{"product_id":"bollinger-champagne-special-cuvee-007-brut","title":"Bollinger Champagne Special Cuvee 007 Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBollinger Special Cuvée ist \u003cstrong\u003eder\u003c\/strong\u003e Inbegriff eines eleganten und komplexen Champagners. Die \u003cstrong\u003egoldgelbe Farbe\u003c\/strong\u003e kündigt ein feines und anhaltendes Mousseux mit samtigen Perlen an. In der Nase zeigen sich ausgeprägte Noten von reifem Obst, bereichert durch Nuancen von Brioche, frischen Nüssen und leichten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und lebendig, verbindet angenehme Frische und einen würzigen Abgang mit süßen Anklängen von Birne. Dieser Wein entsteht aus einer harmonischen Cuvée, die Pinot Noir, \u003cstrong\u003eden\u003c\/strong\u003e Chardonnay und Pinot Meunier hervorhebt. Hervorragend bei 8–10 °C zu servieren, passt er perfekt zu \u003cstrong\u003erohem Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e, gegrilltem Hummer und Sushi und bringt auch weißes Fleisch und \u003cstrong\u003egereiften Käse\u003c\/strong\u003e meisterhaft zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Brut stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der Champagne. Die für die Cuvée verwendeten Trauben stammen größtenteils aus renommierten \u003cstrong\u003eGrands und Premiers Crus\u003c\/strong\u003e, was dem Wein große Präzision und eine tiefe aromatische Fülle verleiht. Das Weingut Bollinger ist ein historischer Bezugspunkt für den lokalen Weinbau. Die Identität des Etiketts ist eng mit dem Namen Special Cuvée verbunden, der 1911 eingeführt wurde, um die langjährige Erfahrung des Hauses zu unterstreichen. Die sorgfältige Auswahl von Reserveweinen garantiert einen über die Jahre hinweg konsistenten und wiedererkennbaren Stil, der die starke \u003cstrong\u003eVerbundenheit mit dem Herkunftsgebiet\u003c\/strong\u003e authentisch widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung erfolgt vollständig nach der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, die eine zweite Gärung in der Flasche und sorgfältiges manuelles Rütteln vorsieht. Die erste Gärung findet in Edelstahltanks und in hochwertigen \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e statt, eine Technik, die dem Wein eine bemerkenswerte strukturelle Tiefe verleiht. Die Cuvée wird mit lange gereiften Reserveweinen aus großen Magnumflaschen angereichert. Anschließend reift \u003cstrong\u003eder\u003c\/strong\u003e Champagner mindestens sechsunddreißig Monate auf der Hefe, ein Zeitraum, der die vom Regelwerk geforderte Mindestdauer deutlich übertrifft. Die maßvolle \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e harmonisiert die natürliche Lebendigkeit des Weins und entfaltet elegante, gereifte Noten von Brotkruste, gerösteter Mandel und Hefe für einen rundum befriedigenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1829 gegründete Haus Bollinger produziert die ikonische \u003cstrong\u003eSpecial Cuvée\u003c\/strong\u003e, deren Name 1911 vom britischen Agenten von Georges Bollinger vorgeschlagen wurde, um ihre absolute Raffinesse zu betonen. Diese Edition, die \u003cstrong\u003e007 James Bond\u003c\/strong\u003e gewidmet ist, feiert die historische Verbindung zur Filmreihe und verleiht dem Produkt einen unverwechselbaren Charme. Die handwerkliche Exzellenz zeigt sich in der sorgfältigen manuellen Remuage, der Verwendung von Eichenfässern und der Pflege der \u003cstrong\u003eReserveweine\u003c\/strong\u003e, die bis zu fünfzehn Jahre in Magnumflaschen gelagert werden. Von Kritikern gefeiert, blickt dieser Champagner auf eine prestigeträchtige Geschichte zurück.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45689514328235,"sku":"58499","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-champagne-special-cuvee-007-brut_58499_1_1b69ebe7-bbe4-4bf5-9391-a010b43980f9.webp?v=1773786086","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/bollinger-champagne-special-cuvee-007-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}