{"product_id":"il-borro-sangiovese-petruna-in-anfora-2020","title":"Il Borro Sangiovese Petruna in Anfora 2020","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPetruna ist ein biologischer, stiller Rotwein von Il Borro und eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Er zeichnet sich durch ein strukturiertes Profil aus, das von \u003cstrong\u003eausgewogenen Tanninen\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen Säure geprägt ist. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit deutlichen Noten von reifen roten Früchten und einzigartigen Aromen, die aus dem besonderen Reifebehälter stammen. Am Gaumen ist der Schluck kraftvoll, gut ausbalanciert und durch eine \u003cstrong\u003eausgeprägte Mineralität\u003c\/strong\u003e bereichert, ideal, um würzige Gerichte und Hülsenfruppensuppen zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Wein stammt aus dem \u003cstrong\u003eValdarno di Sopra\u003c\/strong\u003e, einem renommierten Weinanbaugebiet in der Toskana. Die enge Verbindung zum Gebiet und dem Weingut Il Borro prägt das Geschmacksbild mit einer hervorragenden \u003cstrong\u003efrischen Säure\u003c\/strong\u003e und einer klaren aromatischen Definition. Das lokale Terroir hebt die natürliche Struktur der Traube hervor und verleiht dem Glas eine leuchtend rubinrote Farbe. Diese starke geografische Bindung spiegelt sich in einem \u003cstrong\u003etrockenen und klaren Stil\u003c\/strong\u003e wider, der perfekt mit der Ursprungslandschaft harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Vinifikation erfolgt ausschließlich in \u003cstrong\u003etoskanischen Terrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e, einer Methode, die eine langsame Mikrooxidation und eine wertvolle Interaktion mit dem Ton ermöglicht. Nach der Lese Anfang September erfolgt eine lange Maischestandzeit auf den Schalen in der Amphore für elf Monate. Anschließend reift der Wein weitere \u003cstrong\u003ezwölf Monate in der Flasche\u003c\/strong\u003e. Dieser sorgfältige, natürliche Prozess garantiert einen harmonischen Abgang, bewahrt eine makellose \u003cstrong\u003egeschmackliche Reinheit\u003c\/strong\u003e und die Unversehrtheit der Frucht.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIm Valdarno di Sopra feiert das Weingut Il Borro die Reinheit des Sangiovese mit Petruna, einem biologischen Rotwein, der durch eine sorgfältige \u003cstrong\u003eVinifizierung in toskanischen Terrakotta-Amphoren\u003c\/strong\u003e entsteht. In diesem warmen Jahrgang 2020 verleiht die Interaktion mit dem Ton und die elfmonatige Maischestandzeit dem Wein eine ausgeprägte \u003cstrong\u003emineralische Identität\u003c\/strong\u003e. Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife und der Auszeichnung mit den 5 Grappoli Bibenda, hebt dieser elegante Wein mit ausgewogenen Tanninen die würzigen \u003cstrong\u003eFleischgerichte\u003c\/strong\u003e der Tradition besonders harmonisch hervor und schenkt ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514461450411,"sku":"49695","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/il-borro-sangiovese-petruna-in-anfora-2019_47266_1_4893c070-71f0-451f-98df-b96a8db9fe71.webp?v=1773724855","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/il-borro-sangiovese-petruna-in-anfora-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}