{"product_id":"ferghettina-franciacorta-saten-brut-2022","title":"Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Satèn Brut von Ferghettina ist ein lombardischer Weißwein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung, der ausschließlich aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Hergestellt nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e, zeichnet er sich durch den reduzierten Flaschendruck aus, der ihm eine \u003cstrong\u003eweiche und seidige Textur\u003c\/strong\u003e verleiht. Das leuchtende Glas zeigt ein feines und anhaltendes Perlage und kündigt ein komplexes Bouquet an. In der Nase treten Noten von Gebäck, Baiser, weißen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten hervor, mit Nuancen von Mandel. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und elegant, getragen von einer \u003cstrong\u003evibrierenden, salzigen Frische\u003c\/strong\u003e, die in ein langes, zitrusbetontes Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus dem renommierten Gebiet der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, aus ausgewählten Trauben von zwanzig Weinbergen, die sich auf sechs Gemeinden, darunter Adro, verteilen. Die Reben, die auf zweihundertfünfzig Metern Höhe nach Guyot erzogen werden, wurzeln in \u003cstrong\u003emoränischen Böden\u003c\/strong\u003e. Diese Geologie verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note und eine Salzigkeit, die die natürliche Weichheit des Schlucks ausgleicht. Der Einfluss des Iseosees sorgt für ein \u003cstrong\u003egemäßigtes und gut belüftetes Mikroklima\u003c\/strong\u003e, das ideal ist, um \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e zu einer optimalen Reife zu führen und die essentielle aromatische Frische zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsweise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Prozess beginnt Mitte August mit der \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer sanften Pressung der ganzen Trauben, um nur den Vorlaufmost zu extrahieren. Die erste Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur: Der Großteil des Weins reift im Edelstahl, während ein kleiner Teil in \u003cstrong\u003eEichenfässern\u003c\/strong\u003e ausgebaut wird, um das Aromaprofil zu erweitern. Im Frühjahr wird der Wein für die Flaschengärung abgefüllt. Es folgt eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe von sechsunddreißig Monaten\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt zur Entwicklung der tiefen geschmacklichen Komplexität und der cremigen Finesse, die für den Satèn-Stil typisch sind.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEntstanden auf den Moränenhügeln von Adro, die durch den Einfluss des Iseosees gemildert werden, spiegelt dieser Franciacorta seit 1996 die Meisterschaft der Familie Gatti wider. Hergestellt aus reinem Chardonnay, zeichnet sich der \u003cstrong\u003eSatèn Brut\u003c\/strong\u003e durch die exklusive \u003cstrong\u003equadratische Flasche\u003c\/strong\u003e aus: eine Form, die entwickelt wurde, um die Kontaktfläche während der 36-monatigen Reifung auf der Hefe zu vergrößern und so den aromatischen Reichtum zu maximieren. Der geringere Druck verleiht eine \u003cstrong\u003eseidige Textur\u003c\/strong\u003e mit Noten von Gebäck und einem zitrusfruchtigen Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46454737600683,"sku":"61174","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-saten-brut-2022_61174_1_0149557b-41f8-4159-8d78-fefeaa471451.webp?v=1776435303","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/ferghettina-franciacorta-saten-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}