{"product_id":"capezzana-barco-reale-di-carmignano-2023","title":"Capezzana Barco Reale di Carmignano 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barco Reale di Carmignano von Capezzana ist ein eleganter biologischer Rotwein aus der Toskana. Diese harmonische \u003cstrong\u003eCuvée aus Rebsorten\u003c\/strong\u003e vereint Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Canaiolo Nero und präsentiert sich mit einer dunklen, intensiven rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er breite Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von Noten mediterraner Kräuter, Lavendel, Hibiskus und feinen Anklängen von Eiche. Am Gaumen bietet er ein umhüllendes Volumen und eine \u003cstrong\u003esamtene Struktur\u003c\/strong\u003e, bei der sich die süßen Tannine perfekt mit einer lebendigen Säure verbinden. Der lange, fruchtige Abgang ist ideal, um \u003cstrong\u003ekräftige erste Gänge\u003c\/strong\u003e, gegrilltes rotes Fleisch, Wild oder intensiv schmeckende gereifte Käsesorten zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus dem Gebiet von Carmignano und verdankt seinen Namen dem alten Medici-Reservat, das historisch durch die Mauer des Barco Reale geschützt wurde. Die Reben profitieren von sonnigen Südlagen, die eine ausgezeichnete Reifung der Trauben gewährleisten. Das lokale Klima, geprägt von \u003cstrong\u003eheißen Sommertagen und kühlen Nächten\u003c\/strong\u003e, sorgt für eine perfekte aromatische Ausprägung. Die Weinberge wurzeln in \u003cstrong\u003eLehm-, Schiefer- und Kalkböden\u003c\/strong\u003e, die dem Wein eine ausgewogene Tanninstruktur und eine klare Frucht verleihen. Der Anbau folgt strengen \u003cstrong\u003enachhaltigen und biologischen landwirtschaftlichen Praktiken\u003c\/strong\u003e, um den Reichtum des Terroirs und den maximalen Sortenausdruck zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Produktionsprozess beginnt mit einer gezielten \u003cstrong\u003emechanischen Lese\u003c\/strong\u003e: Der Sangiovese wird im September geerntet, gefolgt von den Cabernet-Trauben im Oktober. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, unterstützt durch eine achttägige Maischestandzeit, gewährleistet eine hervorragende Extraktion von Farbe und Aromen. Nach Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Wein zwölf Monate lang in \u003cstrong\u003eAllier-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e und gewinnt dabei an Nuancen und Rundheit. Der gesamte önologische Zyklus endet mit einer abgestimmten \u003cstrong\u003efinalen Reifung\u003c\/strong\u003e von drei Monaten, einem entscheidenden Schritt, um alle Komponenten vor der Verkostung zu harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Ursprünge des \u003cstrong\u003eTenuta Capezzana\u003c\/strong\u003e reichen bis ins Jahr 804 zurück und sind über die Jahrhunderte hinweg mit adligen Dynastien verflochten, bis hin zu den heutigen Besitzern, der Familie Contini Bonacossi. Dieses faszinierende Etikett feiert das alte Medici-Reservat, das einst durch die monumentale Mauer des Barco Reale geschützt war. Als perfekte jugendliche Ausdrucksform des Carmignano DOC vereint dieser \u003cstrong\u003ebiologische Rotwein\u003c\/strong\u003e Sangiovese, Cabernet und Canaiolo zu einem erhabenen Genuss. Das prestigeträchtige historische Erbe spiegelt sich in einer \u003cstrong\u003esamtigen Struktur\u003c\/strong\u003e und einer lebendigen fruchtigen Frische wider und bietet ein authentisches und unvergessliches toskanisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712118513835,"sku":"58595","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capezzana-barco-reale-di-carmignano-2023_58595_1_210b1167-6fbe-4ed7-8ae9-03d93b883d68.webp?v=1773786491","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/capezzana-barco-reale-di-carmignano-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}