{"product_id":"la-stoppa-vino-del-volta-0-5l-2024","title":"La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Vino del Volta ist ein \u003cstrong\u003esüßer weißer Passito\u003c\/strong\u003e, der in der Emilia-Romagna von La Stoppa hergestellt wird und aus an der Sonne getrockneten Malvasia di Candia Aromatica-Trauben gewonnen wird. Im Glas zeigt er sich in einem gelben Gewand mit brillanten goldenen Reflexen. Das Duftprofil verströmt warme und einhüllende Aromen von \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, die sich zu Noten von Trockenfrüchten wie \u003cstrong\u003eFeigen und Rosinen\u003c\/strong\u003e entwickeln. Am Gaumen bestätigt er seinen charakteristischen Stil und bietet einen strukturierten Geschmackseindruck, der mit natürlicher Süße und einer ausgewogenen, klaren Geschmacksstruktur umhüllt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEr stammt aus Ancarano di Rivergaro in der Emilia-Romagna, wo die Reben der Malvasia di Candia Aromatica auf \u003cstrong\u003elehmig-schluffigen Böden\u003c\/strong\u003e wachsen. Die Weinberge werden nach den strengen Prinzipien des \u003cstrong\u003ebiologischen Landbaus\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet, mit spontaner Begrünung und ohne synthetische Düngemittel oder Pestizide. Dieses Terroir ermöglicht es den Trauben, vor dem Trocknen eine perfekte Reife zu erreichen, wodurch die \u003cstrong\u003earomatische Intensität\u003c\/strong\u003e erhalten bleibt und gesunde Früchte garantiert werden, die die ganze Fülle des Gebiets ausdrücken können.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit dem \u003cstrong\u003eTrocknen der Trauben in der Sonne\u003c\/strong\u003e, die anschließend schonend mit einer vertikalen Hydraulikpresse gepresst werden. Der Most startet eine \u003cstrong\u003espontane Gärung\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen und mazeriert etwa zwanzig Tage auf den Schalen in Stahl- und Betontanks, um die Extraktion zu maximieren. Der Ausbau erfolgt in \u003cstrong\u003egebrauchten französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, was dem Wein eine elegante strukturelle Fülle und einen umhüllenden Schluck verleiht, der mit einem ausgewogenen und anhaltenden Finale abschließt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eVino del Volta\u003c\/strong\u003e von La Stoppa zollt der ländlichen Tradition der Emilia-Romagna Tribut und trägt den Namen des Pächters, der sich jahrelang um den historischen Weinberg gekümmert hat. Dieser edle Passito entsteht in Ancarano di Rivergaro aus sorgfältig an der Sonne getrockneten \u003cstrong\u003eMalvasia di Candia Aromatica\u003c\/strong\u003e-Trauben. Die etwa fünfundzwanzig Jahre alten Reben wachsen auf lehmig-schluffigen Böden im \u003cstrong\u003ebiologischen Anbau\u003c\/strong\u003e, ganz ohne Pestizide oder Herbizide. Eine limitierte Produktion von etwa 5.000 Flaschen, die die authentische und warme Ausdruckskraft dieses faszinierenden Gebiets in sich trägt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46070048751787,"sku":"59840","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-stoppa-vino-del-volta-0-5l-2024_59840_1_bb4b48ac-bbac-4bef-b53d-d0e4f8c86879.webp?v=1773803388","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/la-stoppa-vino-del-volta-0-5l-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}