocknen der Trauben direkt an der Pflanze, wodurch die Aromakomponenten konzentriert und die ideale Struktur für eine lange Reifung gewährleistet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroßen Fässern\u003c\/strong\u003e, bevor er weitere sechs Monate verfeinert wird. Diese Verarbeitung verleiht ihm eine robuste Struktur, ideal zu Gerichten mit Schweinefleisch, kräftigen Fleischspeisen und \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Um die Entfaltung der Aromen zu fördern, wird eine Dekantierzeit von einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18 °C empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in den renommierten Gütern von Valpanera, verkörpert dieser majestätische Rotwein die authentische Berufung der \u003cstrong\u003eDOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e. Die sorgfältige späte Lese, die durch ein teilweises Eintrocknen der Trauben am Stock gekennzeichnet ist, konzentriert die Aromen und macht sie tiefgründig und verführerisch. Dank einer langen Reifung von 24 Monaten in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e und großen Fässern entwickelt der Wein eine elegante und gut strukturierte Textur. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e bietet er Noten von reifen Früchten und ein tanninreiches Finale von außergewöhnlicher Persistenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46428944957611,"sku":"61109","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-montepulciano-d-abruzzo-tralcetto-2024_61109_1_cd14df32-f24c-4c56-892b-5d2570186b5a.webp?v=1777288171"},{"product_id":"zaccagnini-trebbiano-dabruzzo-bianco-di-ciccio-tralcetto-2025","title":"Zaccagnini Trebbiano d'Abruzzo Bianco di Ciccio Tralcetto 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Bianco di Ciccio Tralcetto von Cantina Zaccagnini ist ein stiller Weißwein aus den Abruzzen, der die berühmte Herkunftsbezeichnung Trebbiano d’Abruzzo interpretiert. Diese \u003cstrong\u003eharmonische Cuvée\u003c\/strong\u003e vereint Bombino Bianco, Trebbiano d’Abruzzo und Chardonnay. Im Glas zeigt er sich in einem zarten Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Duftbouquet ist frisch und fein, geprägt von \u003cstrong\u003eNoten von Birne und Zitronenschale\u003c\/strong\u003e, begleitet von leichten Anklängen an Trockenfrüchte. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und ausgewogen, mit einer \u003cstrong\u003elebendigen Säure\u003c\/strong\u003e, die eine angenehme Frische verleiht, bewahrt durch den Ausbau im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Bolognano, wo Zaccagnini die Weinberge mit Pergola- und Spaliererziehung bewirtschaftet. Das hügelige Gebiet begünstigt eine optimale Reifung, ideal für einen Wein mit jugendlichem und spritzigem Charakter. Die \u003cstrong\u003elehmigen Böden mit mittlerer Körnung\u003c\/strong\u003e bieten den Reben ideale Bedingungen und prägen den Charakter des Weins maßgeblich. Diese besondere Bodenbeschaffenheit sorgt für ein \u003cstrong\u003eklares Geschmacksprofil\u003c\/strong\u003e und garantiert ein ausgewogenes Zusammenspiel zwischen unmittelbarer Frische und der \u003cstrong\u003enatürlichen Salzigkeit\u003c\/strong\u003e, die für die Hügel der Abruzzen typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Herstellungsprozess beginnt mit dem Abbeeren und der \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e, gefolgt von Kaltmazeration und Vakuumpressung zur Gewinnung des Mostes. Nach der Klärung erfolgt eine \u003cstrong\u003eGärung bei niedriger Temperatur\u003c\/strong\u003e über zehn Tage, um die aromatische Integrität der Rebsorten zu bewahren. Der Zyklus endet mit einem \u003cstrong\u003eAusbau im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e und einer anschließenden Ruhephase in der Flasche. Die ständige Temperaturkontrolle sorgt für einen klaren Trinkgenuss, geprägt von ausgeprägter Frische und lang anhaltender Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGeboren in Bolognano, im Herzen der Abruzzen, vereint \u003cstrong\u003eIl Bianco di Ciccio\u003c\/strong\u003e das authentische Erbe der Cantina Zaccagnini, eines traditionsreichen Weinguts, das 1978 gegründet wurde. Dieser elegante \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e zeichnet sich durch das ikonische kleine Rebstück aus, das am Flaschenhals befestigt ist: ein rustikales Detail, das die tiefe Verbundenheit mit dem Land und den \u003cstrong\u003epastoralen Traditionen\u003c\/strong\u003e der Region symbolisiert. Als unbestrittenes Symbol des Unternehmens bringt dieser Wein die reinste önologische Berufung der Region zum Ausdruck und verleiht dem Tisch eine strahlende Identität und einen unverwechselbaren Charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46428945055915,"sku":"61110","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-trebbiano-d-abruzzo-bianco-di-ciccio-tralcetto-2025_61110_1_30f2c353-4e58-4b7f-b2a2-f0cd31744f74.webp?v=1776676589"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/collections\/zaccagnini-ciccio.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}