{"product_id":"cloudy-bay-marlborough-te-koko-sauvignon-blanc-2023","title":"Cloudy Bay Marlborough Te Koko Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc ist ein \u003cstrong\u003estiller Weißwein\u003c\/strong\u003e, der aus Sauvignon Blanc-Trauben vom Weingut Cloudy Bay hergestellt wird. Dieses Etikett zeichnet sich durch eine \u003cstrong\u003ereiche Struktur\u003c\/strong\u003e und ein besonders elegantes Profil aus. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb, während er in der Nase Aromen von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten verströmt, begleitet von Anklängen tropischer Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark und lebendig, mit einer harmonischen Balance zwischen reifen Steinobstnoten und einer ausgeprägten \u003cstrong\u003ezitronigen Frische\u003c\/strong\u003e. Seine Komplexität macht ihn ideal als Begleiter zu Fischgerichten und Käseauswahl, serviert bei einer optimalen Temperatur zwischen 10 und 12 Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Sauvignon Blanc stammt aus \u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e, einer berühmten Weinregion Neuseelands, die durch ein kühles Klima geprägt ist und eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt. Diese Umweltbedingungen sind entscheidend, um die natürliche Säure und die aromatische Intensität der Rebsorte zu bewahren. Die Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Prinzipien des \u003cstrong\u003enachhaltigen Weinbaus\u003c\/strong\u003e und hebt die Zitrusnoten sowie exotische Nuancen der Frucht hervor. Der Wein spiegelt die Identität des Terroirs wider, indem er die Klarheit der Aromen mit einer \u003cstrong\u003ebreiten\u003c\/strong\u003e und tiefen Struktur vereint, die sich über mehrere Jahre hinweg weiterentwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung und einer 24-stündigen Mostklärung. Die Flüssigkeit wird in \u003cstrong\u003efranzösische Eichenfässer\u003c\/strong\u003e, teilweise neu, umgefüllt, wo eine \u003cstrong\u003elangsame Gärung\u003c\/strong\u003e ausschließlich durch wilde Hefen eingeleitet wird. Die Reifung erfolgt für fünfzehn Monate in denselben \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um die Textur zu bereichern und die geschmackliche Komplexität zu erhöhen. Das Gleichgewicht zwischen der natürlichen Säure und dem leichten Restzuckergehalt sorgt für einen vollmundigen, strukturierten und langlebigen Wein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Te Koko 2023 von Cloudy Bay ist ein biologischer \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, der die exotischste und lebendigste Seele von Marlborough einfängt. Gewonnen aus von Hand gelesenen Trauben in Neuseeland, zeichnet sich dieser Wein durch eine langsame und natürliche Gärung mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e aus. Seine faszinierende aromatische Komplexität reift durch eine meisterhafte \u003cstrong\u003e15-monatige Reifung in französischen Eichenbarriques\u003c\/strong\u003e. Mit 91 Punkten vom Wine Spectator ausgezeichnet, bietet dieses nachhaltige Etikett eine harmonische Struktur, die sich im Laufe der Zeit wunderbar weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45855159910571,"sku":"59174","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cloudy-bay-marlborough-te-koko-sauvignon-blanc-2023_59174_1_396d69d6-933e-4e3d-8c3c-894b1333f570.webp?v=1773796411","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/cloudy-bay-marlborough-te-koko-sauvignon-blanc-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}