{"product_id":"falkenstein-gewurztraminer-2024","title":"Falkenstein Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003eWas für ein Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFalkenstein\u003c\/strong\u003e zeichnet sich als ein \u003cstrong\u003etrockener, aromatischer Weißwein\u003c\/strong\u003e aus, der ein authentischer Ausdruck Südtirols ist. Optisch zeigt er sich in einem intensiven Gelb, das durch warme Reflexe bereichert wird und ein klares, einladendes sensorisches Profil ankündigt. Die \u003cstrong\u003eexotischen Düfte von Mango und Litschi\u003c\/strong\u003e treten in der Nase sehr deutlich hervor und leiten einen konzentrierten und frischen Schluck ein. Am Gaumen entwickelt er sich, getragen von einer lebendigen Säure, die zu einem ausgesprochen würzigen und trockenen Abgang führt, abgerundet durch die Gärung in großen Akazienfässern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eVinschgau\u003c\/strong\u003e, einem Berggebiet in Südtirol, das dem \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e eine einzigartige expressive Präzision verleiht. Die Verbindung zur alpinen Umgebung ist tiefgreifend, wo das Weingut \u003cstrong\u003eFalkenstein\u003c\/strong\u003e nach einer strengen Philosophie als \u003cstrong\u003eunabhängiger Winzer\u003c\/strong\u003e arbeitet. Die Bewirtschaftung der Weinberge sieht eine \u003cstrong\u003ehohe Pflanzdichte\u003c\/strong\u003e zwischen achttausendfünfhundert und neuntausendfünfhundert Rebstöcken pro Hektar vor, verbunden mit einem \u003cstrong\u003egeringen Ertrag\u003c\/strong\u003e von sechzig Doppelzentnern. Dieser auf Qualität ausgerichtete agronomische Ansatz ermöglicht es, die Aromen in den Trauben zu konzentrieren und die reinste Essenz des Herkunftsterroirs zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Vinifizierungsprozess beginnt mit einer temperaturkontrollierten Gärung, die vollständig in einem \u003cstrong\u003egroßen Akazienholzfass\u003c\/strong\u003e stattfindet. Dieser technische Ansatz unterstreicht die handwerkliche Verarbeitung und respektiert das primäre Aromaspektrum des \u003cstrong\u003eGewürztraminers\u003c\/strong\u003e. Die anschließende Reifephase dauert zehn Monate in denselben \u003cstrong\u003eAkazienfässern\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer weiteren abschließenden Verfeinerung von zwei Monaten. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem vollkommen trockenen Profil, ohne Restzucker, der ganz auf Intensität und eine \u003cstrong\u003ekomplexe Struktur\u003c\/strong\u003e setzt. Die Unmittelbarkeit seines geruchlichen und geschmacklichen Ausdrucks ermöglicht es, ihn ohne \u003cstrong\u003evorheriges Dekantieren\u003c\/strong\u003e in vollen Zügen zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein (Franz Pratzner)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47914861232299,"sku":"62676","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/falkenstein-gewurztraminer-2024_62676_1_3207c806-87dd-418c-80dc-2caba6737dbf.webp?v=1790676477","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/falkenstein-gewurztraminer-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}