{"product_id":"maculan-torcolato-2022","title":"Maculan Torcolato 2022","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Maculan Torcolato ist ein \u003cstrong\u003esüßer Weißwein\u003c\/strong\u003e aus getrockneten Trauben, der die Vespaiola der Kellerei Maculan hervorhebt und eine Spitzenleistung aus dem Gebiet von Breganze und dem Torcolato darstellt. Die sorgfältige Trocknung konzentriert Aromen und Zucker und verleiht dem Wein ein \u003cstrong\u003evollmundiges und seidiges Profil\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen zeigt er ein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Süße und ausgeprägter Frische. Perfekt als \u003cstrong\u003eMeditationswein\u003c\/strong\u003e oder in Kombination mit Blauschimmelkäse, verabschiedet er sich mit einem langen, vielschichtigen und sehr klaren Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Dessertwein entsteht im venetischen Gebiet von Breganze, einer Weinregion mit klarer Berufung. Die Landschaft ist geprägt von \u003cstrong\u003eHügeln vulkanischen Ursprungs\u003c\/strong\u003e, kiesigen Ebenen und Tuffstein, Elemente, die dem Wein eine ausgeprägte mineralische Note verleihen. In diesem Umfeld entwickelt die Vespaiola optimale Eigenschaften und erreicht perfekte Reife. Die Geologie des Bodens sorgt für eine \u003cstrong\u003ehohe aromatische Intensität\u003c\/strong\u003e und ein solides \u003cstrong\u003eSäuregerüst\u003c\/strong\u003e, das unerlässlich ist, um die natürliche Konzentration der Frucht auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Verarbeitung sieht ein langsames \u003cstrong\u003eTrocknen der besten Trauben bis Januar\u003c\/strong\u003e vor, ein wesentlicher Schritt, um die olfaktorische Komplexität zu verstärken. Nach der Vinifikation reift der Wein zwölf Monate in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, davon ein Drittel neue, und vollendet die Reifung mit sechs Monaten in der Flasche. Im Glas leuchtet er in einem intensiven Goldgelb und verströmt Noten von Honig, Vanille, getrockneter Aprikose und weißem Trüffel. Der Schluck ist dicht und umhüllend, belebt von \u003cstrong\u003elebhaften Noten von Limette\u003c\/strong\u003e und Papaya, die in ein langes Finale von gesalzenem Karamell führen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer \u003cstrong\u003eTorcolato Maculan\u003c\/strong\u003e entsteht in Breganze als aufrichtiger Ausdruck der venezianischen Familientradition. Dieser elegante Meditationswein wird aus Vespaiola-Trauben hergestellt, einer Sorte, die so zuckerhaltig ist, dass sie auf natürliche Weise Wespen anzieht. Die edelsten Trauben werden einer sorgfältigen \u003cstrong\u003eTrocknung bis Januar\u003c\/strong\u003e unterzogen, reifen anschließend zwölf Monate in französischen Eichenbarriques und verfeinern sich in der Flasche. Dieses handwerkliche Ritual verleiht ihm ein \u003cstrong\u003ekomplexes Aromaprofil\u003c\/strong\u003e mit umhüllenden Noten von Honig und Vanille und balanciert meisterhaft Süße und Säure in jedem Schluck.\u003c\/p\u003e","brand":"Maculan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44583432913067,"sku":"53283","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maculan-torcolato-2022_53283_1_4f854ad5-39de-4c70-b018-72dcbecbcdfc.webp?v=1773742108","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/maculan-torcolato-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}