{"product_id":"cherubini-sui-generis-brut-nature","title":"Cherubini Sui Generis Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cherubini Sui Generis Brut Nature ist ein \u003cstrong\u003eklassisch hergestellter\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der geschaffen wurde, um die Eleganz des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e hervorzuheben. Dieser Pas Dosé präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden, blassgoldenen Farbe und verströmt florale Noten sowie Anklänge von exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt er einen \u003cstrong\u003eausgeprägten Charakter\u003c\/strong\u003e und Raffinesse und eignet sich ideal als stilvoller Aperitif, zu Vorspeisen oder Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses von Cherubini signierte Etikett stammt aus der \u003cstrong\u003eLombardei\u003c\/strong\u003e. Die Identität dieses Schaumweins spiegelt eine konsequente Aufmerksamkeit für wesentliche Praktiken wider, die darauf abzielen, die höchste Reinheit des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e auszudrücken. Der stilistische Ansatz konzentriert sich auf eine respektvolle Verarbeitung, die invasive Eingriffe ausschließt, um die authentische Verbindung mit dem \u003cstrong\u003eUrsprungsgebiet\u003c\/strong\u003e zu betonen. Das Ergebnis ist ein Glas mit \u003cstrong\u003eklarem Profil\u003c\/strong\u003e, das perfekt mit der Produktionsphilosophie des Unternehmens übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung beginnt mit einer sanften Pressung, gefolgt von einer \u003cstrong\u003espontanen Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen in Betontanks. Der Grundwein ruht im selben Behälter bis zur Schaumbildung, ohne Klärungs- oder Stabilisierungsprozesse zu durchlaufen. Die Reifung erfolgt anschließend für mindestens sechsunddreißig Monate auf der Hefe, was dem Schaumwein Tiefe und Eleganz verleiht. Die abschließende Phase sieht eine \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e und ein Auffüllen ausschließlich mit \u003cstrong\u003edem gleichen Wein\u003c\/strong\u003e vor, um die vollständige geschmackliche Integrität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Sui Generis Dosaggio Zero von Cherubini drückt eine echte Leidenschaft für die Franciacorta durch einen \u003cstrong\u003ereinen Chardonnay\u003c\/strong\u003e aus, der durch sanftes Pressen gewonnen wird. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in Zementtanks, in denen die Grundweine ohne Klärung oder Stabilisierung ruhen. Diese raffinierte \u003cstrong\u003eklassische Methode pas dosé\u003c\/strong\u003e erhält ihre Eleganz durch eine \u003cstrong\u003e36-monatige Reifung\u003c\/strong\u003e und wird ausschließlich mit demselben Wein aufgefüllt, um die Identität des Glases zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Cherubini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515426271403,"sku":"51192","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cherubini-sui-generis-brut-nature_51192_1_34f090b3-0a95-49fa-80fb-4ead16587d93.webp?v=1773731967","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/cherubini-sui-generis-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}