{"product_id":"casanova-di-neri-pietradonice-2019","title":"Casanova di Neri Pietradonice 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pietradonice von Casanova di Neri stellt eine meisterhafte Interpretation des \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e auf toskanischem Boden dar. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rot, während das Bouquet komplex ist und von \u003cstrong\u003eAromen von Brombeere und Minze\u003c\/strong\u003e geprägt wird, die auf einem eleganten mineralischen Hintergrund ruhen. Am Gaumen präsentiert er einen \u003cstrong\u003evollen und seidigen Körper\u003c\/strong\u003e, getragen von einer \u003cstrong\u003edichten, fein integrierten Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Der Schluck bietet einen langen und harmonischen Nachhall und ist ideal zu gegrilltem Fleisch, Wild und Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden im außergewöhnlichen Weinbaugebiet von \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, spiegelt dieser Rotwein eine Identität wider, die eng mit seinem Terroir verbunden ist. Schon der Name zollt dem Ursprungsweinberg Tribut, der durch einen \u003cstrong\u003eonyxreichen Boden\u003c\/strong\u003e gekennzeichnet ist. Diese besondere geologische Beschaffenheit, kombiniert mit dem lokalen Mikroklima, prägt die starke Persönlichkeit des Weins. Daraus resultiert ein \u003cstrong\u003edeutlich mineralischer Charakter\u003c\/strong\u003e, der eine \u003cstrong\u003eanhaltende finale Frische\u003c\/strong\u003e und ein bemerkenswertes Reifepotenzial bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer manuellen Lese, gefolgt von einer strengen doppelten Selektion, um nur die besten Trauben auszuwählen. Im Keller erfolgt die \u003cstrong\u003eVinifikation durch Schwerkraft\u003c\/strong\u003e und eine fünfzehntägige Gärung, die auf eine ausgewogene Extraktion edler Inhaltsstoffe abzielt. Die Reifung dauert achtzehn Monate in \u003cstrong\u003ekleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, wodurch die Struktur gefestigt und die geschmackliche Harmonie bewahrt wird. Der Verzicht auf \u003cstrong\u003ejegliche Filtration\u003c\/strong\u003e vor der Abfüllung erhält die Integrität und Authentizität des Weins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Pietradonice 2019 von Casanova di Neri ist ein großartiger Ausdruck des Cabernet Sauvignon in Montalcino. Entstanden aus einem Weinberg mit \u003cstrong\u003eonyxreichem Boden\u003c\/strong\u003e, bietet dieser faszinierende, unfiltrierte Toscana IGT ein tiefgehendes sensorisches Erlebnis. Die schonende Vinifikation durch Schwerkraft und die \u003cstrong\u003e18-monatige Reifung in kleinen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e verleihen dichte Tannine und einen langen Nachhall. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e95 Punkten von James Suckling\u003c\/strong\u003e, entfaltet der Wein intensive Aromen von Brombeere und Minze, ideal, um sie zu saftigen Grillfleischgerichten und Blauschimmelkäse bei jedem geselligen Anlass zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507032354987,"sku":"40278","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casanova-di-neri-pietradonice-2019_40278_1.jpg?v=1773692634","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/casanova-di-neri-pietradonice-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}