{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-saten-2022","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Brut Saten 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eContadi Castaldi Franciacorta Brut Satèn\u003c\/strong\u003e verkörpert die Eleganz des Brescia-Gebiets durch die ausschließliche Verwendung von Chardonnay-Trauben. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, zeichnet er sich durch ein \u003cstrong\u003efeines und anhaltendes Mousseux\u003c\/strong\u003e aus, das eine samtige und cremige Textur einleitet. Das aromatische Profil offenbart klare Noten von Weißdorn, Renette-Apfel und Brotkruste, bereichert durch balsamische Nuancen und leichte Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich weich, in perfekter Balance zwischen Frische und Rundheit, mit einem mineralischen Abgang, der ideal zu \u003cstrong\u003erohem Meeresfisch und Krustentieren\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus den Weinbergen von Adro, einem authentischen Ausdruck des Reichtums der Franciacorta. Die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e vereint Trauben aus verschiedenen Parzellen: Der Hügel von Sottomonte bringt Frische, während die Hänge von Erbusco Anmut verleihen. Die gut exponierten \u003cstrong\u003ekalkhaltigen Hänge\u003c\/strong\u003e und die östlichen Terrassen tragen mit würzigen Noten und reifer Frucht zur Struktur bei. In diesem Mosaik aus Böden zeigt der \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e seine höchste Berufung und garantiert einen harmonischen Charakter sowie ein sensorisches Profil von makelloser Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer \u003cstrong\u003eschonenden Pressung\u003c\/strong\u003e und einer statischen Kaltdekantierung. Die Gärung im Edelstahl und ein teilweiser biologischer Säureabbau verleihen dem Wein Weichheit, der sieben Monate lang zwischen Edelstahltanks und \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e reift. Die Flaschengärung, typisch für die \u003cstrong\u003eklassische Methode\u003c\/strong\u003e, sieht eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von dreißig bis sechsunddreißig Monaten vor, was für die charakteristische Seidigkeit des Satèn-Stils entscheidend ist. Nach dem Degorgieren sorgt die \u003cstrong\u003eBrut-Dosage\u003c\/strong\u003e für den letzten Feinschliff der Struktur und garantiert einen frischen und lang anhaltenden Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet in Adro von Vittorio Moretti, erzählt \u003cstrong\u003eContadi Castaldi\u003c\/strong\u003e seine Identität durch eine ausgeprägt zeitgenössische Bildsprache. Für das Weingut ist Innovation eine gesellige und dynamische Vision, die perfekt durch die ikonischen \u003cstrong\u003eschwarzen Etiketten\u003c\/strong\u003e mit Neon-Schrift verkörpert wird. In diesem prestigeträchtigen \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut Satèn\u003c\/strong\u003e verwandelt sich der charakteristische orangefarbene Akzent in eine raffinierte Folie: ein wertvolles Detail, das speziell ausgewählt wurde, um den Wert des Jahrgangs zu betonen und die tiefe historische Verbindung zwischen dem Unternehmen und dem Gebiet zu besiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48231660847275,"sku":"62876","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/contadi-castaldi-franciacorta-brut-saten-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}