{"product_id":"alois-lageder-lagrein-rose-2025","title":"Alois Lageder Lagrein Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Lagrein Rosé von Alois Lageder ist ein Roséwein mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC, der den Charakter der autochthonen Rebsorte Lagrein getreu interpretiert. In der Nase verströmt er klare Aromen von Walderdbeeren und Kirschen, bereichert durch florale und mineralische Anklänge. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003esaftige Struktur\u003c\/strong\u003e und einen mittleren Körper aus und bietet einen trockenen, weichen und frischen Schluck. Der \u003cstrong\u003eanhaltende Abgang\u003c\/strong\u003e, geprägt von einer eleganten herben Note, macht ihn zum idealen Begleiter für \u003cstrong\u003emediterrane Vorspeisen\u003c\/strong\u003e, Sushi, leichtes weißes Fleisch und geräucherten Fisch.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus erstklassigen Weinbergen Südtirols, die auf einer Höhe zwischen 213 und 300 Metern in den Gebieten Bozen und Unterland liegen. Die Reben, zu denen auch historische Stöcke von über vierzig Jahren gehören, wurzeln in tiefgründigen und warmen \u003cstrong\u003esandigen Schwemmböden\u003c\/strong\u003e. Diese natürlichen Bedingungen garantieren eine gleichmäßige Reife und einen hervorragenden aromatischen Ausdruck der Trauben. Alois Lageder setzt auf eine streng zertifizierte \u003cstrong\u003ebiodynamische Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e und arbeitet in vollem Respekt vor dem Ökosystem, um die authentische Identität dieses \u003cstrong\u003eregionalen Terroirs\u003c\/strong\u003e hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach der Ernte beginnt die Weinbereitung mit einer \u003cstrong\u003esanften Ganztraubenpressung\u003c\/strong\u003e, die entscheidend ist, um den zarten Rosaton aus den Schalen des Lagrein zu extrahieren. Die anschließende Gärung findet in temperaturkontrollierten \u003cstrong\u003eEdelstahltanks\u003c\/strong\u003e statt, eine Technik, die gewählt wurde, um die Frische der Primäraromen intakt zu halten. Der Ausbau im Keller endet mit einer viermonatigen Reifung auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine angenehme geschmackliche Abrundung und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Körper verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer in Südtirol entstandene, elegante \u003cstrong\u003eAlois Lageder Lagrein Rosé DOC\u003c\/strong\u003e ist eine Hommage an die authentische Tradition des \"Kretzer\". Dieser Rosé entstammt warmen Schwemmböden und über vierzig Jahre alten Reben, die nach den strengen Prinzipien der \u003cstrong\u003ebiologisch-dynamischen Demeter-Landwirtschaft\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet werden. Die sanfte Ganztraubenpressung und der viermonatige Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank bewahren seine \u003cstrong\u003elebendige Frische\u003c\/strong\u003e und saftige Struktur und bescheren dem Gaumen einen puren, einhüllenden Schluck, der seinem Herkunftsgebiet treu bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439119122603,"sku":"62271","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-lagrein-rose-2025_62271_1_04278125-7e28-4434-beb8-7a0a9ef1ca10.webp?v=1788272760","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/alois-lageder-lagrein-rose-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}