{"product_id":"deutz-champagne-amour-de-deutz-brut-2014","title":"Deutz Champagne Amour de Deutz Brut 2014","description":"\u003ch3\u003eWeinprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAmour de Deutz\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Brut aus dem Hause Deutz, ein eleganter Ausdruck des \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Nach der \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e hergestellt, offenbart er ein frisches und strukturiertes Profil. Am Gaumen bietet er eine feine und anhaltende Perlage, die eine lebendige mineralische Spannung mit einer cremigen Textur verbindet. Die Nase offenbart klare Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und gelbem Steinobst, verflochten mit duftenden Gebäcknoten, die sich zu Nuancen von Honig und leichten Röstaromen entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003eChampagner\u003c\/strong\u003e stammt aus Grand- und Premier-Cru-Weinbergen zwischen der \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e und der \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, einschließlich berühmter Dörfer wie Avize, Oger und Chouilly. Das Terroir zeichnet sich durch \u003cstrong\u003eüberwiegend kreidehaltige Böden\u003c\/strong\u003e aus, ein entscheidender Faktor, der dem Glas die Feinheit der Perlage und eine deutliche \u003cstrong\u003emineralische Note\u003c\/strong\u003e verleiht. Die Bewirtschaftung der Parzellen erfolgt nach nachhaltigen Weinbaupraktiken, was die Strenge von Deutz widerspiegelt, die Reinheit und die Nuancen des Rohmaterials bestmöglich zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Handlese. Die Moste der einzelnen Parzellen vergären separat unter Durchführung der malolaktischen Gärung, was maximale aromatische Reinheit garantiert. Nachdem die \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e der Crus erstellt wurde, findet die zweite Gärung in der Flasche nach der \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e statt. Es folgt eine \u003cstrong\u003elange Hefelagerung\u003c\/strong\u003e von mindestens neun Jahren in den unterirdischen Kellern, die entscheidend ist, um Komplexität und Eleganz zu steigern. Die sorgfältige \u003cstrong\u003eDosierung im Brut-Stil\u003c\/strong\u003e definiert schließlich das harmonische strukturelle Gleichgewicht dieser Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspiriert von dem bronzenen Cherub, nach dem er benannt ist, entstammt dieser Champagner einem historischen Haus, das 1838 in Aÿ gegründet wurde, und führt eine lange Tradition fort, die von Leidenschaft und Hingabe geprägt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47264401621163,"sku":"62000","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/deutz-champagne-amour-de-deutz-brut-2014_62000_1_28a996b4-4215-4439-ae4b-aae545b5317f.webp?v=1787908884","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/deutz-champagne-amour-de-deutz-brut-2014","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}