{"product_id":"livio-felluga-picolit-0-375l-2019","title":"Livio Felluga Picolit 0.375L 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003ePicolit von Livio Felluga\u003c\/strong\u003e ist ein süßer Wein, der sich im Glas mit einer intensiven, altgoldenen Farbe präsentiert. Diese friulanische Spezialität bietet ein tiefgründiges Geschmackserlebnis, das durch ein makelloses Gleichgewicht zwischen Zuckerreichtum und lebendiger Säure besticht. Die Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein eine \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e und eine ausgeprägte Salzigkeit, was die komplexe und befriedigende Struktur abrundet. In der Nase öffnet er sich mit einem breiten Bouquet, das von eleganten Aromen nach Frühlingsblüten, kandierter Schale, Vanille und süßen Gewürzen geprägt ist und sich als \u003cstrong\u003eMeditationswein\u003c\/strong\u003e von großem Charme und anhaltender Präsenz bestätigt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWoher er stammt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Passito entsteht in den \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet mit einer langen Tradition exzellenter Weinbaukunst. Die Geschichte der Rebsorte Picolit reicht weit zurück und ist bereits seit dem 18. Jahrhundert dokumentiert, als sie von der europäischen Aristokratie geschätzt wurde. Das Geheimnis seines Stils liegt in der Physiologie der Pflanze, die einem natürlichen Phänomen der \u003cstrong\u003eteilweisen Befruchtung\u003c\/strong\u003e der Blüten unterliegt. Diese agronomische Besonderheit reduziert die Fruchtentwicklung drastisch, sodass an den Reben nur wenige Beeren pro Traube verbleiben. Das Ergebnis ist eine ausgeprägte \u003cstrong\u003earomatische Konzentration\u003c\/strong\u003e, die dem Gaumen eine dichte und anhaltende Fruchtigkeit bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eWie er hergestellt wird\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen \u003cstrong\u003emanuellen Lese\u003c\/strong\u003e, bei der ausschließlich perfekt gereifte Trauben ausgewählt werden. Im Weinkeller werden die Früchte nach einer behutsamen Entrappung einer kurzen Maischestandzeit auf den Schalen unterzogen, gefolgt von einer sanften Pressung und dem Dekantieren des Mostes. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in kleinen \u003cstrong\u003eFässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e, um die aromatische Präzision zu bewahren. Bevor der Wein seine Entwicklung in der Flasche vollendet, ruht er lange auf seiner eigenen \u003cstrong\u003eHefe\u003c\/strong\u003e, ein entscheidender Schritt, um das Geschmacksprofil und die Komplexität zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Kuriositäten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAls edelster Wein Friauls gilt der \u003cstrong\u003eLivio Felluga Picolit\u003c\/strong\u003e, dessen alte und faszinierende Ursprünge bis ins Jahr 1750 dokumentiert sind. Die Besonderheit dieser Rebsorte liegt in der teilweisen Befruchtung der Blüten, einem natürlichen Phänomen, das nur sehr wenige Beeren pro Traube hervorbringt und so eine äußerst hohe Aromenkonzentration garantiert. Historisch von der europäischen Hochadel geliebt, entfaltet dieser exklusive \u003cstrong\u003eMeditationswein\u003c\/strong\u003e am Gaumen ein harmonisches Gleichgewicht zwischen süßen und frischen Empfindungen. Ein Meisterwerk der \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44757814771883,"sku":"54464","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-picolit-0-375l-2019_54464_1_0ee87929-abf6-4a3a-a71d-772e9e73a118.webp?v=1773746706","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/livio-felluga-picolit-0-375l-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}