{"product_id":"la-poderina-brunello-montalcino-riserva-poggio-abate-2019","title":"La Poderina Brunello Montalcino Riserva Poggio Abate 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Brunello di Montalcino Riserva Poggio Abate von La Poderina ist ein stiller Rotwein, der ausschließlich aus \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e-Trauben gewonnen wird. Dieser Brunello di Montalcino zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe und ein klares Aromaprofil aus, das von schwarzer Kirsche und kleinen roten Früchten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene und komplexe Struktur, bereichert durch \u003cstrong\u003eNoten von Vanille und Tabak\u003c\/strong\u003e, die durch den Ausbau im Holzfass entstehen. Seine bemerkenswerte Intensität macht ihn ideal zur Begleitung von gereiftem Käse und Hauptgerichten mit \u003cstrong\u003egebratenem Wild\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus dem Gebiet von Montalcino, genauer aus der Gegend von \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e in der Toskana. Das Weingut La Poderina bewirtschaftet die Weinberge mit sorgfältigen Anbaumethoden, um die Erträge niedrig zu halten und so die aromatische Konzentration der Trauben zu maximieren. Die Identität dieser Riserva spiegelt das \u003cstrong\u003eTerroir der Herkunft\u003c\/strong\u003e getreu wider, hebt die natürliche Eignung des Bodens hervor und garantiert ein exzellentes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNach einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichen Umpumpvorgängen und Délestage. Der Prozess wird mit einer nachfermentativen Maischestandzeit fortgesetzt, um die Extraktion der Polyphenole zu optimieren. Nach dem Abstich wird der Wein in \u003cstrong\u003eEichenfässer\u003c\/strong\u003e überführt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Die Reifezeit umfasst fünf Monate auf der Feinhefe mit wöchentlichem Bâtonnage und endet mit einer \u003cstrong\u003eFassreifung\u003c\/strong\u003e von etwa neunzehn Monaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGegründet 1988 in Castelnuovo dell’Abate, steht La Poderina hinter dem majestätischen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e Poggio Abate 2019. Von der internationalen Kritik gefeiert, wurde dieses Meisterwerk mit 95 Punkten von James Suckling und den renommierten \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e ausgezeichnet. Die Erfahrung der Önologen Cotarella und Pistucchia prägt eine Produktion, die durch die wertvolle \u003cstrong\u003eReifung in Eichenholz\u003c\/strong\u003e und die malolaktische Gärung im Holz veredelt wird und dem Wein eine außergewöhnliche Eleganz verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"La Poderina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45764696309931,"sku":"58821","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-poderina-brunello-montalcino-riserva-poggio-abate-2019_58821_1_4d17defc-3f18-412a-8de8-5de1c427668c.webp?v=1773787737","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/la-poderina-brunello-montalcino-riserva-poggio-abate-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}