{"product_id":"giuseppe-cortese-barbera-dalba-2024","title":"Giuseppe Cortese Barbera d'Alba 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Barbera d’Alba von Giuseppe Cortese ist ein stiller Rotwein, der die Essenz des Piemont verkörpert und aus Barbera-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er eine \u003cstrong\u003eintensive violettrote Farbe\u003c\/strong\u003e mit nahezu undurchdringlicher Struktur. Sein aromatisches Profil eröffnet sich mit einem \u003cstrong\u003eweinigen und samtigen Duft\u003c\/strong\u003e und führt zu einem trockenen, körperreichen Schluck, bei dem die natürliche Frische der Rebsorte perfekt mit dem Ausbau im Fass harmoniert. Am Tisch entfaltet er sich am besten zu \u003cstrong\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e, Wild und gereiftem Käse und bietet den größten Genuss, wenn er nach einer Stunde Dekantieren bei 14 bis 16 Grad serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Trauben stammen von \u003cstrong\u003eüber vierzig Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die nach dem Guyot-System kultiviert werden und sich auf einer Höhe zwischen zweihundert und dreihundert Metern befinden, mit optimaler Süd- und Südwestlage. Die lokalen Böden unterstützen die Struktur des Weins und sorgen für einen vollen Geschmack. Giuseppe Cortese, ein solides \u003cstrong\u003efamiliengeführtes piemontesisches Weingut\u003c\/strong\u003e in dritter Generation, bewirtschaftet seine Parzellen unter der fachkundigen önologischen Leitung von Pier Carlo Cortese mit dem Ziel, das \u003cstrong\u003ekalkhaltig-tonige Terroir\u003c\/strong\u003e in ein Glas mit technischer Präzision und struktureller Tiefe zu übersetzen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Weg im Weinkeller beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, gefolgt von etwa zwanzig Tagen Gärung im Edelstahltank, um eine optimale Extraktion der Farb- und Aromavorstufen zu gewährleisten. Der Wein reift anschließend über einen langen Zeitraum von \u003cstrong\u003eachtzehn Monaten in slawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, eine entscheidende Phase, um den Körper zu festigen und das trockene Profil zu bewahren. Die Reifung endet mit einer weiteren Ruhezeit von mindestens sechs Monaten in der Flasche vor dem Verkauf, ein wesentlicher Schritt, um die geschmackliche Struktur zu stabilisieren und eine \u003cstrong\u003epotenzielle Langlebigkeit\u003c\/strong\u003e von fünf bis zehn Jahren zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Barbera d’Alba DOC erzählt von der echten Leidenschaft der Familie Cortese, die mittlerweile in der dritten Generation fortgeführt wird. Entstanden aus der Intuition von Giuseppe und betreut vom Önologen Pier Carlo, entsteht dieser hervorragende Rotwein aus \u003cstrong\u003e45 Jahre alten Reben\u003c\/strong\u003e, die wunderschön nach Südwesten ausgerichtet sind. Die sorgfältige Handlese garantiert eine makellose Auswahl der Trauben, die anschließend einer geduldigen Reifung von 18 Monaten in \u003cstrong\u003eFässern aus slawonischer Eiche\u003c\/strong\u003e unterzogen werden. Ein handwerklicher Prozess, der einen vollmundigen und umhüllenden Schluck schenkt und eine stolze \u003cstrong\u003efamiliengeführte Weinbautradition\u003c\/strong\u003e feiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265168036011,"sku":"60632","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbera-d-alba-2024_60632_1_afb43a1f-a6bc-4f41-b704-0210f884a130.webp?v=1773814002","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/giuseppe-cortese-barbera-dalba-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}