{"product_id":"domaine-fourrey-chablis-1er-cru-cote-de-lechet-2025","title":"Domaine Fourrey Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2025","description":"\u003ch3\u003eWeincharakteristik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Domaine Fourrey Chablis Premier Cru Côte de Léchet ist ein stiller Weißwein, der die Eleganz des \u003cstrong\u003eChardonnays\u003c\/strong\u003e verkörpert. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen, während er in der Nase ein tiefgründiges Bouquet offenbart, das von Noten weißer Blüten, Zitronenschale, Pfirsich und Quitte geprägt ist. Der Schluck ist dicht und präzise, getragen von einer \u003cstrong\u003eknackigen Säure\u003c\/strong\u003e, die gut in eine cremige Textur integriert ist, wobei Anklänge von grünem Apfel und Grapefruit Nuancen von Ananas und Litschi weichen und in ein langes, salziges Finale münden. Er eignet sich hervorragend in Kombination mit Austern, \u003cstrong\u003eGerichten mit Krustentieren\u003c\/strong\u003e, gebackenem Steinbutt und Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Weißwein stammt aus dem Burgund, aus dem Herzen von Chablis, von den Weinbergen der \u003cstrong\u003eCôte de Léchet\u003c\/strong\u003e. Die Identität des Gebiets wird durch die berühmten \u003cstrong\u003eKimmeridgium-Böden\u003c\/strong\u003e geprägt, die aus Kalkstein und fossilisierten Meeresschalen bestehen. Diese besondere Geologie verleiht dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003esalzige Mineralität\u003c\/strong\u003e, die an Feuerstein und Kalkstaub erinnert. Dank der Besonderheiten dieses Premier Cru erweist sich die Struktur als straff und leuchtend, ausgestattet mit einem exzellenten Reifepotenzial, das es dem Wein ermöglicht, etwa ein Jahrzehnt lang elegant im Keller zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Weinbereitung folgt einem handwerklichen Ansatz, der von der Domaine Fourrey gepflegt wird. Die Trauben werden von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e geerntet, die in der Lage sind, dem Boden eine außergewöhnliche aromatische Konzentration zu entziehen. Der Verarbeitungsprozess zielt darauf ab, die Frische und die Sortenreinheit zu bewahren. Das Ergebnis ist eine authentische Interpretation des Chablis, die eine \u003cstrong\u003elebendige Strenge\u003c\/strong\u003e mit einer großzügigen Frucht in Einklang bringt und so das Prestige ihres Terroirs getreu widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden aus den \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e der Domaine Fourrey, einem stolzen unabhängigen Winzer, verkörpert dieser Chablis Premier Cru die Essenz der Côte de Léchet. Die im Glas entfaltete Eleganz entstammt dem \u003cstrong\u003eKimmeridgium-Boden\u003c\/strong\u003e, einem kostbaren Terroir aus Kalkstein und fossilen Muscheln, das eine lebendige salzige Mineralität verleiht. Mit handwerklicher Meisterschaft verarbeitet, um die Frische von Zitrusfrüchten mit einer angenehm cremigen Textur zu verschmelzen, besticht dieser Chardonnay durch ein exzellentes \u003cstrong\u003eLagerpotenzial\u003c\/strong\u003e und zelebriert die edle maritime Seele des Burgunds.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47225947160747,"sku":"61899","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-fourrey-chablis-1er-cru-cote-de-lechet-2025_61899_1_2ad28304-2c7f-475f-80b2-e56a53d68e34.webp?v=1784117768","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/domaine-fourrey-chablis-1er-cru-cote-de-lechet-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}