{"product_id":"girlan-vigna-ganger-pinot-noir-mazon-riserva-2022","title":"Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Mazon Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein es ist\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigna Ganger von Girlan ist ein stiller Rotwein mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Südtirol, der in Fässern ausgebaut wurde und die authentische Essenz des \u003cstrong\u003eBlauburgunders\u003c\/strong\u003e verkörpert. Das Aromaprofil offenbart sich mit intensiven Noten von Kirsche, Sauerkirsche und Himbeere, bereichert durch zarte würzige Nuancen und einen Hauch von Marzipan. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003eangenehme Frische\u003c\/strong\u003e und eine seidige Tanninstruktur, die den soliden Körper ausbalanciert. Diese Ausgewogenheit sorgt für ein \u003cstrong\u003ebeachtliches Alterungspotenzial\u003c\/strong\u003e, wodurch der Wein im Laufe der Zeit an Komplexität gewinnen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen aus Mazon, einem berühmten Gebiet Südtirols, genauer gesagt aus der \u003cstrong\u003eEinzellage Vigna Ganger\u003c\/strong\u003e, einem exklusiven Cru, der mit äußerster Sorgfalt bewirtschaftet wird. Die Reben wachsen an Südwesthängen auf einer Höhe zwischen 360 und 380 Metern und genießen ein ideales Mikroklima für die Reifung der Trauben. Die \u003cstrong\u003etiefgründigen Böden\u003c\/strong\u003e mit Lehm an der Oberfläche und einem soliden Kalksteinuntergrund verleihen dem Wein aromatische Finesse und Kraft. Die Entscheidung für \u003cstrong\u003estreng begrenzte Erträge\u003c\/strong\u003e ermöglicht es, die tiefe Identität dieses Terroirs hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt Mitte September mit einer \u003cstrong\u003esorgfältigen Handlese\u003c\/strong\u003e, bei der nur die perfekt gereiften Trauben ausgewählt werden. Im Keller wird ein Teil der Masse als ganze Trauben vinifiziert, wobei die Maische durch Schwerkraft in Edelstahltanks befördert wird. Nach einer etwa fünfundzwanzigtägigen Gärung und dem biologischen Säureabbau beginnt der Wein seinen Ausbau. Der \u003cstrong\u003eAusbau in Fässern\u003c\/strong\u003e über zwanzig Monate, gefolgt von einer weiteren Ruhephase in der Flasche, ist entscheidend, um die Tanninstruktur zu harmonisieren und eine \u003cstrong\u003elange Nachhaltigkeit am Gaumen\u003c\/strong\u003e zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie im Jahr 1923 gegründete Kellerei Girlan unterstreicht die Exzellenz des \u003cstrong\u003eSüdtirol DOC\u003c\/strong\u003e durch ein ehrgeiziges, im Jahr 2008 ins Leben gerufene Projekt. Das Herzstück dieser Vision ist die Vigna Ganger in Mazon, eine prestigeträchtige \u003cstrong\u003eEinzellage im Alleinbesitz\u003c\/strong\u003e, die für ihr einzigartiges Mikroklima und ihre kalkhaltigen Lehmböden bekannt ist. Durch die Begrenzung der Erträge auf nur 2.400 kg pro Hektar erschafft der Önologe Gerhard Kofler einen \u003cstrong\u003eBlauburgunder Riserva\u003c\/strong\u003e von seltener Eleganz und außergewöhnlicher Harmonie. Ein Wein mit beachtlichem Reifepotenzial, der Jahr für Jahr die authentische Identität dieses unvergleichlichen Terroirs zum Ausdruck bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47370235412651,"sku":"62139","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/girlan-vigna-ganger-pinot-noir-mazon-riserva-2022_62139_1_1a7712d7-c513-40c4-bde2-c9ac145071c3.webp?v=1784819760","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/girlan-vigna-ganger-pinot-noir-mazon-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}