{"product_id":"foradori-sgarzon-teroldego-2024","title":"Foradori Sgarzon Teroldego 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSgarzon Teroldego ist ein biologischer Rotwein, der von Foradori im Trentino-Südtirol, im Gebiet der Weinberge der Dolomiten, hergestellt wird. In der Nase entfaltet er Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Wildblumen und Gewürzen, die auf einer klaren mineralischen Note liegen. Am Gaumen zeigt er große Frische und einen umhüllenden Körper, getragen von \u003cstrong\u003egut eingebundenen Tanninen\u003c\/strong\u003e. Der harmonische Abgang macht ihn ideal zur Begleitung von \u003cstrong\u003ekräftigen ersten Gängen\u003c\/strong\u003e, würzigen Wurstwaren, gereiftem Käse und raffinierten Gerichten auf Basis von \u003cstrong\u003erotem Fleisch und Wild\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Teroldego-Trauben stammen aus dem Weinberg Sgarzon, der in Mezzolombardo im Herzen des Campo Rotaliano liegt. Hier schlagen die Reben ihre Wurzeln in einen \u003cstrong\u003ealluvialen Boden\u003c\/strong\u003e mit überwiegend sandigem Charakter, ein Schlüsselelement, das dem Wein Schwung und Vertikalität verleiht. Der Name stammt vom lokalen Begriff \"sgarzo\", der den Trieb der Rebe bezeichnet. Das Gebiet genießt ein \u003cstrong\u003ekühleres Mikroklima\u003c\/strong\u003e als die umliegenden Zonen, eine Eigenschaft, die den Reben, die nach Guyot erzogen werden, Vitalität verleiht. Diese pedoklimatischen Bedingungen betonen die Lebendigkeit des Teroldego und ermöglichen es Foradori, dessen außergewöhnliche \u003cstrong\u003eausdrucksstarke Vielfalt\u003c\/strong\u003e hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion folgt einer handwerklichen Philosophie, die darauf abzielt, die Integrität der Rebsorte zu bewahren. Die Gärung und die anschließende \u003cstrong\u003eReifung auf den Schalen\u003c\/strong\u003e dauern acht Monate in \u003cstrong\u003eTerrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e aus Villarrobledo, die als Tinajas bekannt sind. Dieser lange Kontakt mit den Schalen bereichert die Struktur des Weins und sorgt für eine perfekte Tannin-Integration, was einen dynamischen Trinkfluss begünstigt. Foradori schließt den Prozess ab, indem der Wein \u003cstrong\u003eohne jegliche Filtration\u003c\/strong\u003e abgefüllt wird, eine grundlegende Entscheidung, um das aromatische Profil und die natürliche Reinheit zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Campo Rotaliano bezeichnet der Begriff \"Sgarzo\" den Rebtrieb und gibt dem \u003cstrong\u003eSgarzon Teroldego\u003c\/strong\u003e seinen Namen, einem Wein, der aus kräftigen Reben entsteht, die in den alluvialen und sandigen Böden von Mezzolombardo verwurzelt sind. Das kühle Mikroklima des Weinbergs verleiht eine außergewöhnliche Frische, die dank einer strengen handwerklichen Verarbeitung ohne Filtration bewahrt wird. Die achtmonatige \u003cstrong\u003eReifung in der Amphore\u003c\/strong\u003e (Tinaja) in Kontakt mit den Schalen prägt den Charakter dieses ausgezeichneten IGT Vigneti delle Dolomiti und hebt auf meisterhafte Weise die faszinierende \u003cstrong\u003eVielfalt der Rebsorte\u003c\/strong\u003e hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925726912683,"sku":"59337","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/foradori-sgarzon-teroldego-2024_59337_1_01019321-9994-424f-85fe-ec4e2f4aed47.webp?v=1773797223","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/foradori-sgarzon-teroldego-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}