{"product_id":"domaine-de-la-renardiere-ploussard-2024","title":"Domaine de la Renardiere Ploussard 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Ploussard der Domaine de la Renardiere ist ein stiller \u003cstrong\u003eBio-Rotwein\u003c\/strong\u003e, der in der Region Jura hergestellt wird. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Poulsard gewonnen und ist ein getreuer Ausdruck der prestigeträchtigen Appellation Arbois-Pupillin. Das sensorische Profil zeichnet sich durch einen frischen und eleganten Stil aus, der von Aromen \u003cstrong\u003ekleiner roter Früchte\u003c\/strong\u003e und erdigen Noten geprägt ist und am Gaumen eine seidige Textur sowie einen langen Nachhall bietet. Die sorgfältige Verarbeitung, die eine Spontanvergärung und einen \u003cstrong\u003eAusbau in Eichenfässern\u003c\/strong\u003e umfasst, verleiht diesem Etikett eine bemerkenswerte Eignung für eine lange Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher er kommt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rotwein stammt von den Hügeln des Jura im Osten Frankreichs, genauer gesagt aus dem renommierten Gebiet Pupillin. Das Gebiet profitiert von einem \u003cstrong\u003ekühlen kontinentalen Klima\u003c\/strong\u003e, das durch alpine Einflüsse gemildert wird, was eine langsame und schrittweise Reifung der Trauben begünstigt. Der Boden ist stark von \u003cstrong\u003eschillerndem Mergel\u003c\/strong\u003e aus der Trias geprägt, einem entscheidenden geologischen Element, das der Rebsorte ihre besonderen Eigenschaften von Eleganz und Finesse verleiht. In diesem besonderen Umweltkontext ermöglicht ein sorgfältiger Weinbau die Hervorhebung der \u003cstrong\u003eweinbaulichen Berufung\u003c\/strong\u003e des Territoriums, was sich in einem präzisen und harmonischen Aromaprofil widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Produktionsprozess beginnt mit einer traditionellen Gärung, die ausschließlich mit \u003cstrong\u003eeinheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e durchgeführt wird. Anschließend ruht und reift der Wein etwa vierzehn Monate lang in \u003cstrong\u003egroßen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, einem Behälter, der gewählt wurde, um die Struktur zu bereichern, ohne den ursprünglichen Charakter der Frucht zu überlagern. Am Ende der Reifezeit erfolgt die Abfüllung \u003cstrong\u003eohne Filtration\u003c\/strong\u003e, um die expressive Fülle und die Geschmacksintensität intakt zu halten. Dieser Low-Intervention-Ansatz garantiert eine hohe geschmackliche Reinheit und ermöglicht es dem Wein, sich im Laufe der Jahre positiv zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der malerischen Region Jura präsentiert die \u003cstrong\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/strong\u003e den Ploussard 2024, einen reinsten Ausdruck der Appellation Arbois-Pupillin AOC. Mit Leidenschaft von Léo und Jean-Michel Petit geführt, verfolgt das Weingut eine Produktionsphilosophie, die auf einer strengen biologischen Methode basiert. Dieser begehrte Rotwein entsteht aus der autochthonen Rebsorte \u003cstrong\u003ePoulsard\u003c\/strong\u003e und reift geduldig in Eichenfässern. Der Verzicht auf Filtration bewahrt die authentischste Seele des Terroirs und garantiert eine hervorragende und dauerhafte Eignung für eine lange Lagerung.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773463838891,"sku":"62585","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-renardiere-ploussard-2024_62585_1_04740dff-2972-4cc7-8bc3-67d29174f951.webp?v=1790601758","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/domaine-de-la-renardiere-ploussard-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}