{"product_id":"man-trento-blanc-de-blancs-brut-nature-millesimato-2019","title":"Man Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019","description":"\u003ch3\u003eWelche Art von Wein ist das\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMan Trento Blanc de Blancs Brut Nature ist ein \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Schaumwein, der die Essenz des Trentino-Territoriums verkörpert. Hergestellt von Man Spumanti, wobei reiner Chardonnay verwendet wird, zeichnet er sich durch seinen konsequenten \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e-Stil aus. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton, veredelt durch eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase bietet er ein intensives Bouquet mit Noten von weißfleischigen Früchten und floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine \u003cstrong\u003etiefe mineralische Spannung\u003c\/strong\u003e, die den Trinkfluss dynamisch macht, während der Abgang, klar und elegant, an Nuancen von Trockenfrüchten und Brioche erinnert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDieser Schaumwein stammt aus der Berglandschaft des Cembratals. Die terrassierten Weinberge ziehen sich an den Hängen des Monte Corona in Giovo empor und sind Zeugnis eines echten \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbaus\u003c\/strong\u003e. Auf etwa sechshundert Metern Höhe mit Westausrichtung schlagen die Reben ihre Wurzeln in steile Hänge, die von historischen Trockenmauern gestützt werden. Die Morphologie des Tals, geformt von alten Gletschern und Flusserosionen, schafft ein einzigartiges Mikroklima. Es sind jedoch die \u003cstrong\u003ekalk-dolomitischen Böden\u003c\/strong\u003e, die die Identität des Weins prägen und ihm jene \u003cstrong\u003evibrierende Frische\u003c\/strong\u003e verleihen, die die gesamte Geschmacksstruktur trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDie Produktion beginnt im September mit der manuellen Lese der Trauben und einer sanften Pressung, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen. Die Gärung und die erste Reifung erfolgen überwiegend im Edelstahltank, während ein kleiner Teil des Weins in \u003cstrong\u003eFässern\u003c\/strong\u003e ruht, wo der biologische Säureabbau stattfindet. Die Flaschengärung folgt streng den Vorgaben des \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, mit einer langsamen Reifung auf der Hefe im unterirdischen Keller für über zweiundvierzig Monate. Beim Degorgieren bewahrt das völlige \u003cstrong\u003eFehlen von Dosage\u003c\/strong\u003e den authentischen Charakter der Berge und schenkt einen trockenen, gradlinigen und ausdrucksstarken Schluck.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte und Wissenswertes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Trento Blanc de Blancs Brut Nature Millesimato 2019 von Man hebt den edlen \u003cstrong\u003eheldenhaften Weinbau\u003c\/strong\u003e der steilen Terrassen im Cembra-Tal hervor. Entstanden auf den Höhen von Giovo, feiert dieser ausgezeichnete Schaumwein die intensive Mineralität der Dolomitböden. Die sorgfältige Verarbeitung umfasst die manuelle Lese und die ausschließliche Verwendung des Vorlaufmosts. Nach der \u003cstrong\u003eklassischen Methode\u003c\/strong\u003e hergestellt, gewinnt er durch eine \u003cstrong\u003eReifung auf der Hefe\u003c\/strong\u003e von über 42 Monaten an Komplexität. Dieser reine Pas Dosé, geschätzt vom FIS-Guide, begeistert den Gaumen mit einer vibrierenden und anhaltenden Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Man Spumanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45377850933419,"sku":"57685","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/man-trento-blanc-de-blancs-brut-nature-millesimato-2019_57685_1_f4bc71eb-499d-442a-b8ad-2a8379cd47d8.webp?v=1773775544","url":"https:\/\/xtriwine.com\/de-de\/products\/man-trento-blanc-de-blancs-brut-nature-millesimato-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}