{"product_id":"grosjean-pinot-noir-2025","title":"Grosjean Pinot Noir 2025","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrosjean Pinot Noir Valle d’Aosta ist ein stiller Rotwein, der die bergige Seele des \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Das sensorische Profil ist ausgewogen und weich, mit einem trockenen Geschmack und samtigen Tanninen. In der Nase zeigt er ein \u003cstrong\u003ekomplexes Bouquet\u003c\/strong\u003e, das von klaren Noten von Erdbeere, Himbeere und Waldfrüchten geprägt ist, veredelt durch feine geröstete und balsamische Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine hervorragende Persistenz und eignet sich ideal zur Begleitung von kräftigen ersten Gängen, Käse und \u003cstrong\u003egegrilltem Fleisch\u003c\/strong\u003e, insbesondere vom Schwein.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Rotwein stammt aus dem Aostatal, aus den Gemeinden Quart und Saint-Christophe, und ist ein beispielhaftes Beispiel für \u003cstrong\u003eheldenhafte Weinbaukunst\u003c\/strong\u003e. Die Reben wachsen an extremen Hängen in großer Höhe und profitieren von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung. Die \u003cstrong\u003esandig-lehmigen Böden\u003c\/strong\u003e, die wenig tief und reich an mineralischem Gestein sind, verleihen dem Wein einen präzisen und trockenen Charakter. Die Pflege der Weinberge spiegelt die Philosophie von Grosjean wider, die auf eine \u003cstrong\u003eumweltfreundliche Bewirtschaftung\u003c\/strong\u003e ausgerichtet ist, um den vollständigen Schutz der Umwelt und der lokalen Biodiversität zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie manuelle Lese erfolgt etwa Mitte September. Im Weinkeller wird den entrappten Trauben ein kleiner Anteil \u003cstrong\u003eganzer Trauben\u003c\/strong\u003e hinzugefügt, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Maischegärung mit regelmäßigen täglichen Unterstoßen. Die Gärung findet in großen Eichenfässern statt. Die Reifung erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eReifung in Holzfässern\u003c\/strong\u003e, die das aromatische Gefüge prägt. Abschließend ermöglicht eine Ruhezeit \u003cstrong\u003ein der Flasche\u003c\/strong\u003e dem Wein, sein endgültiges geschmackliches Gleichgewicht zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser \u003cstrong\u003ePinot Noir Valle d’Aosta DOC\u003c\/strong\u003e verkörpert die Hingabe der Familie Grosjean, leidenschaftliche Winzer seit 1781. Als Ergebnis eines echten \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e entsteht er aus Trauben, die auf extremen Hängen zwischen 600 und 850 Metern Höhe in den Gemeinden Quart und Saint-Christophe angebaut werden. Jeder Schluck spiegelt eine tiefe Verbundenheit mit der Umwelt wider, die durch nachhaltige Praktiken geschützt wird, wobei seit 1975 auf den Einsatz von Insektiziden verzichtet wird. Ein wahres Meisterwerk, geschaffen von einem stolzen \u003cstrong\u003eunabhängigen Winzer\u003c\/strong\u003e, der es versteht, die schwierigen Herausforderungen der Alpen in einen Schluck außergewöhnlicher Eleganz zu verwandeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48272594403499,"sku":"62953","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/grosjean-pinot-noir-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}