{"product_id":"aldo-conterno-langhe-nebbiolo-il-favot-2022","title":"Aldo Conterno Langhe Nebbiolo Il Favot 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Favot von Aldo Conterno bringt den Charakter des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e zum Ausdruck, interpretiert in den Selektionen Michet und Lampia. Dieser Rotwein aus den Langhe zeichnet sich durch seine brillante Farbe und ein bemerkenswert weiches Geschmacksprofil aus, das Ergebnis der Extraktion von \u003cstrong\u003eleichten Tanninen\u003c\/strong\u003e. Sein angenehmer Trinkfluss macht ihn ideal in Kombination mit reichhaltigen Wildbraten, würzigen ersten Gängen und gereiftem Käse und bietet ein ausgewogenes und umhüllendes Erlebnis, besonders wenn er nach einer angemessenen \u003cstrong\u003eDekantierung\u003c\/strong\u003e serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in der Ortschaft Bussia, in der Gemeinde Monforte d’Alba, einem Gebiet der \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, das historisch für den Anbau dieser Rebsorte prädestiniert ist. Die verwendeten Reben haben ein \u003cstrong\u003emaximales Alter von fünfzehn Jahren\u003c\/strong\u003e, da sie regelmäßig durch periodische Neupflanzungen erneuert werden. Die sorgfältige Auswahl der Parzellen ermöglicht es, das \u003cstrong\u003eausgewogene Profil\u003c\/strong\u003e des Weins konstant zu halten und in jedem Glas den klaren Stempel des piemontesischen Terroirs hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMitte Oktober erfolgt die \u003cstrong\u003emanuelle Lese\u003c\/strong\u003e und die Auswahl der Trauben direkt im Weinberg. Die Vinifikation sieht eine \u003cstrong\u003ekurze Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e auf den Schalen von etwa sechs bis acht Tagen bei kontrollierten Temperaturen vor, eine Technik, die darauf abzielt, eine intensive Farbgebung zu extrahieren und gleichzeitig die Tanninstruktur zu begrenzen. Nach dieser Phase ruht der Wein in Edelstahltanks mit regelmäßigen Abstichen. Schließlich vollendet die Reifung in \u003cstrong\u003eHolzfässern\u003c\/strong\u003e die finale Harmonie vor der Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Langhe Nebbiolo DOC \"Il Favot\" 2022 von Aldo Conterno stammt aus den renommierten Weinbergen von Bussia in Monforte d’Alba. Er entsteht aus Reben mit einem Höchstalter von fünfzehn Jahren und aus von Hand gelesenen \u003cstrong\u003eMichet- und Lampia-Trauben\u003c\/strong\u003e. Die besondere \u003cstrong\u003ekurze Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e von 6-8 Tagen begünstigt die Extraktion einer leuchtenden Farbe und zügelt die Kraft der Tannine, was dem Gaumen eine bemerkenswerte Weichheit verleiht. Sorgfältig im Edelstahl und anschließend im Holz ausgebaut, überzeugt dieser elegante piemontesische Rotwein mit einer Exzellenz, die durch \u003cstrong\u003e94 Punkte von James Suckling\u003c\/strong\u003e und 92 Punkte von Decanter bestätigt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Aldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45681010671787,"sku":"58426","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aldo-conterno-langhe-nebbiolo-il-favot-2022_58426_1_d5e9c14d-4a97-4fca-aa23-379645abfa0a.webp?v=1773785741","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/aldo-conterno-langhe-nebbiolo-il-favot-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}