{"product_id":"carranco-etna-bianco-contrada-carranco-2022","title":"Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCarranco Etna Bianco Contrada Carranco ist ein stiller Weißwein, der aus der Zusammenarbeit zwischen Carranco, Borgogno und Tornatore entstanden ist. Hergestellt ausschließlich aus \u003cstrong\u003eCarricante-Trauben\u003c\/strong\u003e, präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das facettenreiche Bouquet bietet fruchtige Noten von grünem Apfel, Grapefruit und reifer weißer Pfirsich, bereichert durch angenehme Aromen von Kräutern. Am Gaumen ist er intensiv und einhüllend, getragen von einer lebendigen \u003cstrong\u003emineralischen Frische\u003c\/strong\u003e und ausgeprägter Salzigkeit. Die solide Säurestruktur verleiht diesem Glas vom Ätna ein bemerkenswertes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Wurzeln dieses Weins liegen in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, genauer gesagt in der Contrada Carranco. Die Weinberge erstrecken sich an der \u003cstrong\u003eNordseite des Ätna\u003c\/strong\u003e auf fünfhundert Metern Höhe und profitieren von einer Lage, die ein ideales Mikroklima garantiert. Die Reben beziehen ihre Kraft aus einem tiefen \u003cstrong\u003evulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e, der dem Wein einen unverwechselbaren regionalen Charakter verleiht. Die Anlage, die auf sieben Hektar mit Kordon-Erziehung bewirtschaftet wird, umfasst etwa viertausend Pflanzen pro Hektar: eine sorgfältige agronomische Pflege, die eine klare Ausprägung und eine ausgeprägte \u003cstrong\u003eregionale Identität\u003c\/strong\u003e gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt Ende September, wobei die Trauben sorgfältig im Weinberg ausgewählt werden. Die Vinifikation beginnt mit einer \u003cstrong\u003ekontrollierten Gärungstemperatur\u003c\/strong\u003e in Stahl- und Betontanks, um das primäre Aromaprofil zu bewahren und eine präzise Duftigkeit zu gewährleisten. Der Prozess wird mit einer \u003cstrong\u003eReifung im Beton\u003c\/strong\u003e über sechs bis sieben Monate abgeschlossen, während der der Wein auf der \u003cstrong\u003eFeinhefe\u003c\/strong\u003e ruht. Diese Phase ist entscheidend, um dem Wein Fülle und Rundheit zu verleihen und die Säurespannung mit einem umhüllenden Mundgefühl auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas Ergebnis der prestigeträchtigen Zusammenarbeit zwischen den Weingütern Borgogno und Tornatore, bringt der Carranco Etna Bianco die authentischste Seele des Vulkans zum Ausdruck. Dieser elegante Wein entsteht in Castiglione di Sicilia, wo die Reben ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003evulkanischen Boden\u003c\/strong\u003e auf 500 Metern Höhe schlagen. Die sorgfältige Reifung im Zement auf der Feinhefe hebt die angeborene Klasse des \u003cstrong\u003eeinheimischen Carricante\u003c\/strong\u003e hervor und schenkt einen umhüllenden und intensiven Schluck, der sich durch eine \u003cstrong\u003evibrierende mineralische Frische\u003c\/strong\u003e auszeichnet, die eine außergewöhnliche Langlebigkeit garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514320908459,"sku":"49456","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carranco-etna-bianco-contrada-carranco-2022_49456_1_3540c3d6-8689-4c77-bb8e-54dcbd4db5f1.webp?v=1773724628","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/carranco-etna-bianco-contrada-carranco-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}