{"product_id":"cotarella-falesco-syrah-tellus-2023","title":"Cotarella Falesco Syrah Tellus 2023","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Tellus Syrah von Falesco ist ein stiller Rotwein, der die weinbauliche Identität des Latium repräsentiert. Ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch ein ausgewogenes und elegantes sensorisches Profil aus, das Frische und ein angenehmes, umhüllendes Gefühl vereint. In der Nase entfaltet er ein Bouquet aus frischen Früchten und Kirsche, bereichert durch \u003cstrong\u003ewürzige Noten\u003c\/strong\u003e und feine Vanillearomen, die durch den Ausbau im Fass entstehen. Am Gaumen ist er seidig, geprägt von \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einem anhaltenden Abgang mit einem typischen \u003cstrong\u003ezitrusartigen Nachgeschmack\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Reben wachsen im Gebiet von Montefiascone in der Provinz Viterbo auf einem \u003cstrong\u003esandigen Boden mittlerer Textur\u003c\/strong\u003e. Die Bodenbeschaffenheit ist entscheidend, um die Frische der Trauben zu bewahren und dem Wein eine definierte Tanninstruktur zu verleihen. Die Reihen, die im \u003cstrong\u003eSpaliererziehungssystem\u003c\/strong\u003e kultiviert werden, werden sorgfältig gepflegt, um das Wachstum jeder Pflanze zu überwachen. Dieser agronomische Ansatz gewährleistet eine \u003cstrong\u003eausgewogene Reifung\u003c\/strong\u003e der Trauben und hebt den Charakter der Rebsorte in ihrer Verbindung zum Terroir hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Lese erfolgt in der ersten Septemberhälfte mit einer sorgfältigen Auswahl der Früchte. Im Weinkeller beginnt der Prozess mit einer \u003cstrong\u003ekalten Vormazeration\u003c\/strong\u003e auf den Schalen, um die Frische und die Primäraromen der Traube zu extrahieren. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift fünf Monate lang in \u003cstrong\u003eFässern aus zweiter Belegung\u003c\/strong\u003e, eine Reifephase, die dem Wein Weichheit und eine bemerkenswerte \u003cstrong\u003egeschmackliche Persistenz\u003c\/strong\u003e verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDas 1979 mit dem Ziel gegründete Unternehmen der \u003cstrong\u003eFamilie Cotarella\u003c\/strong\u003e, die Rebsorten des oberen Latium aufzuwerten, brachte 2008 den \u003cstrong\u003eTellus Syrah\u003c\/strong\u003e in Montefiascone auf den Markt. Dieser Wein vereint Kunst und Solidarität: Sein besonderes Etikett entstand durch eine edle Zusammenarbeit mit dem Kinderkrankenhaus Bambino Gesù und wurde von kleinen Künstlern gestaltet. Ausgezeichnet mit \u003cstrong\u003e96 Punkten von Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, verkörpert der Tellus die Meisterschaft von Riccardo Cotarella und Pier Paolo Chiasso und feiert die historischen Wurzeln der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella (Falesco)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45980327149739,"sku":"59465","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cotarella-falesco-syrah-tellus-2023_59465_1_894d62af-ebcc-4dc9-94c6-68197bc23332.webp?v=1773799663","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/cotarella-falesco-syrah-tellus-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}