{"product_id":"frescobaldi-laudemio-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Frescobaldi Laudemio Natives Olivenöl extra 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Öl ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaudemio Frescobaldi ist ein \u003cstrong\u003enatives Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e aus der Toskana mit einem klaren, fruchtigen Profil und smaragdgrüner Farbe. In der Nase entfalten sich präzise Aromen von \u003cstrong\u003efrisch gepflückter grüner Olive\u003c\/strong\u003e, frisch geschnittenem Gras, Distel und Artischocke. Am Gaumen präsentiert sich das Öl ausdrucksstark, wobei angenehm bittere und \u003cstrong\u003epikant-scharfe Nuancen\u003c\/strong\u003e in harmonischer Balance stehen. Seine aromatische Kraft verleiht Vorspeisen, Gemüse, Pasta und Pizza bei roher Verwendung eine besondere geschmackliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher es stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Oliven reifen in der Toskana auf über dreihundert Hektar umfassenden \u003cstrong\u003eeigenen Olivenhainen\u003c\/strong\u003e von Frescobaldi. Die Flächen liegen auf 200 bis 500 Metern Höhe in einem günstigen \u003cstrong\u003emediterranen Mikroklima\u003c\/strong\u003e. Milde Winter und gut verteilte Frühjahrsniederschläge unterstützen Blüte und Fruchtansatz. Temperaturschwankungen im frühen Herbst begünstigen die natürliche Synthese \u003cstrong\u003earomatischer und phenolischer Verbindungen\u003c\/strong\u003e, was dem Olivenöl seine ausgeprägte Frische und geschmackliche Intensität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie es hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUm die aromatische Frische der Früchte zu bewahren, erfolgt eine gezielte \u003cstrong\u003efrühe Ernte\u003c\/strong\u003e noch vor der vollständigen Reifung. Unmittelbar danach werden die Oliven zur Mühle auf Castello Nipozzano gebracht und innerhalb weniger Stunden durch \u003cstrong\u003emechanische Pressung\u003c\/strong\u003e verarbeitet. Dieser schnelle Ablauf schützt die Qualität der Rohstoffe. Danach folgt eine \u003cstrong\u003estrenge sensorische Selektion\u003c\/strong\u003e: Nur Partien mit reinen pflanzlichen Noten und einer idealen Balance aus Bitterkeit und Schärfe werden als Laudemio Frescobaldi ausgewählt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSeit über sieben Jahrhunderten pflegt die Familie Frescobaldi ihre Olivenhaine in der Hügellandschaft der Toskana. Das \u003cstrong\u003eLaudemio\u003c\/strong\u003e spiegelt diese meisterhafte Hingabe durch eine strenge organoleptische Auswahl wider. Um die intensive aromatische Frische zu bewahren, werden die Früchte bereits im frühen Herbst geerntet und in der Mühle von \u003cstrong\u003eCastello Nipozzano\u003c\/strong\u003e umgehend \u003cstrong\u003emechanisch gepresst\u003c\/strong\u003e. Diese lückenlose Kontrolle vom Anbau bis zur Veredelung garantiert eine herausragende Spitzenqualität, die jedes mediterrane Gericht mit unvergleichlicher Eleganz veredelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45855095357611,"sku":"59171","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-olio-extra-vergine-di-oliva-laudemio-0-5l-2025_59171_1_6cdf68b8-7e5b-4e30-9799-b16ce80462fd.webp?v=1773814189","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/frescobaldi-laudemio-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}