{"product_id":"aldo-conterno-barolo-bussia-colonnello-2021","title":"Aldo Conterno Barolo Bussia Colonnello 2021","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barolo Bussia Colonnello von Poderi Aldo Conterno ist ein stiller Rotwein mit klarer Identität, gewonnen aus \u003cstrong\u003eNebbiolo-Trauben\u003c\/strong\u003e der Sorten Michet und Lampia. Die agronomische Philosophie basiert auf tiefem Respekt für die Umwelt und schließt den Einsatz von Herbiziden und chemischen Düngemitteln aus. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und intensiv, getragen von einer \u003cstrong\u003ehohen Säure\u003c\/strong\u003e, die eine \u003cstrong\u003esehr lange Entwicklung\u003c\/strong\u003e im Laufe der Zeit ankündigt. Das Geschmacksprofil ist präzise und klar umrissen, bereichert durch deutliche Noten von Leder, Kirsche, Anis und feine Anklänge von Oregano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie für diesen piemontesischen Rotwein bestimmten Trauben stammen aus dem historischen Weinberg Colonnello, der sich innerhalb der renommierten geografischen Lage Bussia in der Gemeinde Monforte d’Alba befindet. Die Reben sind im Durchschnitt vierzig bis fünfundvierzig Jahre alt und wurzeln in \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Mergelböden\u003c\/strong\u003e, die sich mit Sandschichten abwechseln. Häufige Neupflanzungen erfolgen in sorgfältig ausgewählten Bodenabschnitten, die sich durch ihren \u003cstrong\u003eReichtum an Ton\u003c\/strong\u003e und Kalziumkarbonat auszeichnen. Diese besondere geologische Beschaffenheit prägt den Charakter des Weins und verleiht ihm eine \u003cstrong\u003estrenge Struktur\u003c\/strong\u003e und ein Profil von großer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinlese erfolgt von Hand, begleitet von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Vinifikation beginnt mit einer Maischegärung in Edelstahltanks, während die Gärung ausschließlich durch \u003cstrong\u003eeinheimische Hefen\u003c\/strong\u003e ausgelöst wird. Der Most ruht etwa dreißig Tage bei kontrollierten Temperaturen. Nach wiederholtem Umfüllen wird der Wein in große \u003cstrong\u003eslawonische Eichenfässer\u003c\/strong\u003e überführt, wo er achtundzwanzig Monate reift und sich verfeinert. Während dieser Zeit festigt er seine Duftarchitektur und entfaltet Noten von Vanilleschote, Rosenblättern, Pflaume und erfrischenden \u003cstrong\u003eZitrusschalen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus den historischen Weinbergen der Vigna Colonnello in Monforte d’Alba, verkörpert der \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG\u003c\/strong\u003e von Poderi Aldo Conterno die reinste piemontesische Exzellenz. Dieser prestigeträchtige Rotwein spiegelt einen tiefen Respekt vor der Natur wider, da er aus edlen Nebbiolo-Trauben gewonnen wird, die auf kalkhaltigem Mergel und Sand ohne Einsatz von Herbiziden angebaut werden. Die Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e und die geduldige Reifung von 28 Monaten in \u003cstrong\u003eSlawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e verleihen ihm einen frischen, intensiven und lebendigen Geschmack. Der Jahrgang 2021, ausgezeichnet mit 98 Punkten von James Suckling, ist ein wahres Meisterwerk an Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45681012965547,"sku":"58430","price":161.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aldo-conterno-barolo-bussia-colonnello-2021_58430_1_598b2a91-e341-4e50-b499-35fecadbc09f.webp?v=1773785765","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/aldo-conterno-barolo-bussia-colonnello-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}