{"product_id":"ca-maiol-spumante-sebastian-brut-rose","title":"Ca Maiol Spumante Sebastian Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ca Maiol Spumante Sebastian Brut Rosé ist ein Schaumwein, der ein frisches Geschmacksprofil mit einer angenehmen strukturellen Rundheit vereint. Dieser Rosé zeigt im Glas einen zarten, blassrosa Farbton mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich \u003cstrong\u003eNoten von rosa Grapefruit\u003c\/strong\u003e und Granatapfel, während eine leichte Belüftung Nuancen von Pfirsichblüten, kleinen Waldbeeren und Ingwer freisetzt. Am Gaumen bietet er ein \u003cstrong\u003eperfekt ausgewogenes, salziges Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e, das auf die Weichheit der Frucht trifft und eine harmonische Verbindung zwischen Seidigkeit und \u003cstrong\u003eangenehmer Knackigkeit\u003c\/strong\u003e schafft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Ursprung dieses Schaumweins ist eng mit der Region Lombardei verbunden und entsteht am \u003cstrong\u003esüdlichen Ufer des Gardasees\u003c\/strong\u003e. Hier baut das Weingut Ca Maiol seit 1967 seine eigenen Weinberge an und übersetzt das Wesen der Seenlandschaft in Weine mit starker Identität. Die Nähe zum See beeinflusst direkt die Ausdruckskraft der roten Trauben und begünstigt eine Reifung, die \u003cstrong\u003eFrische und Salzigkeit\u003c\/strong\u003e bewahrt. Dieser geografische Kontext prägt den Stil des Rosé und hebt die \u003cstrong\u003efruchtigen Aromennoten\u003c\/strong\u003e hervor, die die lokale Produktion kennzeichnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt mit der Lese der roten Trauben, gefolgt von einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e und einer kurzen Kaltmazeration, um die zarte Färbung zu extrahieren. Der Most vergärt bei niedrigen Temperaturen, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Die Schaumbildung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e mit der zweiten Gärung im Drucktank. Anschließend reift der Wein für einige Monate \u003cstrong\u003eauf der Hefe\u003c\/strong\u003e, ein Schritt, der die Geschmacksstruktur bereichert und dem Perlage eine bemerkenswerte Feinheit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eSebastian Brut Rosé\u003c\/strong\u003e von Ca Maiol ist eine romantische Hommage an das Südufer des Gardasees, wo seit 1967 der Traum seines Gründers Gestalt annimmt. Dieser brillante VSQ mit zartrosa Farbe, hergestellt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e, bringt die Seele der lombardischen Region zum Ausdruck und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen salziger Frische und fruchtigen Noten. Dank der kühlen Vergärung und der \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e entfaltet er klare Aromen von rosa Grapefruit und Granatapfel. Ein eleganter und knackiger Schaumwein, der sich in der Flasche 3-5 Jahre weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505474957483,"sku":"28691","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-maiol-spumante-sebastian-brut-rose_28691_1_20b089a1-4a23-43fc-b2ff-4842ce49ea55.webp?v=1777993751","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/ca-maiol-spumante-sebastian-brut-rose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}