{"product_id":"bottega-white-gold-venezia-brut","title":"Bottega White Gold Venezia Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBottega White Gold ist ein Brut-Schaumwein mit trockenem, frischem und samtigem Profil, hergestellt von Bottega. Er entsteht aus einer ausgewogenen \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e, die Glera, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero und Pinot Meunier vereint. Im Glas zeigt er sich in strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen und einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Mousseux\u003c\/strong\u003e. In der Nase offenbart er klare fruchtige Noten von Apfel und Pfirsich, begleitet von eleganten floralen Nuancen von Weißdorn, Honig und Trockenfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich weich und umhüllend, bietet eine angenehme aromatische Reinheit und ein langes, erfrischendes Finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus dem Gebiet von \u003cstrong\u003eVenedig\u003c\/strong\u003e, einer Region, die sich von den Vorgebirgen bis zum Adriatischen Meer und zur Lagune von Caorle erstreckt. Das gemäßigt-feuchte Klima wird durch den Einfluss der Dolomiten im Norden und die wohltuende Nähe des Meeres gemildert, was den Trauben eine ausgezeichnete Frische verleiht. Die \u003cstrong\u003ealluvialen Böden\u003c\/strong\u003e, gebildet durch Sedimente, die von den Flüssen Piave und Livenza nach dem Abschmelzen der Gletscher transportiert wurden, prägen die Hochfläche. In diesen Gebieten fördern die leichten, gut drainierten und an \u003cstrong\u003eKies und Schotter\u003c\/strong\u003e reichen Böden die Entwicklung intensiver Aromen und großer geschmacklicher Finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt etwa Mitte September, wobei die Trauben schnell in die Kellerei gebracht werden, um ihre aromatische Frische zu bewahren. Nach dem Abbeeren und einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e wird der Most durch Sedimentation geklärt und im Edelstahltank vergoren. Ein Teil der Cuvée reift sechs Monate in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e aus mittelstark getoasteter französischer Eiche und leicht getoasteter Akazie, was dem Wein ein ideales Gleichgewicht verleiht. Die Schaumbildung erfolgt nach dem \u003cstrong\u003eCharmat-Verfahren\u003c\/strong\u003e mit einer zweiten Gärung im Drucktank bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von Kaltstabilisierung und Filtration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAus dem historischen Familienweingut Bottega, gegründet 1977, stammt dieser elegante \u003cstrong\u003eVenezia DOC\u003c\/strong\u003e, der die Exzellenz der venezianischen Schaumweintradition feiert. In einer luxuriösen \u003cstrong\u003esilbernen Metallflasche\u003c\/strong\u003e aufbewahrt, stellt er ein wahres Schmuckstück an Design und Geschmack dar. Die prestigeträchtige Cuvée, nach einem teilweisen Ausbau in Eichen- und Akazienfässern nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e versektet, garantiert ein feines und anhaltendes Mousseux. Mit 91 Punkten von Decanter ausgezeichnet, begeistert dieser außergewöhnliche Brut mit seinen raffinierten Noten von Apfel, Pfirsich und Honig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45090557198507,"sku":"56486","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-white-gold-venezia-doc_56486_1_0dcbd40c-eee0-4962-b672-93ff91061b9a.webp?v=1773765281","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/bottega-white-gold-venezia-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}