{"product_id":"conte-emo-capodilista-fior-darancio-colli-euganei-moscato-spumante-metodo-martinotti","title":"Conte Emo Capodilista Fior d'Arancio Colli Euganei Moscato Spumante Metodo Martinotti","description":"\u003ch3\u003eUm welche Art von Wein handelt es sich\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Fior d'Arancio Colli Euganei Moscato Spumante von Conte Emo Capodilista ist ein \u003cstrong\u003esüßer und aromatischer Weißwein\u003c\/strong\u003e, der ein aufrichtiger Ausdruck seines Territoriums ist. Dieser Schaumwein wird vollständig aus der Rebsorte \u003cstrong\u003eMoscato Giallo (Gelber Muskateller)\u003c\/strong\u003e gewonnen und fällt unter die Herkunftsbezeichnung \u003cstrong\u003eColli Euganei Fior d'Arancio DOCG\u003c\/strong\u003e. Er präsentiert sich harmonisch und langanhaltend, mit einem sensorischen Profil, das von klaren \u003cstrong\u003eZitrusnoten von Orange und Zitrone\u003c\/strong\u003e geprägt und durch eine feine, samtige Perlage veredelt wird, was ihn zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Schaumwein stammt aus \u003cstrong\u003eVenetien\u003c\/strong\u003e, genauer gesagt aus Selvazzano Dentro in den \u003cstrong\u003eEuganeischen Hügeln (Colli Euganei)\u003c\/strong\u003e. Das Gebiet zeichnet sich durch \u003cstrong\u003emittelschwere Böden mit Trachyt-Aufschlüssen\u003c\/strong\u003e vulkanischen Ursprungs aus, die den Trauben ihre besondere Zitrusnote verleihen. Genau auf diesen speziellen Böden entwickelt der Moscato Giallo, eine frühreifende und widerstandsfähige Rebsorte, jene betörenden Düfte, die an Moschus erinnern (daher der historische Name \"Muscum\") und die aromatische Identität des Weines definieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt streng nach der \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti (Charmat-Methode)\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden \u003cstrong\u003ehandverlesen\u003c\/strong\u003e, auf 0,5 °C gekühlt und sanft gepresst. Der Vorlaufmost durchläuft anschließend die \u003cstrong\u003eSchaumbildung im Edelstahldrucktank (Autoklave)\u003c\/strong\u003e bei einer kontrollierten Gärungstemperatur von 10 °C. Danach ruht der Wein etwa fünfzehn Tage lang bei -2 °C und schließt seinen Zyklus mit einer verlängerten Verfeinerung in der Flasche von \u003cstrong\u003emindestens 36 Monaten\u003c\/strong\u003e vor dem Verkauf ab, was seine Komplexität garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name dieses Schaumweins leitet sich von der charakteristischen Zitrusnote ab, die die auf den vulkanischen Böden der Euganeischen Hügel (Colli Euganei) angebauten Reben auszeichnet. Die Bezeichnung der Rebsorte hat faszinierende Ursprünge und leitet sich vom lateinischen Wort \"Muscum\" ab, da ihr betörender Duft an Moschus erinnert. Im Laufe der Zeit wurde der Wein dank der akribischen Einhaltung der \u003cstrong\u003eFlaschenreifezeiten\u003c\/strong\u003e zum Juwel des Weinguts \u003cstrong\u003eLa Montecchia\u003c\/strong\u003e der Familie Capodilista. Diese uneingeschränkte Hingabe hat dem \u003cstrong\u003eSpumante Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG\u003c\/strong\u003e zu immensem Ansehen verholfen.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Emo Capodilista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501929099435,"sku":"5144","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-montecchia-conte-emo-capodilista-fior-d-arancio-colli-euganei-moscato-spumante-metodo-martinotti_5144_1.jpg?v=1773667559","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/conte-emo-capodilista-fior-darancio-colli-euganei-moscato-spumante-metodo-martinotti","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}