{"product_id":"jean-fournier-gevrey-chambertin-rouge-2023","title":"Jean Fournier Gevrey Chambertin Rouge 2023","description":"Bio-Rotwein aus Burgund, 13 % vol., hergestellt von Jean Fournier. Jahrgang 2023. Ein Gevrey-Chambertin, der die Eleganz und Komplexität des in dieser renommierten Appellation angebauten Pinot Noir zum Ausdruck bringt. Handlese in kleinen 15-kg-Kisten, strenge Selektion im Keller. Vinifizierung mit 50 % ganzen Trauben, moderates Unterstoßen und Umpumpen. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen. 12 Monate Ausbau in 600- und 228-Liter-Fässern (ca. 25 % neues Holz). Anschließend werden die Weine verschnitten, wieder aufgefüllt und weitere 6 Monate in Demi-Muids ausgebaut. Ein Wein mit großem Potenzial für Stabilität und Reifung.","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45301012496555,"sku":"57471","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jean-fournier-gevrey-chambertin-rouge-2023_57471_1_0ee080e3-02cf-4ca8-92a6-3abebd005c16.webp?v=1773774646","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/jean-fournier-gevrey-chambertin-rouge-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}