{"product_id":"laval-aurore-e-florian-champagne-ut-prius-extra-brut","title":"Laval Aurore e Florian Champagne Ut Prius Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaval Aurore und Florian bieten den \u003cstrong\u003eUt Prius Extra Brut\u003c\/strong\u003e an, einen französischen Schaumwein mit einem straffen und geradlinigen Profil. Im Glas präsentiert sich der Champagner in einem leuchtenden strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen und einem \u003cstrong\u003efeinen, anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase treten klare Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Brotkruste hervor, bereichert durch einen Hauch von Mineralität. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine \u003cstrong\u003evibrierende Säure\u003c\/strong\u003e und eine feine Struktur aus, mit einem ausgeprägt salzigen Abgang. Er sollte bei 6-8 °C serviert werden und eignet sich ideal als Begleiter zu leichten Tempura-Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Wein stammt aus der berühmten \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e-Region, die ein außergewöhnliches Terroir für die Schaumweinproduktion bietet. Das Projekt wird von Aurore und Florian geleitet, die sowohl im Weinberg als auch im Keller tätig sind, um die Authentizität der lokalen Landschaft durch Chardonnay und Pinot Noir zum Ausdruck zu bringen. Die gekonnte \u003cstrong\u003eCuvée\u003c\/strong\u003e dieser Rebsorten garantiert ein hervorragendes \u003cstrong\u003eReifepotenzial\u003c\/strong\u003e und ermöglicht eine elegante Entwicklung, die sich über fünf bis zehn Jahre erstrecken kann.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung folgt den strengen Schritten der \u003cstrong\u003eTraditionellen Methode\u003c\/strong\u003e, bei der die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Die Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein aromatische Tiefe und balanciert eine natürliche, prägnante Frische aus. Die Wahl einer \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e-Dosage bewahrt den trockenen und klaren Stil und hebt den reinen Ausdruck der Trauben hervor. Das Ergebnis ist ein Glas mit einer kontinuierlichen, eleganten Perlage, das perfekt zu Weichkäse, Carpaccio und \u003cstrong\u003erohem Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e passt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAurore und Florian Laval, Vertreter der neuen Generation, ehren die wertvolle Familientradition mit diesem \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e ohne Jahrgang. Aus einer gekonnten Cuvée aus \u003cstrong\u003eChardonnay und Pinot Noir\u003c\/strong\u003e entsteht nach der klassischen Methode ein Wein mit leuchtend strohgelber Farbe und goldenen Reflexen. Die sorgfältige Handwerkskunst verleiht ihm einen geradlinigen und spannungsvollen Schluck, belebt von einer vibrierenden Säure und einem elegant salzigen Finale. Dieser raffinierte \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e mit seinen Aromen von reifen Zitrusfrüchten und Brotkruste passt perfekt zu rohem Meeresgetier.\u003c\/p\u003e","brand":"Laval Aurore e Florian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388082606251,"sku":"60965","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/laval-aurore-e-florian-champagne-ut-prius-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}